Η επίσκεψή μας στον ξενώνα του Φιλίππου
|
|
Η επίσκεψή μας στον ξενώνα του Φιλίππου |
|
Ο Φίλιππος βγήκε στο πάρκινγκ για να μας καλωσορίσει και μας βοήθησε να μεταφέρουμε τις αποσκευές μας στον ξενώνα. Μας εγκατέστησε στα δωμάτια μας και μετά επέμενε να μας κεράσει ένα νόστιμο δείπνο.
Μας είχαν πει ότι ο Φίλιππος ήταν "πολύ ψηλός" και δεν υπερέβαλαν καθόλου! Τα καλά νέα είναι ότι έχει γοητεία και χάρη που ταιριάζει με το εντυπωσιακό του ανάστημα.
Ο Φίλιππος είναι ένας ενδιαφέρων άνθρωπος, πολύ πνευματώδης και πάντα με καλή διάθεση. Ως πανδοχείς κι εμείς, η Judy και εγώ εντυπωσιαστήκαμε βλέποντας πώς καταφέρνει να είναι πάντα χαρούμενος. Όταν τελικά συνειδητοποιήσαμε ότι ήταν σοβαρός στη δουλειά του στην L'Etoile.
Στο πενταόροφο ξενώνα, σκουπίζει, καθαρίζει μπάνια, αλλάζει σεντόνια, πλένει τα ρούχα, τα κρεμάει στο σκοινί για να στεγνώσουν και σιδερώνει μαξιλαροθήκες!
Και όλη την ώρα, τραγουδάει, σφυρίζει, χαμογελάει και φαίνεται να χαίρεται να βλέπει το επόμενο κύμα φιλοξενούμενων που φτάνει το απόγευμα. Κάπως καταφέρνει ακόμη και να ψήνει φρέσκο ψωμί κάθε μέρα, να ετοιμάζει μια νόστιμη σπιτική σούπα για το δείπνο κάθε βράδυ και να σχεδιάζει και να ετοιμάζει ένα εκπληκτικό πολυκοσμητικό δείπνο που προορίζεται για τους πεινασμένους περιπατητές και ποδηλάτες που επισκέπτονται τον ξενώνα του.
Η διαμονή μας με τον Φίλιππο ήταν τόσο ζεστή και φιλόξενη. Είναι απλός, ευγενικός και απαλός και πάνω απ' όλα ενδιαφέρεται κάθε φιλοξενούμενος να αντιμετωπίζεται ως ο μόνος του φιλοξενούμενος. Ήμασταν περίπου 15 στο τραπέζι καθ' όλη τη διάρκεια της διαμονής μας. Φυσικά, βοηθήσαμε στο να καθαρίσουμε και να τελειώσουμε τα πιάτα στην όμορφη κουζίνα του που έβλεπε στον κήπο.
Η γλώσσα δεν είναι εμπόδιο όταν αρχίζει να έρχεται το φαγητό. Ήμασταν ανάμεσα σε Βέλγους και Γάλλους, μιλώντας φλαμανδικά, γαλλικά και μερικές λέξεις αγγλικά, αλλά καταφέραμε να γελάσουμε, να συζητήσουμε και να απολαύσουμε μια ασυνήθιστη συντροφικότητα στην αμερικανική κουλτούρα. Τουλάχιστον μπορέσαμε να μάθουμε τα ονόματα των συντρόφων μας στο τραπέζι κάθε βράδυ, και με όσους ήταν πρόθυμοι να προσπαθήσουν μια συζήτηση στα αγγλικά, καταφέραμε να μάθουμε πολλά για τις οικογένειές τους, τις δουλειές τους και τις ζωές τους.
Πάντα ντρεπόμουν που δεν μιλούσα ξένη γλώσσα και ποτέ περισσότερο απ' όταν έμαθα ότι αυτοί οι Βέλγοι είχαν μάθει αγγλικά παρακολουθώντας το Sesame Street στην τηλεόραση!
Ο Τζακ και η Λισέτ ήταν ένα ενδιαφέρον ζευγάρι που μιλούσε λίγα αγγλικά, αλλά ήταν πολύ ντροπαλοί και σιωπηλοί. Έρχονται στον Φίλιππο κάθε χρόνο και περνούν μια εβδομάδα στην ηρεμία της L'Etoile. Μια μέρα, ο Φίλιππος πρότεινε να πάμε μαζί του στο Puy en Velay για να αγοράσουμε προμήθειες. Αποδεχθήκαμε την προσφορά του με ενθουσιασμό και μας είπε ότι ο Τζακ και η Λισέτ θα έρχονταν επίσης. Ήμασταν ενθουσιασμένοι με την ευκαιρία να τους γνωρίσουμε καλύτερα.
Έτσι, το πρωί έφτασε και όλοι βιαστήκαμε να βοηθήσουμε τον Φίλιππο να καθαρίσει και να ετοιμάσει το βραδινό γεύμα για να μπορούμε να είμαστε απόντες μέχρι αργά την ημέρα. Γύρω στις 10 η ώρα, όλοι μπήκαμε στο φορτηγάκι και ξεκινήσαμε για την αγορά στην πόλη. Μετά από λίγο καιρό, ο Φίλιππος σταμάτησε σε ένα μεσαιωνικό χωριό που λέγεται Pradelles. Βγήκαμε στους λιθόστρωτους δρόμους ανάμεσα σε απόλυτα διατηρημένα αρχαία πέτρινα σπίτια που ήταν διατεταγμένα κατά μήκος των άψογα καθαρών δρόμων.
Πάντα μας εντυπωσίαζε ότι δεν πρέπει να υπάρχει καθόλου σκουπίδι στη Γαλλία, γιατί τα χωριά ήταν τόσο τακτοποιημένα και καθαρά. Δεν είδαμε ποτέ σκουπίδια, γκράφιτι ή σημάδια ασέβειας ή οικονομικής δυσκολίας.
Στο Loubaresse, καθισμένοι στη βεράντα που έβλεπε την κοιλάδα, νιώθαμε σαν να μπορούσαμε να δούμε την άλλη άκρη του κόσμου. Τα πουλιά τραγουδούσαν και πετούσαν από δέντρο σε δέντρο, οι αγελάδες βόσκησαν ειρηνικά στον λόφο απέναντι μας, μια γάτα καθόταν στον ήλιο σε μια πίσω βεράντα λίγο κάτω από την θέα μας, και το φαγητό ήταν τόσο νόστιμο που δεν μπορούσε να περιγραφεί επαρκώς.
Ο Φίλιππος απέφυγε να πιει κρασί για να μπορέσει να μας οδηγήσει πίσω στο σπίτι με ασφάλεια στους στενούς δρόμους, δίνοντάς μας την ευκαιρία να απολαύσουμε το απόγευμα τρώγοντας και πίνοντας όσο θέλαμε. Συναντήσαμε ένα γερμανικό ζευγάρι στο διπλανό τραπέζι. Είχαν αποσυρθεί σε ένα μικρό χωριό κάτω από την κοιλάδα του Loubaresse και ένιωθαν πλήρως ενταγμένοι στο γαλλικό τους περιβάλλον. Είναι ένα χωριό του 12ου αιώνα που έχει αποκατασταθεί και διατηρείται καλά.
Κατευθυνθήκαμε προς το Μοναστήρι Notre Dame des Neiges, το οποίο βρίσκεται 3 χλμ από τη La Bastide Puylaurent και επισκεφθήκαμε τα εντυπωσιακά κελλάρια με τα μεγάλα βαρέλια. Ήταν η τελευταία στάση της περιοδείας μας για εκείνη την ημέρα.
"Γιαγιά, θέλω απλώς να επιστρέψω στον Φίλιππο, να ξυπνήσω το πρωί και να φάω ψωμί!" Αυτά ήταν τα λόγια του 12χρονου εγγονού μου λίγο μετά την επιστροφή μας από μια τέλεια διακοπές στη Γαλλία. Περάσαμε όλο τον καιρό στο L'Etoile με τον αγαπητό μας φίλο Φίλιππο Παπαδημητρίου. Φυσικά, είχα λίγη ανησυχία για να ξεκινήσω ένα ταξίδι σε ένα άγνωστο μέρος στα αγροτικά βάθη της Γαλλίας με την καλή μου φίλη και συν-πανδοχέα, τη Judy Jacobs, και τον 12χρονο εγγονό μου, Tyler.
Είχα σχεδιάσει να περάσω ολόκληρες τις δύο εβδομάδες σε ένα μέρος. Δεν ήξερα προσωπικά τον Φίλιππο, αν και είχαμε ανταλλάξει μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για πάνω από ένα χρόνο και μισό. Οι φίλοι και η οικογένειά μου πίστευαν ότι έπαιρνα μεγάλο ρίσκο οργανώνοντας μια ανταλλαγή πανδοχέα με αυτόν τον άντρα που δεν ήξερα καθόλου. Αρχικά, είχα σχεδιάσει να πετάξω από το Όρεγκον στο Παρίσι και να πάρω το τρένο για τη La Bastide, αλλά άλλοι με έπεισαν να νοικιάσω αυτοκίνητο για μια οδό διαφυγής εάν ήταν απαραίτητο. Στο τέλος, δεν θα ήταν απαραίτητο.
Strawberry Mountain Inn B&B, Linda Harrington, Prairie City, Όρεγκον (Χάρτης)
Πρώην ξενοδοχείο διακοπών με κήπο στις όχθες του ποταμού Αλιέ, το L'Etoile σπίτι φιλοξενίας βρίσκεται στη La Bastide-Puylaurent, μεταξύ της Λοζέρ, της Αρντές και των Σεβέν, στα βουνά της νότιας Γαλλίας. Στο σταυροδρόμι των μονοπατιών GR®7, GR®70 Μονοπάτι Στίβενσον, GR®72, GR®700 Δρόμος Ρεγκορντάν (St Gilles), GR®470 Πηγές και Φαράγγια του Αλιέ, GRP® Cevenol, Βουνό Ardéchoise, Margeride. Πολλές κυκλικές διαδρομές για πεζοπορίες και μονοήμερες ποδηλατικές εκδρομές. Ιδανικό για μια διαμονή χαλάρωσης.
Авторское право©etoile.fr
