Karpniki Μια απόδραση ανάμεσα σε δάση και λίμνες

Συνάντηση με Karpniki Dom Goscinny, Kwiejce, Chelst, Πολωνία 1 Ανάμεσα από τη Ποζναν και τη Βαλτική θάλασσα, κάπου μέσα στο μέσο του δάσους ανάμεσα στα πεύκα στην ακτή μιας λίμνης, καλωσήρθατε στο «Karpniki» του Κύριου και της Κυρίας Sloniewscy.

Συνάντηση με Karpniki Dom Goscinny, Kwiejce, Chelst, Πολωνία 2 Η Μπάρμπαρα Σλονιέυσκα ήταν καθηγήτρια προστασίας του περιβάλλοντος στο τεχνικό λύκειο του Gniezno. Είναι διακεκριμένη και μορφωμένη, πάντα πολύ προσεκτική ώστε όλα να πηγαίνουν όσο το δυνατόν καλύτερα και πάντα με πολύ ευγένεια. Το 1994, μαζί με τον σύζυγό της, αποφάσισαν να ασχοληθούν με τον αγροτουρισμό, χτίζοντας ένα πανέμορφο σαλέ που μπορεί να φιλοξενήσει δέκα άτομα με πλήρη διατροφή, με προϊόντα από την περιοχή ή τον κήπο τους που βρίσκεται ακριβώς μπροστά από το δωμάτιό μας.

Οι περισσότεροι από τους επισκέπτες τους είναι Πολωνοί και έρχονται για ψάρεμα, μανιτάρια, περιπάτους ή απλώς για να ξεκουραστούν. Τα γεύματα σερβίρονται στο τραπέζι των επισκεπτών σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Η διακόσμηση είναι απλή και η επικοινωνία άμεση, σαν να είμαστε φίλοι και όχι πελάτες.

Δυσκολεύομαι λίγο να συμμετέχω στη συζήτηση, καθώς τα πολωνικά μου περιορίζονται σε λίγες βασικές λέξεις, όπως "dziekuje, dzien dobry, do widzenia, dobranoc, jak sie panienka czuje" και τέλος "smacznego". Η Agnieszka, που μιλάει σχεδόν τέλεια γαλλικά με μια μικρή σλάβικη προφορά, μου μεταφράζει κατά καιρούς μερικές φράσεις για να καταλάβω τη συζήτηση, αλλά είναι αλήθεια πως τα πολωνικά είναι πολύ δύσκολα για έναν Ελληνογάλλο!

Τα 65 χρόνια της ιδιοκτήτριας δεν την εμποδίζουν να έχει σχέδια για το μέλλον του "dom goscinny" (ξενώνα). Σχεδιάζει να επεκτείνει την τραπεζαρία, να φτιάξει νέα δωμάτια, και να διαμορφώσει όμορφους χώρους για τα άλογα. Μας λέει ότι ο ξενώνας της είναι λίγο ακριβός για την περιοχή, αλλά οι τιμές φαίνονται πολύ δίκαιες, δεδομένων των πλούσιων γευμάτων και του υπέροχου περιβάλλοντος. Οι Γερμανοί γείτονες, που έχουν πολύ μεγαλύτερη αγοραστική δύναμη, έρχονται συχνά για το Σαββατοκύριακο, πληρώνουν πάντα μετρητά, αλλά δεν μιλούν περισσότερα πολωνικά από εμένα.

Σε αντάλλαγμα για τη διαμονή μας εδώ, η κόρη της και ο άντρας της θα έρθουν τον επόμενο χρόνο. Προς το παρόν, χάρη στο φορητό μου υπολογιστή, μπορώ να της δείξω φωτογραφίες του L'Etoile και των γύρω περιοχών. Η Γαλλία που φαινόταν κάποτε τόσο μακρινή, τώρα φαίνεται πιο κοντά και πιο ελκυστική, καθώς είμαστε στην ίδια ευρωπαϊκή κοινότητα.

Συνάντηση με Karpniki Dom Goscinny, Kwiejce, Chelst, Πολωνία 4 Ο καιρός είναι πάντα γαλανός, κάθε φορά που βρίσκομαι στην Πολωνία. Ο άνεμος φυσάει και είναι ψυχρός, ίσως ακόμη και παγωμένος, ερχόμενος από τη Σιβηρία; Η φύση παραμένει εδώ ανέγγιχτη, τα ψάρια αφθονούν στις λίμνες και στα δάση επικρατεί μια σιωπή που σε κάνει να θέλεις να πάρεις έναν μακρύ υπνάκο. Στα τεράστια δάση με πεύκα και σημύδες, περισσότεροι από έναν μανιταροσυλλέκτες έχουν χαθεί. Μια έκταση 60000 τετραγωνικών χιλιομέτρων δάσους, με που και που ένα μονοπάτι για τους υλοτόμους και τους λίγους κατοίκους, όπως το "Karpniki". Ο κύριος Bogdan Sloniewski ήρθε να μας παραλάβει από το μικρό χωριό Kwiejce. Έπειτα, μέσα από έναν απροσδιόριστο δρόμο, φτάσαμε στο καταφύγιο τους.

Συνάντηση με Karpniki Dom Goscinny, Kwiejce, Chelst, Πολωνία 3 Αύριο το πρωί, θα πρέπει να ξυπνήσω νωρίς για να συνοδεύσω δύο ψαράδες από το Gliwice, στο νότο της χώρας. Έρχονται εδώ κάθε χρόνο και έχουν τις συνήθειές τους. Είναι επιχειρηματίες που φαίνονται επιτυχημένοι και εδώ ξαναβρίσκουν την αίσθηση των ριζών τους και κάποιες στιγμές οικειότητας με τις κυρίες τους.

Η σιδερένια βάρκα δεν οδηγείται εύκολα. Το ρεύμα προς το μικρό φράγμα και ένας μακρύς πόλος σαν το μόνο μέσο πρόωσης εξαντλούν τον αστικό ψαρά μας, που δυσκολεύεται να βγει στα ανοιχτά. Το ψάρεμα δεν ήταν ποτέ το δυνατό μου σημείο, αλλά παραδέχομαι ότι εδώ και με τέτοια καλή παρέα, καθώς και με αυτή τη νέα ηλιόλουστη φθινοπωρινή ημέρα, απολαμβάνω πραγματικά να αφήνομαι να με παρασύρουν στον παράδεισό τους.

Τα περιστέρια γουργουρίζουν, οι σκύλοι είναι ήσυχοι και τα άλογα βόσκουν στο κοράλλι. Η Πολωνία φαίνεται να ξεκουράζεται από τα μακρά δύσκολα χρόνια της ιστορίας της. Το μικρό κατάστημα του χωριού είναι ακόμα μάρτυρας της κομμουνιστικής εποχής, όταν οι άνθρωποι έκαναν ουρές για να μοιραστούν τις δύο μπανάνες και το κακής ποιότητας ψωμί. Ναι, στην Πολωνία τώρα αναπνέουμε! μου λέει η Agnieszka, που παρόλα αυτά είναι μόλις 26 ετών. Μπορούμε να βλέπουμε και να σκεφτόμαστε πιο μακριά από την ίδια μέρα ή το πολύ την επόμενη...

Είναι η δεύτερη φορά που έρχομαι σε αυτή την όμορφη χώρα και νιώθω όμορφα. Οι άνθρωποι είναι φιλόξενοι και αυθόρμητοι, έχουν ενθουσιασμό! Η Ευρωπαϊκή Κοινότητα εμπλουτίστηκε την 1η Μαΐου 2004!

Karpniki, Ξενώνες και τραπέζια φιλοξενίας, Barbara & Bogdan Sloniewscy, Kwiejce 35, Chelst - Χάρτης

Συνάντηση με Karpniki Dom Goscinny, Kwiejce, Chelst, Πολωνία 5

Παλιό ξενοδοχείο παραθερισμού με κήπο στην όχθη του Allier, L'Etoile Ξενώνας βρίσκεται στην La Bastide-Puylaurent ανάμεσα στη Lozère, την Αρντές και τις Σέβεννες στα βουνά του Νότου της Γαλλίας. Στη διασταύρωση των GR®7, GR®70 Δρόμος Stevenson, GR®72, GR®700 Δρόμος Régordane (St Gilles), GR®470 Πηγές και Φαράγγια του Allier, GRP® Cévenol, Αρντέχως Όρη, Margeride. Πολλές κυκλικές διαδρομές για πεζοπορίες και ημερήσιες εκδρομές με ποδήλατο. Ιδανικό για μια χαλαρωτική και πεζοπορική διαμονή.