Horse Creek Ranch Στον Δρόμο των Χρυσοθήρων
|
|
Horse Creek Ranch Στον Δρόμο των Χρυσοθήρων |
|
Με ειλικρίνεια και με απόλυτη απλότητα, η Esther, περίπου εξήντα ετών και μαγείρισσα του ράντσου, μας καλωσορίζει με μια ζεστή χειραψία. «Είστε οι άνθρωποι από τη Γαλλία που περιμέναμε;», «Έχετε δειπνήσει;» Μετά από αυτό τον μακρύ δρόμο και τους αχανείς χώρους όπου νιώθεις ήδη το χειμώνα να πλησιάζει, αυτό ήταν ανακούφιση.
Πριν λίγες ημέρες, ο Siebe, έπρεπε να φύγει για την Ολλανδία (απ' όπου κατάγεται), λόγω οικογενειακών προβλημάτων. Η Emmy, η γυναίκα του, πήγε να τον παραλάβει από το αεροδρόμιο του Έντμοντον. Θα επιστρέψουν μόνο αργά το βράδυ. Θα τους δούμε αύριο το πρωί.
Κατά την άφιξη, η χαρακτηριστική πύλη του ράντσου, τα άλογα κατά δεκάδες και όλες αυτές οι σημύδες που χρωματίζουν το τοπίο.
Εδώ είναι ο Καναδάς της Άγριας Δύσης και ο δρόμος των χρυσοθήρων προς το Klondike στον Yukon.
«Ήταν το 1898 αλλά ακόμα και τώρα», μας λέει η Esther. «Ο φίλος του γιου μου πηγαίνει εκεί κάθε καλοκαίρι όπως και πολλοί άλλοι!» Είναι η χρυσή φλόγα; Αυτό το σοφό μείγμα φύσης, του δέλεαρ του κέρδους και της αδελφοσύνης μεταξύ των χρυσοθήρων.
Η Esther ξέρει πολλά για την ιστορία αυτών των περιπετειωδών, αυτή που ήταν στο επάγγελμα των αλόγων με τον σύζυγό της. Από τη στιγμή που πέθανε, ζει πιο ήρεμα, προσφέρει τις υπηρεσίες της ως μαγείρισσα, αλλά παραμένει αποτυπωμένη με ένα πλούσιο παρελθόν. Λυπάμαι που δεν έχω μαζί μου καταγραφέα γιατί αυτά που μας διηγείται είναι συναρπαστικά και γεμάτα ζωή.
Είναι 13 Οκτωβρίου και ο καιρός είναι όμορφος, τα φύλλα είναι ακόμα στα δέντρα, ο Καναδάς είναι ευχάριστος για να ζει κανείς. Υπάρχει ακόμη και ένα μικρό εστιατόριο στο Fort Assiniboine το οποίο διατηρείται από έναν Καντονέζο κινέζο, γιατί οι δύο λέξεις που ξέρω είναι στα μανδαρινικά «xiexie» που σημαίνει ευχαριστώ και «nihao» που σημαίνει γεια.
Δύο μικρές λέξεις που έμαθα κατά την πρώτη μου επίσκεψη στο Northern Territory NT στην Αυστραλία, εκεί όπου γυρίστηκε η ταινία «Crocodile Dundee» στην μικρή πόλη Catherine νότια του Darwin.
Κούγκαρ, άλκες, ζαρκάδια, λύκοι, ελάφια, αρκούδες, κάστορες· η λίστα των άγριων ζώων σε αυτές τις εκτάσεις είναι εντυπωσιακή. Ο κούγκαρ ή λύγκας, σκαρφαλώνει στο δέντρο και περιμένει το θήραμά του. Πρέπει να βρίσκεται σε πάνω από ενάμισι μέτρο από το έδαφος για να μην εντοπίζεται από τις οσμές. Τότε ορμάει με όλες του τις νύχια.
Από αυτήν τη βόλτα με άλογο, είδαμε μόνο ζαρκάδια και μια πέρδικα. Οι άγριες χήνες που φλυαρούν στον ουρανό και κατευθύνονται προς το Μεξικό για το χειμώνα. Ο Siebe γνωρίζει τα ίχνη των ζώων της περιοχής· τα σημάδια από τις νυχιές των αρκούδων στις σημύδες, τους μικρούς θάμνους που έχουν ξεφλουδιστεί από τα ελάφια, και αυτά τα δέντρα κατά δεκάδες με τα οποία οι κάστορες έχουν την ευχαρίστηση να χρησιμοποιούν τα δόντια τους.
Περίπου τριάντα άλογα, πενήντα βοοειδή και ένας σκύλος. Ο Siebe και η Emmy δεν μετανιώνουν για την Ολλανδία όπου ήταν αγρότες. «Δεν υπάρχει μέλλον για έναν αγρότη στην Ολλανδία» μας λέει ο Siebe. Και η νοσταλγία; Το Gouda, τα speculoos, το φιστικοβούτυρο; «Βρίσκουμε όλα αυτά τα προϊόντα στο Barrhead» απαντά η Emmy. Το Barrhead είναι η μικρή πόλη όπου βρίσκουμε τα πάντα.
Εκεί αγόρασα το καναδικό μου σακάκι και τα γούνινα γάντια μου. Η πωλήτρια, λίγο έκπληκτη, μας ρωτά πώς καταλήξαμε εδώ; Στον αληθινό Καναδά, αυτόν των πρωτοπόρων και του καθαρού country. Internet κυρία μου! Internet!
Ο ποταμός Athabasca πηγάζει από τα Rockies προς το Jasper και κατευθύνεται προς την Αρκτική περνώντας από την επαρχία του Saskatchewan και τα Northwest Territories. Το χειμώνα, ο ποταμός παγώνει όσο προχωράει παρά το δυνατό ρεύμα.
Είναι σε αυτόν τον ποταμό όπου τόσοι ινδιάνοι και πρωτοπόροι έχουν κωπηλατήσει, που ξεκινάμε και εμείς. 3 ώρες κατά μήκος του νερού κάτω από τον γαλάζιο ουρανό του ινδιάνικου καλοκαιριού. Ο ποταμός Athabasca είναι διάσπαρτος με νησιά όπου μόνο λίγοι κυνηγοί έρχονται μερικές φορές να ενοχλήσουν την αρκούδα, την άλκη, το καριμπού, τον κούγκαρ, τους αετούς και πολλούς άλλους.
Να νιώσεις τον Καναδά, να δονηθεί η γη, το δάσος, ο ποταμός, και αυτή η πλούσια σιωπή που μας περιβάλλει. Να ξεφύγεις επιτέλους από το τουριστικό σύστημα και να δεχτείς την υποδοχή με απλότητα χωρίς να πέφτεις σε επιβεβλημένα στερεότυπα.
Horse Creek Ranch, Siebe & Emmy Brouwer, Fort Assiniboine, Alberta, Καναδάς - Χάρτης 
Πρώην ξενοδοχείο διακοπών με κήπο στις όχθες του ποταμού Αλιέ, το L'Etoile σπίτι φιλοξενίας βρίσκεται στη La Bastide-Puylaurent, μεταξύ της Λοζέρ, της Αρντές και των Σεβέν, στα βουνά της νότιας Γαλλίας. Στο σταυροδρόμι των μονοπατιών GR®7, GR®70 Μονοπάτι Στίβενσον, GR®72, GR®700 Δρόμος Ρεγκορντάν (St Gilles), GR®470 Πηγές και Φαράγγια του Αλιέ, GRP® Cevenol, Βουνό Ardéchoise, Margeride. Πολλές κυκλικές διαδρομές για πεζοπορίες και μονοήμερες ποδηλατικές εκδρομές. Ιδανικό για μια διαμονή χαλάρωσης.
Авторское право©etoile.fr
