Corang Farmstay Eine Oase im Busch
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Corang Farmstay Eine Oase im Busch |
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Das australische Buschland, diese unendliche Weite, in der die Besitzer der „Outback-Stations“ im Durchschnitt eine halbe Million Acres (etwa 150.000 Hektar) Land besitzen, breitet seine weiten Ebenen aus. Hier gibt es weniger Eukalyptusbäume, die Schafe ersetzen die Kühe, die Straßen ziehen sich schnurgerade bis zum Horizont, und der Himmel scheint größer als je zuvor. Wir haben den „tropischen Süden“ und seine verbrannten Wälder südlich von Sydney endgültig verlassen.
In Halden (und nicht Holden, wie die berühmte Automarke, die 1970 die 24 Stunden von Le Mans gewann), einer kleinen Stadt mit 2.301 Einwohnern, scheint das Leben in einer fast unwirklichen Ruhe eingefroren zu sein. Die Jugend zieht weg, und da Canberra über 100 Kilometer entfernt liegt, strömen die Städter nicht für Wochenendausflüge hierher. Die Bibliothek, geführt von einer jungen Frau, empfängt uns wie eine unerwartete Oase. Sie zeigt uns den Computer, um unsere E-Mails abzurufen, bevor sie draußen auf der Bank gegenüber eine Zigarette raucht. Beim Kleidungshändler ist die Atmosphäre freundlich, auch wenn Mode scheinbar nicht im Vordergrund steht. Wir unterhalten uns über das lokale Lebensgefühl, und er träumt laut von einer Reise außerhalb Australiens – ein Wunsch, der wahrscheinlich unerfüllt bleibt. Draußen verwandelt die Sonnenhitze unser Auto in einen Ofen. Die Hauptstraße von Halden, 50 Meter breit, ist gesäumt von alternden Autos. Die Wegweiser sind spärlich, aber die Freundlichkeit der Bewohner macht den Kontakt leicht.
Wir fahren durch Wallendbeen, fast ohne es zu bemerken. Ein unauffälliges Schild zeigt „Corang“ nach rechts an. Hier beginnt der echte Busch, wo die roten Schotterpisten sich bis zum Horizont erstrecken, oft ohne eine einzige Tankstelle zu kreuzen. In dieser Kulisse stoßen wir auf eine Oase: unser „Aussie Bed and Breakfast Inn“, 3,5 Stunden von Sydney und 6 Stunden von Melbourne entfernt.
Colleen empfängt uns mit Wärme und Begeisterung. Ihr Haus, ein ehemaliger Farmstay, der in ein B&B umgewandelt wurde, strahlt Authentizität aus. Das Innere, mit antiken Möbeln eingerichtet, ist mit Familienfotos dekoriert und beherbergt eine kleine Bar, die sofort ins Auge fällt. Auf ihren verbleibenden hundert Hektar bauen Greg und Colleen Getreide an, ernten Heu und lassen die Schafe der benachbarten Farm, die fünf Kilometer entfernt liegt, weiden. Der Raum hier ist riesig, erscheint aber fast bescheiden im Vergleich zu den gigantischen Stationen, die eine halbe Million Hektar umfassen.
Ihr Anwesen bietet einen Pool, einen Tennisplatz, Pferde und einen blühenden Garten – ein auffälliger Kontrast zu den rauen Bedingungen der ersten Siedler. Greg und Colleen haben nach einem Leben harter Arbeit nie aufgegeben. Ihr Haus ist makellos gepflegt, und ihre Gastfreundschaft strahlt.
Nach einem Tag unter der brennenden Sonne gibt es nichts Besseres als einen Sprung in den Pool. Am Abend, an der Bar gelehnt, vertraut uns Greg seine Nostalgie für die Vergangenheit an. Er spricht von der gegenseitigen Hilfe von früher und bedauert den Verfall der echten australischen Werte, die seiner Meinung nach in Byron Bay nicht zu finden sind, wo man oft auf staatliche Hilfe wartet. Greg, gezeichnet von den großen Weiten und einem Leben harter Arbeit, hat immer noch das Erscheinungsbild eines unermüdlichen Mannes. Für den Anlass sorgfältig gekleidet, verkörpert er jene Großzügigkeit, die unseren gesamten Aufenthalt prägt.
Colleen, immer beschäftigt, aber aufmerksam, gibt uns in ihrer duftenden Küche ein Gefühl der Geborgenheit, wo selbstgebackenes Brot einladende Aromen verströmt. Durch das Fenster erstreckt sich eine unendliche Landschaft unter einem atemberaubend schönen Himmel. Das Abendessen, serviert mit Tischsets und Silberbesteck, spiegelt die Sorgfalt wider, mit der sie uns empfängt. Ihre Freundlichkeit macht diesen Abend unvergesslich.
Am nächsten Tag führt uns Colleen durch die Region, geprägt von der Geschichte der alten Pioniere, Goldsucher und Buschbanditen. In Young, einer charmanten Stadt im Stil der 1950er Jahre, besuchen wir das florierende Unternehmen ihres Sohnes Gérard, das auf landwirtschaftliche Maschinen spezialisiert ist. Dank des fallenden australischen Dollars florieren die Exporte von Fleisch und Weizen, was Gérard ermöglicht hat, eine prächtige Villa auf einem Hügel zu bauen und seine ersten Weinreben zu pflanzen – Merlot und Cabernet Sauvignon, ein Spiegelbild der neuen australischen Leidenschaft für Wein.
In der Weinkellerei von Young erinnern Geruch und Atmosphäre an klösterliche Keller. Jenny, stolz einen Cowboyhut tragend, erzählt uns von ihrem Glück, Sydney verlassen zu haben, um dieses rustikale Leben zu genießen. Ihre Fässer bergen Schätze: Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Chardonnay.
Zurück im B&B erfrischt uns ein weiterer Sprung in den Pool, bevor Greg uns einen Ausflug anbietet, um Kängurus zu sehen, gefolgt von einem Drink im Pub von Wallendbeen. In seinem großen 4x4 erkunden wir sein Land, doch das berühmte Tier bleibt, sehr zu Gregs Bedauern, unsichtbar.
Der Pub von Wallendbeen, ein ehemaliges koloniales Hotel, bewahrt eine besondere Atmosphäre. Greg, von allen respektiert, stellt uns der Wirtin und den Stammgästen vor. Sehr schnell wird die Stimmung lebhaft. Zwischen Bier, Gelächter und improvisierten Fotos verwandelt sich der ruhige Alltag des Bistros in ein wahres Fest. Die von der Sonne gezeichneten Gesichter der Stammgäste scheinen tausend Geschichten zu erzählen, und die Großmutter der Wirtin, angezogen von der fröhlichen Stimmung, gesellt sich zu uns und bringt eine zusätzliche Note von Authentizität ein.
Zurück bei Colleen und Greg beschließt ein Barbecue auf der Terrasse unseren Tag. Während Greg die Steaks zubereitet, weht der Geruch von Gegrilltem durch die Luft, ein Symbol des authentischen Australiens, das uns so herzlich empfangen hat.
Aussie Farmstay, Colleen und Greg Hines, Wallendbeen, NSW, Australien - Karte 
Das L'Etoile Gästehaus ist ein ehemaliges Resorthotel mit Garten am Ufer des Allier und liegt in La Bastide-Puylaurent zwischen Lozere, Ardeche und den Cevennen in den Bergen Südfrankreichs. An der Kreuzung der GR®7, GR®70 Stevensonweg, GR®72, GR®700 Regordaneweg (St Gilles), Cevenol, GR®470 Quellen und Schluchten von Allier, Montagne Ardechoise, Margeride und Sternwanderungen bei der Tag.
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