Corang Farmstay En oase i bushenCorang Farmstay En oase i bushen (Australien)Corang Farmstay En oase i bushen (Australien)Corang Αγρόκτημα Μια όαση στον ΜπουςCorang Farmstay Un oasis dans le Bush

Corang Farmstay En oase i bushen

Corang Farmstay An oasis in the BushCorang 农场住宿 丛林中的绿洲Corang Фермерский дом Оазис в БушеCorang Farmstay Een oase in de bush
Bush NSW

Greg, Philippe, ColleenDen australske bush, dette uendelige rum, hvor ejerne af "outback stationer" i gennemsnit ejer en halv million acres (cirka 150.000 hektar), strækker sig ud. Her er eukalyptustræerne færre, fårene har erstattet køerne, og vejene strækker sig lige ud til horisonten, og himlen synes mere omfattende end nogensinde. Vi har forladt den "tropiske syd" og dens brændende skove syd for Sydney.

ColleenI Halden (og ikke Holden, som det berømte bilmærke, der vandt 24 timers løbet i 1970) er en lille by med 2.301 indbyggere, livet tilsyneladende stille i en næsten surrealistisk ro. Ungdommen rejser væk, og med Canberra over 100 kilometer væk, strømmer byboerne ikke til i weekenden. Biblioteket, drevet af en ung kvinde, byder os velkommen som en uventet oase. Hun viser os computeren til at tjekke vores e-mails, før hun forsvinder for at ryge en cigarret på bænken overfor. Hos tøjforhandleren er stemningen venlig, selvom moden synes langt fra hans bekymringer. Vi udveksler tanker om det gode liv her, og han drømmer højt om at rejse uden for Australien - en drøm, der sandsynligvis forbliver uopnåelig. Udenfor forvandler solens varme vores bil til en ovn. Hovedgaden i Halden, der er 50 meter bred, er flankeret af gamle biler. Vejskiltene er sjældne, men venligheden hos de lokale letter kontakten.

Vi passerer Wallendbeen næsten uden at lægge mærke til det. Et diskret skilt angiver "Corang" til højre. Den virkelige bush begynder her, hvor de røde jordstier strækker sig til horisonten, nogle gange uden at møde en enkelt benzinstation. Det er i dette landskab, at vi fandt en oase: vores "Aussie Bed and Breakfast Inn", 3,5 timer fra Sydney og 6 timer fra Melbourne.

Colleen byder os varmt og entusiastisk velkommen. Hendes hus, en gammel gård omdannet til B&B, udstråler autenticitet. Indretningen, møbleret i en gammel stil, er dekoreret med familieportrætter og har en lille bar, der straks tiltrækker opmærksomhed. På deres resterende hundrede hektarer dyrker Greg og Colleen korn, høster hø og lader får græsse fra den nærliggende gård, der ligger 5 kilometer væk. Rummet her er enormt, men virker næsten beskedent sammenlignet med de kæmpestore stationer, der dækker en halv million hektarer.

GregDeres ejendom tilbyder en swimmingpool, en tennisbane, heste og en blomstrende have - en slående kontrast til de barske forhold, de første kolonisatorer levede under. Greg og Colleen har aldrig givet op efter et hårdt livsarbejde. Deres hus er omhyggeligt vedligeholdt, og deres gæstfrihed stråler.

Efter en dag under den brændende sol er der ikke noget bedre end et dyp i swimmingpoolen. Om aftenen, lænet op ad baren, betror Greg os sin nostalgi for fortiden. Han taler om det tidligere fællesskab og beklager tabet af ægte australske værdier, der, ifølge ham, ikke findes i Byron Bay, hvor folk ofte venter på statslige støtte. Greg, præget af de store rum og et liv med slid, har stadig udseendet af en uermattelig mand. Klædt omhyggeligt til lejligheden, personificerer han den generøsitet, der præger hele vores ophold.

CorangColleen, altid travlt optaget men opmærksom, får os til at føle os hjemme i sit duftende køkken, hvor det hjemmebagte brød udsender varme aromaer. Gennem vinduet strækker et uendeligt landskab sig under en overvældende smuk himmel. Middagen, serveret med dug og sølvbestik, afspejler den omhu, hun lægger i at modtage os. Deres venlighed forvandler denne aften til et uforglemmeligt øjeblik.

Næste dag viser Colleen os området, præget af historie med sine gamle pionerer, guldgravere og bushrangers. I Young, en charmerende by præget af 1950'erne, besøger vi hans søns succesfulde virksomhed, der specialiserer sig i landbrugsmateriel. Takket være den faldende australske dollar blomstrer eksporten af kød og hvede, hvilket gør det muligt for Gérard at bygge en smuk villa på en bakke og plante sine første vinmarker - Merlot og Cabernet Sauvignon, der afspejler den nye australske passion for vin.

SwimmingpoolI Youngs vinkælder minder lugten og atmosfæren om de monastiske kældre. Jenny, stolt iført en cowboystøvle, fortæller os om sin lykke ved at have forladt Sydney for at omfavne dette rustikke liv. Hendes tønder indeholder skatte: Pinot Noir, Sauvignon Blanc og Chardonnay.

Tilbage hos B&B, et nyt dyp i swimmingpoolen opfrisker os, før Greg inviterer os til at møde kænguruerne, efterfulgt af en drink på pubben i Wallendbeen. I sin store 4x4 udforsker vi hans områder, men det berømte dyr forbliver uset, til stor skuffelse for Greg.

Wallendbeen pub, et gammelt kolonialhotel, bevarer en unik atmosfære. Greg, respekteret af alle, introducerer os til ejeren og de faste gæster. Meget hurtigt opstår der en livlig stemning. Mellem øl, latter og improviserede billeder tager den stille hverdag på pubben form af en ægte fest. De forrevne ansigtstræk hos de lokale synes at fortælle tusinde historier, og ejerens bedstemor, tiltrukket af festligheden, slutter sig til os og tilfører en ekstra autentisk atmosfære.

Tilbage hos Colleen og Greg afslutter en grill på terrassen vores dag. Mens Greg forbereder bøfferne, svæver duften af grillet mad i luften og bliver et symbol på den autentiske Australien, der har budt os så varmt velkommen.

Aussie Farmstay, Colleen og Greg Hines, Wallendbeen, NSW, Australien - Kort Reciproke invitationer og udveksling af idéer mellem Corang Bed and Breakfast Wallendbeen New South Wales Australien og L'Etoile Chambres et tables d'hotes på Stevenson Path i La Bastide Puylaurent Lozère, Frankrig.

PubWallendbeenWallendbeen Pub
BushNSWPhilippe
Bush 1Bush 2NSW 1

 

L'Etoile Gæstehus i Lozère

Tidligere feriehjem med en have ved Allier-floden, L'Etoile Gæstehus ligger i La Bastide-Puylaurent mellem Lozère, Ardèche og Cévennes i Sydfrankrigs bjerge. Ved krydset af GR®7, GR®70, Stevenson-stien, GR®72, GR®700, Regordane måde (St Gilles), GR®470 Kilderne og kløfterne ved Allier, GRP® Cévenol, Ardèche-bjergene, Margeride. Mange ruter til rundvandringer og dagsudflugter med vandreture og cykelture. Ideelt til et afslappende ophold og vandreture.

Copyright©etoile.fr