Tutustuminen ystävämme Philippe Papadimitrioun kanssa
|
|
Tutustuminen ystävämme Philippe Papadimitrioun kanssa | |
Olla vierastalon isäntä on idealismin toteuttamista yhdelle ja tarpeellisen tulonlähteen hankkimista toiselle. Tässä on seikkailun rakastaja, Philippe Papadimitriou, joka on onnistunut yhdistämään nämä kaksi tavoitetta pienessä kylässä Cévennesin pohjoispuolella.
"Nuori mies, jolla on korkea pituus, jonka isoisä oli aikanaan Hotel de Parisin isäntä Kairossa" (8, rue el-Maghraby, el-Abaseya kaupunginosassa, lähellä Ain Shamsin yliopistoa), tällaisena Nicholas Crane kuvaa häntä kirjassaan 'Clear waters rising', jonka hän kirjoitti käveltyään puolitoista vuotta reittiä Cap Finistèren (Portugali) ja Istanbulin (Turkki) välillä, kulkien vierastalon ohi.
Philippe on omistautunut L'Etoilelle, ja hän omistaa suuren osan kertomuksestaan, jossa hän kertoo, miten Philippe osti ja muutti tämän entisen lomahotellin. "Se oli, hän sanoo, intuitio, ei tieteellinen kokemus."
Nicholas Crane oli selvästi lumoutunut belgiasta ja kreikkalaisesta Philippe Papadimitriousta. Ei ihme, sillä tämän entisen kultakupolijan elämänhistoria on täynnä käänteitä. Miten hän päätyi Cévennesiin on kokonainen tarina.
Asuessaan Brysselissä, hänelle tarjoutui tilaisuus 29-vuotissyntymäpäivänään työskennellä Gardin pienessä kylässä vanhan maatilan kunnostamisessa, joka oli ostettu belgiasta. "Ja tämä oli hyvä, koska halusin työskennellä ulkomailla, olin siihen valmis".
Työprojektinsa päätyttyä Philippe halusi lähteä jalan eteläisestä Ranskasta Brysseliin. Hän lähti liikkeelle, mutta pysähtyi kolmenkymmenen kilometrin jälkeen pieneen Bordezacin kylään Gardissa. "Tapasin Olivieren, nuoren miehen, joka oli maatilan majatalon 'Le Mas du Lauzas' isäntä, joka halusi lopettaa toimintansa. Innokkaana uusista mahdollisuuksista, halusin ottaa paikan haltuuni omistajan kanssa. Mutta ilman menestystä."
Philippe viipyi kuusi kuukautta pidempään kuin suunniteltu, ja päätti sitten, ystävänsä kiitos, joka lainasi hänelle kahta hevosta ja koiraa, ylittää maan ystävänsä kanssa.
Tiimi kulki vanhaa roomalaista tietä "La Régordane" (GR®700), joka kulkee Cévennesin läpi La Bastide-Puylaurenttiin, ja vietti siellä kaksi kesäkuukautta vuonna 1989, ja suuntasi sitten Vosgesiin seuraten GR®7. Puolitoista kuukautta seikkailua, joka innosti Philippea muuttamaan elämäänsä. Luonto, kontakti, energia, seikkailu ja elämänlaatu; tällaisia olivat ystävämme moottorit.
Matkoillaan ajatus avata vierastalo valtasi yhä enemmän Philippe mielessä. Hän alkoi kiertää Pyreneitä ja Cévennesia ennen paluuta La Bastide-Puylaurentiin, jossa entinen "puiston hotelli" tai "Ranc-hotelli" oli myynnissä. Kaksi kertaa ja kolmessa liikkeessä hän hankki sen ja erikoistui vaeltajien vastaanottamiseen Gîte d'étape ja loma-asuntoksi, joka myöhemmin muuttui vierastaloksi.
Isännälle tämä on todellakin toteutunut ideaali. 15. kesäkuuta - 15. syyskuuta hän kokkaa, siivoaa, leipoo leipäänsä, tarjoilee belgialaisia oluita ja onnistuu luomaan "kotoisan" tunnelman.
"Kun avaan, tunnen itseni kuin olisin laivassa, joka ylittää valtameren", hän sanoo. "Se ei ole enää työtä, vaan kaunis seikkailu!" hän lisää. Philippe on käytettävissään suuren "aluksensa" hyvän hallinnan vuoksi täysipäiväisesti.
Hän työskentelee myös väsymättömästi verkkosivustojensa parissa edistääkseen konseptiaan ja jakaa motivaatiotaan yhteiselämän, työn ja tämän seikkailun kehittämiseen, jota hän seuraa kuin kultakupolija. "Olen ehkä liikemies, mutta en kaupustelija; raha tulee, jos idea on hyvä ja rikas, se on vain tehtävä oikealla tavalla"... Nicholas Crane
L'Etoilen sulkemisaikana Philippe matkustaa myös tapaamaan muita gîten, vierastalojen, Bed and Breakfastin, Guest-Ranchin, Country Innin tai Farmstayn pitäjiä, kuten Strawberry Mountain Inn B&B, Prairie City, Oregon, Yhdysvallat; Mowbray Park Farmstay, Picton, New South Wales, Australia; Horse Creek Ranch, Fort Assiniboine, Alberta, Kanada; Mr. Benlhou, Hotel Zagour, Zagora, Marokko.
Entinen lomahotelli Allier-joen varrella puutarhan kanssa, L'Etoile Vierastalo sijaitsee La Bastide-Puylaurentissa Lozèren, Ardèchen ja Cévennesin välillä Etelä-Ranskan vuoristossa. Eri GR-reittien risteyksessä: GR®7, GR®70 Stevensonin polku, GR®72, GR®700 Regordanen reitti (St Gilles), GR®470 Allier-joen lähteet ja rotkot, GRP® Cévenol, Ardèche-vuori, Margeride. Useita kierrosreittejä vaelluksia ja päivän pyöräretkiä varten. Ihanteellinen paikka rentoutumiseen ja vaellukseen.
Copyright©etoile.fr