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Benbellen Farmstay Neuer Farmstay und neuer beruf |
   
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Benbellen Farmstay Neuer Farmstay und neuer beruf |
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Peter ist ein großer, ruhiger Mann, der auf eine gelassene Art spricht, fast wie ein erfahrener Geschäftsmann, der von seiner Erfahrung und seinen Studienjahren geprägt ist. Er strahlt natürliche Autorität aus. Selbst mit meinen zehn Jahren Erfahrung im Gastgewerbe kann ich nicht anders, als ihn als echten Meister zu sehen, und mein Abitur -4 bekommt einen Dämpfer.
Am Morgen machen wir uns auf den Weg zu einem Golfturnier. Erster Schritt auf das Grün, erster Schlag (oder eher, ein Stück Rasen wird weggeflogen). Das Spiel ist besonders spannend zwischen den vier "Musketieren", und ich kümmere mich um die Fotos und das Buggy. Die Atmosphäre ist herzlich, wie unter langjährigen Freunden. Peter spielt und gewinnt. Ich fühle mich in diesem Moment ein bisschen wie ein Coach. "You got it!" Aber die Sonne brennt stark, und das kühle Bier lockt. Nach neun Löchern und vier Kilometern zu Fuß gehe ich zur Clubbar für eine "Guinness" mit Blick auf das Bowling.
Peter bleibt konzentriert bei seiner Arbeit. Methodisch, ein bisschen langsam, aber äußerst effizient. Er kümmert sich hauptsächlich um die Frühstücke, Desserts und die Herstellung von Marmeladen. Er erzählt mir von seinem Beruf und dem "flashing money" – noch zwei Jahre, bevor er diesen endlosen Weg nach Sydney nicht mehr machen muss.
Am Telefon kämpft seine Internetverbindung. Peter erwartet jedoch nicht mehr. Sein Büro ist geräumig, mit einem herrlichen Blick auf den Eingang und den Hühnerstall. Es ist ein friedlicher Ort, ideal zum Schreiben und Arbeiten.
Der Holzofen im Esszimmer reicht als Zusatzheizung für den Winter. "Es wird hier nie kälter als null Grad", sagt er mir. Vielleicht würde ein Klavier neben dem Sofa im englischen Stil gut passen, aber mir wird klar, dass ich, seit ich eines in meinem Esszimmer habe, immer dazu neige, es auch bei anderen zu suchen. Ein schönes Objekt, das eine besondere Atmosphäre bei Improvisationen schafft.
Und dann sind da diese zwei Nymphen, die mich wie die Mona Lisa ansehen. Sie sind auf Augenhöhe und scheinen aus einer anderen Welt zu kommen, weit entfernt von diesem australischen Abenteuer, das so isoliert von allem ist.
Seit zwei Jahren geöffnet, haben Sherry und Peter ihre Immobilie wunderschön eingerichtet, mit Blick auf die Teiche und Weiden, wo Lamas und Kühe grasen. Gänse und Enten spazieren frei umher und geben dem Ort den Anschein einer Arche Noah. Das Hauptgebäude, auf Stelzen gebaut, besteht vollständig aus Holz. Es bietet einen herrlichen Blick auf die Teiche, Wiesen und den Eukalyptuswald. Hier ist alles grün, das Leben ist schön in Benbellen!
Kaiser, der alte Haushund, sucht seinen Platz. Mal drinnen, mal draußen, bellt er zweimal bei der Ankunft jedes Besuchers und legt sich dann schlafen. Caroline hat Angst vor Hunden... und genau an ihren Füßen entscheidet sich Kaiser, sich niederzulassen.
Sherry glaubt nicht an Gott. Ihrer Meinung nach sind wir nur vorübergehend hier und sollten dem nicht zu viel Bedeutung beimessen. Sie sagt es mir, während sie ihren imposanten Toyota zu einem Hügel fährt, der einen Blick auf das Meer bei South Brother bietet. Sherrys Energie ist so groß, dass ich kaum mit ihr Schritt halten kann. Zum Glück passt sich Caroline, die ruhiger ist, schnell an, und ich kann tief durchatmen, in der Hoffnung, dass es mir hilft, die scharfen Kurven zu ertragen.
Zurück in "Benbellen" trifft ein Paar aus San Francisco ein. Sherry ist unter der Dusche, also empfängt Caroline sie. Schnell entwickeln wir eine schöne Verbindung. Donna, etwa 55 Jahre alt und japanischer Herkunft, ist bereits dabei, den Tisch zu decken. Stephen, ein Juwelier von Beruf, hat die Bücher in der Bibliothek gefunden und sich in dieser kleinen Leseecke niedergelassen, die sofort in eine einzigartige Welt eintaucht.
An diesem Abend sind Sherry und Peter unsere Gäste. Auf ihren Rat hin gehen wir in ein thailändisches Restaurant in der Nähe des Meeres. Die Kellnerinnen sind nicht nur charmant, sondern auch effizient. Das Essen ist köstlich und der vom Kellner empfohlene Wein ist perfekt. Ich bin begeistert von Australien. Ich werde zurückkommen!
Benbellen Farmstay in Hannam Vale, New South Wales, Australien - Karte 
Das L'Etoile Gästehaus ist ein ehemaliges Resorthotel mit Garten am Ufer des Allier und liegt in La Bastide-Puylaurent zwischen Lozere, Ardeche und den Cevennen in den Bergen Südfrankreichs. An der Kreuzung der GR®7, GR®70 Stevensonweg, GR®72, GR®700 Regordaneweg (St Gilles), Cevenol, GR®470 Quellen und Schluchten von Allier, Montagne Ardechoise, Margeride und Sternwanderungen bei der Tag.
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