Corang Farmstay Oaasiksen keskellä bushia
|
|
Corang Farmstay Oaasiksen keskellä bushia |
|
Australialainen bush, tämä äärettömyys, jossa "outback stations" -omistajat hallitsevat keskimäärin puoli miljoonaa hehtaaria, avautuu laajoina alueina. Täällä eukalyptuspuita on vähemmän, lampaat korvaavat lehmät, tiet ulottuvat suoraan silmänkantamattomiin, ja taivas vaikuttaa laajemmalta kuin koskaan. Olemme jättäneet lopullisesti "Trooppisen etelän" ja sen palaneet metsät Sydneyin eteläpuolella.
Haldenissa (eikä Holdenissa, kuten kuuluisassa automerkissä, joka voitti 24 tunnin Le Mansin vuonna 1970), pienessä 2 301 asukkaan kaupungissa, elämä vaikuttaa pysähtyneen lähes epätodellisessa rauhassa. Nuoret lähtevät pois, ja Canberran ollessa yli 100 kilometrin päässä, kaupunkilaisia ei virtaa viikonloppuisin. Kirjasto, jota pitää nuori nainen, ottaa meidät vastaan odottamattomana turvapaikkana. Hän näyttää meille tietokoneen tarkistaaksemme sähköpostimme ennen kuin katoaa tupakoimaan penkin toiselle puolelle. Vaateliikkeessä tunnelma on ystävällinen, vaikka muoti tuntuu olevan kaukana hänen huolistaan. Keskustelemme paikallisesta hyvästä elämästä, ja hän haaveilee ääneen matkasta Australian ulkopuolelle – unelma, joka luultavasti jää kauas tavoittamattomaksi. Ulkona auringon lämpö muuttaa autostamme uunin. Haldenin pääkatu, joka on 50 metriä leveä, on reunustettu vanhoilla suurilla autoilla. Opasteet harvenevat, mutta asukkaiden ystävällisyys helpottaa kontaktia.
Käymme Wallendbeenin ohi melkein huomaamatta. Huomaamaton kyltti ilmoittaa "Corang" oikealla puolella. Todellinen bush alkaa täältä, missä punaisia maapolkuja ulottuu horisonttiin, joskus ilman yhtäkään bensiinipumppua. Tässä maisemassa törmäämme oaasille: "Aussie Bed and Breakfast Inn", 3,5 tuntia Sydneyistä ja 6 tuntia Melbournesta.
Colleen toivottaa meidät lämpimästi tervetulleiksi. Hänen kotinsa, entinen maatila, on muutettu B&B:ksi, ja se huokuu aitoutta. Sisustus, kalustettu vanhanaikaisella tyylillä, on koristeltu perhevalokuvilla ja siinä on pieni baari, joka herättää heti huomion. Heidän jäljellä olevilla sadalla hehtaarilla Greg ja Colleen viljelevät viljaa, korjaavat heinää ja antavat naapuritilan lampaita laiduntaa, joka sijaitsee 5 kilometrin päässä. Täällä tila on valtava, mutta se vaikuttaa melkein vaatimattomalta verrattuna valtaviin tiloihin, jotka kattavat puoli miljoonaa hehtaaria.
Heidän omaisuutensa tarjoaa uima-altaan, tenniskentän, hevosia ja kukkivan puutarhan – voimakkaasti kontrastina aikaisempien siirtolaisten karuille olosuhteille. Greg ja Colleen, raskaan työn jälkeen, eivät ole koskaan luovuttaneet. Heidän kotinsa on moitteettomasti hoidettu, ja heidän vieraanvaraisuutensa loistaa.
Koko päivän paahtavan auringon alla ei ole parempaa kuin pulahdus uima-altaaseen. Illalla, nojaten baariin, Greg kertoo meille nostalgisista muistoistaan. Hän puhuu menneistä auttamisista ja katuu todellisten australialaisten arvojen heikkenemistä, joita hänen mielestään ei löydy Byron Baysta, jossa usein odotetaan valtion apua. Greg, joka on kokenut laajat avaruudet ja raskaan elämän, näyttää edelleen väsymättömältä. Hän on huolellisesti pukeutunut tilaisuuteen ja ilmentää sitä anteliaisuutta, joka leimaa koko vierailuamme.
Colleen, joka on aina kiireinen mutta tarkkaavainen, tekee meidät mukavaksi tuoksuvassa keittiössään, jossa itse leivottu leipä tarjoaa lämpimiä tuoksuja. Ikkunasta avautuu loputon maisema, joka ulottuu henkeäsalpaavan kauniiseen taivaaseen. Illallinen, tarjoiltuna servettien ja hopealaitteiden kanssa, heijastaa huolta, jota hän panee vastaanottamiseen. Heidän ystävällisyytensä muuttaa tämän illan unohtumattomaksi hetkeksi.
Seuraavana päivänä Colleen vie meidät tutustumaan alueeseen, joka on täynnä historiaa entisten pioneereiden, kultakuumeisten ja bush rangerien jäljiltä. Youngissa, viehättävässä kaupungissa, joka on saanut vaikutteita 50-luvulta, vierailemme hänen poikansa Gérardin menestyvässä yrityksessä, joka on erikoistunut maatalouskoneisiin. Australialaisen dollarin arvon laskun ansiosta liha- ja viljatuotteiden vienti kukoistaa, mikä mahdollistaa Gérardille upean huvilan rakentamisen kukkulalle ja ensimmäisten viinien istuttamisen – Merlot ja Cabernet Sauvignon, jotka heijastavat uutta australialaista intohimoa viinin tuotantoon.
Youngin viinikellarissa tuoksu ja tunnelma muistuttavat luostariviinikaivojen tunnelmaa. Jenny, joka kantaa ylpeänä cowboy-hattua, kertoo meistä ilonsa, kun on jättänyt Sydneyin taakseen ja omaksunut tämän maalaistalon elämän. Hänen tynnyrinsä sisältävät aarteita: Pinot Noir, Sauvignon Blanc ja Chardonnay.
Palattuamme B&B:hen, uusi pulahdus uima-altaaseen virkistää meitä ennen kuin Greg ehdottaa retkeä kangarooiden luokse, jota seuraa juoma Wallendbeenin pubissa. Ajamme hänen isolla 4x4:llä ja tutkimme hänen maitaan, mutta kuuluisa eläin pysyy näkymättömänä, mikä tuottaa Gregille suurta pettymystä.
Wallendbeenin pubi, entinen siirtolaistyylinen hotelli, säilyttää erityisen tunnelman. Greg, jota kaikki kunnioittavat, esittelee meidät emännälle ja vakioasiakkaille. Pian tunnelma kuumenee. Oluiden, naurun ja improvisoitujen valokuvien keskellä rauhallinen bistron arki muuttuu todelliseksi juhlahengeksi. Vakioasiakkaiden uurteiset kasvot kertovat tuhansista tarinoista, ja emännän isoäiti, houkuteltuna vilkkaudesta, liittyy seuraamme tuoden lisää aitoutta.
Palattuaan Colleenin ja Gregin luokse, grilli terassilla päättää päivän. Greg valmistaa pihvit, ja grillatun ruoan tuoksu leijuu ilmassa, symboloiden aitoa Australiaa, joka on toivottanut meidät niin lämpimästi tervetulleiksi.
Aussie Farmstay, Colleen ja Greg Hines, Wallendbeen, NSW, Australia - Kartta 
Entinen lomahotelli Allier-joen varrella puutarhan kanssa, L'Etoile Vierastalo sijaitsee La Bastide-Puylaurentissa Lozèren, Ardèchen ja Cévennesin välillä Etelä-Ranskan vuoristossa. Eri GR-reittien risteyksessä: GR®7, GR®70 Stevensonin polku, GR®72, GR®700 Regordanen reitti, GR®470 Allier-joen lähteet ja rotkot, GRP® Cévenol, Ardèche-vuori, Margeride. Useita kierrosreittejä vaelluksia ja päivän pyöräretkiä varten. Ihanteellinen paikka rentoutumiseen ja vaellukseen.
Copyright©etoile.fr