Karpniki: Побег от суеты среди лесов и озер

Где-то между Познанью и побережьем Балтийского моря, затерянная среди густых сосновых лесов на берегу живописного озера, раскинулась красивая усадьба с несколькими пристройками. Добро пожаловать в «Karpniki» — гостевой дом семьи Слониевских.

Госпожа Барбара Слониевская, в прошлом преподаватель экологии в техническом лицее Гнезно, — женщина изысканная, образованная и невероятно добрая. Она делает всё возможное, чтобы каждый гость чувствовал себя здесь как дома. В 1994 году вместе с мужем они решили заняться агротуризмом и построили эту великолепную усадьбу. Дом способен с комфортом разместить до десяти человек, предлагая полный пансион. Блюда готовятся исключительно из местных продуктов и овощей с собственного огорода, который разбит прямо напротив нашей комнаты.

Большинство их гостей — поляки, приезжающие сюда порыбачить, собрать грибы, погулять по лесу или просто отдохнуть от городской суеты. Обеды и ужины подаются за большим общим столом в теплой и непринужденной обстановке. Атмосфера здесь настолько простая, а общение настолько дружеское, что чувствуешь себя не клиентом, а желанным гостем.

Мне было немного сложно поддерживать общую беседу, так как мой польский ограничивался лишь базовым набором фраз: «dziękuję» (спасибо), «dzień dobry» (добрый день), «do widzenia» (до свидания), «dobranoc» (спокойной ночи) и, конечно, «smacznego» (приятного аппетита). Агнешка, которая говорит по-французски почти безупречно, с легким и приятным славянским акцентом, периодически переводила мне суть разговора. Но, признаться честно, до чего же сложен польский язык для бельгийско-французского грека!

Несмотря на свои 65 лет, хозяйка строит масштабные планы по развитию своего гостевого дома (Dom Gościnny): расширение столовой, обустройство новых комнат, строительство современных стойл для лошадей. Она признается, что цены в её гостевом доме немного выше средних по региону. Однако, учитывая невероятно щедрые застолья и великолепие окружающей природы, эти тарифы кажутся более чем справедливыми. Немцы из соседних регионов, чья покупательная способность заметно выше, часто приезжают сюда на выходные; они всегда расплачиваются наличными, хотя по-польски говорят ничуть не лучше меня.

В рамках нашего обмена опытом в следующем году ко мне во Францию приедут её дочь с мужем. А пока, вооружившись ноутбуком, я с удовольствием показываю ей фотографии моего гостевого дома «L'Etoile» и его окрестностей. Франция, еще недавно казавшаяся такой далекой, благодаря вступлению Польши в Европейский Союз теперь стала намного ближе и привлекательнее — ведь теперь мы часть единого пространства.

Погода стоит ясная и солнечная — как и каждый раз, когда я приезжаю в Польшу. Но дует пронзительно холодный, почти ледяной ветер: уж не из Сибири ли он пришел? Природа здесь сохранилась в своей первозданной красоте: озера буквально кишат рыбой, а в лесах царит такая умиротворяющая тишина, что хочется укутаться в плед и долго-долго спать. В этих бескрайних сосново-березовых массивах заблудился не один грибник: это 60 000 квадратных километров дикого леса, где лишь изредка встречаются тропы лесорубов и одинокие хутора, такие как «Karpniki». Господин Богдан Слониевский встретил нас в крошечной деревне Квейце (Kwiejce), откуда по грунтовой дороге без единого указателя мы наконец добрались до их лесного убежища.

К слову, завтра утром мне придется встать пораньше, чтобы составить компанию двум рыбакам из Гливице, города на юге страны. Они приезжают сюда каждый год и уже стали завсегдатаями. Похоже, это успешные бизнесмены, которые находят здесь связь со своими корнями и возможность провести несколько спокойных дней на природе вместе со своими женами.

Управлять тяжелой железной лодкой оказалось не так-то просто: течение у небольшого полузакрытого шлюза и тяжелый бетонный блок в качестве единственного якоря быстро измотали нашего городского рыболова, который с трудом смог отплыть от берега. Рыбалка никогда не была моим главным увлечением, но должен признать, что здесь, в такой отличной компании и под лучами яркого осеннего солнца, я действительно получил удовольствие, позволив себе раствориться в этом маленьком раю.

Воркуют голуби, лениво зевают собаки, а в загоне мирно пасутся лошади. Кажется, что после долгих лет тяжелой истории Польша наконец-то может отдохнуть. Маленький сельский магазинчик всё еще напоминает о коммунистической эпохе, когда людям приходилось стоять в очередях, чтобы в итоге получить пару бананов и буханку хлеба сомнительного качества. «Да, теперь в Польше наконец-то можно дышать полной грудью!» — с улыбкой говорит 26-летняя Агнешка. Теперь люди могут мечтать и строить планы не только на завтрашний день, но и на годы вперед.

Это мой второй визит в эту прекрасную страну, и мне здесь невероятно хорошо. Поляки очень гостеприимны, спонтанны и полны энергии. 1 мая 2004 года Европейский Союз обрел по-настоящему ценного участника!

Karpniki, Гостевой дом (Dom Gościnny), Барбара и Богдан Слониевски, Kwiejce 35, Chelst - Карта