O'Reilly's Rainforest Retreat Большая семья и большой бизнес

Наш последний визит состоялся в гостевой дом под названием O'Reilly's. Это весьма известный курорт (Resort) среди владельцев отелей Нового Южного Уэльса и Квинсленда, расположенный недалеко от Брисбена, прямо в тропическом лесу на вершине горы высотой около 1000 метров.

Дорога сюда заняла два дня: 1300 км к северу от Янга и Уогга-Уогга, а в самом конце пути — узкая извилистая дорога, уводящая прямо в тропический лес Национального парка Ламингтон. Под проливным дождем, опоздав на встречу на целый час, мы наконец-то добрались до этого края света. Густые заросли джунглей, образующие над дорогой настоящие зеленые туннели, оставили неизгладимое впечатление. И вот, наконец: огни, парковка, указатели — цивилизация...

Семья О'Райли очень уважаема в этом регионе. Прибыв сюда в двадцатые годы прошлого века как настоящие авантюристы, они благодаря невероятному трудолюбию и упорству достигли высочайшего уровня австралийского гостеприимства. Их семейная история полна удивительных событий. Взять хотя бы эпопею со «Стинсоном» — двухмоторным самолетом, потерпевшим крушение в тропическом лесу в 1930-х годах, в спасательной операции которого принимала участие сама мадам О'Райли.

С тех пор, конечно, многое изменилось. Гостевой дом стал намного комфортнее, дух диких приключений немного угас, но хозяин Шейн встречает нас с удивительной простотой и теплотой. Наша комната оказалась просторной и уютной, с прекрасным видом на гору Лайнс и вертолетную площадку. Развлечений здесь масса, и все организовано на высшем уровне. Персонала много, все исключительно профессиональны — возможно, даже слишком профессиональны на мой вкус.

Каждый член семьи О'Райли отвечает за свое направление. Например, шестидесятилетний Майкл проводит орнитологические экскурсии. Он знает местных птиц как свои пять пальцев и может рассказывать о них часами. Это невероятно добрый и отзывчивый человек, вкладывающий душу в свое дело.

После обеда мы отправились на 7-километровую прогулку по Национальному парку Ламингтон в сопровождении гида Мюррея и нескольких других гостей. Вскоре мы подружились с парой американцев из Сан-Франциско — Гордоном и Мюрри. Рассказы Гордона о Йосемитском парке и мотоциклах Harley-Davidson заставили меня задуматься о том, чтобы поехать на восток, а не на запад. Гордон страстно увлечен мотоциклами и большими грузовиками, которые он регулярно водит. У него колоритная байкерская борода и неизменная футболка с логотипом Harley.

В гостиной стоит старинный рояль 1896 года, но никто на нем не играет. Осторожно прикрыв за собой двери, я не могу удержаться, чтобы не пробежаться пальцами по клавишам. Было бы здорово увидеть этот инструмент в большом обеденном зале. Забавно, что так мало людей играет на пианино; чаще всего они превращаются в обычные предметы декора и со временем окончательно расстраиваются.

Звенит колокол — наступает время послеобеденного чая с маффинами. Эта традиция привлекает немногих: кроме нас, пришло всего несколько человек. И все же это очень приятный и особенный момент. Здесь нет той формальности, что за обедом, а громкие разговоры сменяются мерным рабочим гулом, доносящимся с кухни. Идеальное время, чтобы сделать пару заметок и немного пообщаться с персоналом — ребята всегда приветливы и готовы помочь, несмотря на всю серьезность своей работы.

Важная фигура здесь — шеф-повар Роб, с которым мы договорились встретиться чуть позже, чтобы сделать несколько снимков на его просторной кухне. Ему помогают су-шеф и шеф-кондитер, который и приготовил тот потрясающий кофейный пирог к чаю. А еще есть всегда улыбчивая Труди и приветливая Мишель — трудолюбивые «маленькие помощницы», с которыми я понемногу подружился. Они миниатюрные, жизнерадостные и полны энергии.

Труди рассказала мне о своей работе в курортном B&B Orpheus Island, расположенном между Кэрнсом и Таунсвиллом. Она немного скучает по этому месту у моря, с его коралловыми рифами и пестрыми рыбками. По ее словам, сейчас этот курорт выставлен на продажу. Но, скорее всего, он ей не по карману, хотя она и мечтает открыть собственный B&B. А предки Мишель родом из Скандинавии — они перебрались в Австралию целых десять поколений назад!

Шейну О'Райли доводилось принимать у себя многих высокопоставленных гостей, вплоть до премьер-министра Сингапура. Кроме того, он владеет виноградниками и шикарным рестораном в долине Канунгра. В погребе при идеальной температуре 17 градусов хранятся знаменитые Каберне Совиньон и Мерло. Элизабет тепло встречает нас в этом маленьком раю, который под силу создать посреди пустоши только настоящим австралийцам. Лозы были посажены всего четыре года назад, а на них уже красуются великолепные гроздья винограда.
Вино здесь действительно превосходное, ведь его делают с настоящей любовью.

O'Reilly's Rainforest Retreat, Шейн, Майкл и Тим O'Reilly, Канунгра, Квинсленд, Австралия - Карта