Corang Фермерский дом. Оазис среди австралийского Буша

Буш - это бесконечное пространство, где владельцы “out back stations” в среднем владеют около полумиллиона акров (примерно 150.000 га). Здесь меньше деревьев, но эвкалипты всегда присутствуют. Коровы заменились на овец, дороги стали прямее, а небо - больше. Мы окончательно покинули “Тропический Юг” и сожженные леса к югу от Сиднея.

Халден (не путать с Холденом, маркой автомобиля страны, которая выиграла 24 часа Ле-Мана в 1970 году) - это маленький городок с 2301 жителем. Он ищет способы увеличить население, поскольку молодежь здесь больше не развлекается, а до Канберры более 100 км - слишком далеко, чтобы надеяться увидеть горожан на выходных. В маленькой библиотеке, которую ведет молодая дама, мы сразу же после приезда находим компьютер для проверки электронной почты. Затем она оставляет нас одних в этом необычном месте и исчезает, чтобы покурить сигарету на скамейке напротив. Продавец одежды здесь счастлив, его магазин большой, но мода, кажется, не встречается. Мы обсуждаем страну и хорошую жизнь, чувствуя, что он мечтал бы совершить путешествие за пределы Австралии. Но, похоже, это не для него. Снаружи, под палящим солнцем, машина нагревается. В Халдене главная улица шириной около 50 метров, машины - большие и старые. Указательные знаки не встречаются на каждом шагу, но люди очень дружелюбны и контакт легко устанавливается.

Мы проехали Wallendbeen, не заметив этого, и уже маленькая табличка указывает нам на “Corang” (Aussie) справа. Теперь мы находимся в настоящем “буше”, где тропы из красной земли ведут вас к горизонту с риском никогда не встретить заправочную станцию. Атмосфера здесь особенная, особенно когда мы вдруг натыкаемся на оазис - наш Aussie Bed and Breakfast Inn, расположенный в 3,5 часах от Сиднея и в 6 часах от Мельбурна.

Коллин приветствует нас в своем доме с искренностью и энтузиазмом. Старая ферма превратилась в B&B, интерьер выполнен в старом стиле с фотографиями семьи на стенах и этим маленьким баром, который поражает сразу же при входе в столовую. Они сохранили сотню гектаров и до сих пор выращивают зерновые, собирают сено и выпасают овец с фермы через 5 км. Здесь пространство реальное, но это ничто по сравнению со “станциями”, большими фермами, владеющими полмиллиона гектаров.

Бассейн, теннисный корт, лошадь и цветущий сад - все это сильно изменилось с времен первых поселенцев этого дальнего востока. Грег и Коллин тяжело работали всю свою жизнь, но не опустили руки. Их дом пахнет свежестью, их хорошее настроение и спонтанность явно присутствуют!

После дня под солнцем, нет ничего лучше, чем небольшой “плуф”. Место очень приятное, и наши хозяева очень симпатичные. Опираясь на бар, Грег, муж Коллин, рассказывает нам о своей ностальгии по прошлому, о выдержанной работе и о той взаимопомощи, которая исчезла. “Настоящие австралийцы не в Байрон-Бэй”, - говорит он нам. Там они ничего не делают весь день и ждут помощи от государства. Грег - тот тип человека, который больше не может остановиться работать, его лицо иссечено большими пространствами и усилиями. Он только что принял душ и надел свою красивую одежду, мы тронуты всем этим гостеприимством.

Коллин, всегда занятая, устраивает нас поудобнее и приглашает на кухню. Атмосфера здесь аутентичная и ароматная. Хлеб домашний и очень вкусный. Из окна кухни открывается бесконечный пейзаж и удивительно красивое и характерное небо. Ужин подается в столовой с салфетками и серебряными приборами. У Коллин большое сердце, и она всегда готова помочь. Мы проводим очень приятный вечер.

На следующий день Коллин везет нас посмотреть район старых первопроходцев, золотоискателей и бушрейнджеров. Янг - очень приятный город с широкой центральной улицей и припаркованными машинами “на рыбку”. Ощущается присутствие 50-х годов. Неподалеку, всего в 10 км, работает ее сын Жерар, который открыл склад сельскохозяйственной техники. Его дело процветает, потому что фермеры получают прибыль. Действительно, поскольку австралийский доллар немного потерял в цене, экспортные продажи, такие как мясо и пшеница, идут хорошо. За несколько лет Жерар смог построить великолепную виллу на холме и посадить свои первые виноградники, Мерло и Каберне Совиньон. Это новая страсть австралийцев: вино.

Винный погреб Янга напоминает мне погреба аббатства Нотр-Дам-де-Неж, тот же запах и звук. Их вина отличные, основные сорта - Пино Нуар, Совиньон Блан и Шардоне. Дженни катает бочки и рассказывает мне о своем счастье покинуть Сидней. Она носит шляпу ковбоя и полностью адаптировалась к новой жизни.

Маленькие сэндвичи в саду JD’s Jam Factory, управляющий, который хорошо ведет свое дело и видит большое будущее. Супермаркет в центре Янга, фабрика домашнего варенья и многое другое. Он лично приветствует нас, несмотря на многочисленный “персонал”, предлагает нам маленькие баночки варенья и несколько брошюр о своем предприятии. Это обычное явление в Австралии, люди приветливы, никогда не в плохом настроении и всегда готовы обменяться идеями и, возможно, бизнесом.

Возвращаемся в наш любимый оазис и второй раз делаем “плюх” в этом великолепном бассейне.

Грег предлагает нам встретиться с кенгуру, а затем выпить по стаканчику в пабе деревни Wallendbeen. Большой внедорожник и прямая трасса, и мы снова в пути. Мы въезжаем в его лес из эвкалиптов и, едя, пристально следим за зарослями, откуда может выскочить это знаменитое животное, которое мы еще никогда не видели, если только не мертвое на обочине дороги. Ничего не поделаешь, после туда-обратно по его участку на колесах волка, мы ничего не видели, и разочарованный Грег говорит нам: “Извините, ребята”.

Мы прибыли в Wallendbeen, где находится единственный паб в округе. Это был уютный отель с семью комнатами, который, как объяснил нам Грег, успешно функционировал. Внешний декор здания выполнен в колониальном стиле, финансирование которого осуществлялось за счет лесной промышленности и доступной рабочей силы того времени.

Войдя внутрь, мы немного нарушили гармонию повседневности посетителей, попивающих за барной стойкой, и хозяйки, которая добрым взглядом уберегла своих клиентов от жажды. Грег здесь хорошо известен и уважаем, его успехи в жизни видны всем, что подтверждает радушный прием хозяйки.

После двух стаканов пива и “черной”, меня уже заметила женщина, которая, кажется, не на своей первой пиве, и затащила к бару. Трое товарищей сзади также проснулись после вспышки моего фотоаппарата.

Это был необычный день, настроение поднималось, смех раздавался повсюду, а пиво лилось рекой. Даже Грег был немного удивлен, что я так быстро оказался на вечеринке со своими тремя мушкетерами из бара. У всех троих были дьявольские рожи, и я не мог остановиться, фотографируя их. Жаль, что я не художник, иначе с куском мела я мог бы рассказать их жизнь приключений и пива.

Мать хозяйки, привлеченная этим всплеском активности, спустилась из своих апартаментов и присоединилась к нам. У нее было лицо настоящей доброй бабушки, которая успокаивает нас одним только взглядом. Она стала частью этих прекрасных воспоминаний о путешествии.

Вечером нас ждал ужин, который на этот раз мы решили провести на кухне. На террасе Грег разжигал барбекю и готовил стейки; вся Австралия была здесь и казалась очень реальной.

Aussie Фермерский, Коллин и Грег Хайнс, Wallendbeen, NSW, Австралия - План