    |
O'Reilly's Rainforest Retreat Большая семья и большой бизнес |
   
|
Наш последний визит был в гостевой дом под названием O'Reilly's. Очень известный "Resort" среди многих владельцев отелей в регионе Новый Южный Уэльс и Квинсленд, расположенный недалеко от Брисбена в "Rainforest" на вершине горы на высоте примерно 1000 м.
Нам понадобилось два дня на машине, чтобы добраться сюда, 1300 км к северу от Янг и Вагга-Вагга, и в конце маршрута маленькая извилистая дорога, которая заводит нас в этот тропический лес Национального парка Ламингтон. Под дождем и на час опоздав на нашу встречу, мы наконец прибываем в этот край света. Нас впечатляют туннели, которые проложены через джунгли. Наконец огни, парковка, указатели, цивилизация...
Престижная семья в регионе, прибывшая в двадцатые годы как настоящие авантюристы, которые благодаря усердию и усилиям достигли высшего уровня гостеприимства в Австралии. История этой семьи полна событий; эпопея с "Stinson" - двухмоторный самолет, потерпевший крушение в тридцатые годы в тропическом лесу, где мадам O'Reilly принимала участие в спасательной операции.
С тех пор многое изменилось, гостевой дом стал более комфортным, а дух приключений уже менее присутствует, но хозяин Шейн встречает нас с простотой и большой симпатией. Просторная и комфортная комната с видом на гору Лайнс и площадку для вертолета. Здесь множество мероприятий, и все организовано очень хорошо. Персонала много, они все очень профессиональны, возможно, даже слишком, на мой вкус.
Каждый из O'Reilly отвечает за свой участок, как, например, Майкл, около шестидесяти лет, который водит экскурсии, знакомя с птицами. Он знает их, как свои пять пальцев, и может говорить о них часами. Он очень добрый и чуткий человек, всегда отдающий все самое лучшее.
После обеда мы участвуем в 7-километровой прогулке по Национальному парку Ламингтон в компании гида Мюррея и нескольких гостей из гостевого дома. Очень быстро мы завязываем дружбу с парой американцев, Гордоном и Мюрри из Сан-Франциско. Йосемитский парк и Harley Davidson, о котором рассказывает Гордон, вызывают у меня желание отправиться на восток, а не на запад. Гордон увлечен мотоциклами и большими "грузовиками", которые он регулярно водит. У него борода байкера и футболка Harley.
Рояль 1896 года стоит в гостиной, но никто на нем не играет; тихонько закрыв за собой двери, я не могу удержаться, чтобы не провести по клавишам. Я бы предпочел увидеть его в большом обеденном зале. Странно, что мало кто играет на пианино, и зачастую он становится предметом декора, который со временем перестает быть в строю.
Колокол звонит, и наступает время чая с маффинами, но это время мало кого привлекает, нас всего четверо. Тем не менее этот момент приятный и особенный. Он не столь формален, как обед, и громкие обсуждения сменяются рабочей атмосферой, слышимой из кухни. Это подходящий момент для писательства и коротких, но эффективных контактов с персоналом, который всегда открыт и готов помочь, несмотря на всю серьезность своей работы.
Важный персонаж в бизнесе, Роб "шеф", с которым у меня назначена встреча позже для нескольких фотографий в его большой кухне. Есть и "су-шеф", и шеф-кондитер, который приготовил нам действительно вкусный кофейный пирог для "время чая", а также Труди всегда улыбается, и Мишель всегда приветлива, с "малыми руками", с которыми я постепенно начинаю дружить. Они маленькие, улыбающиеся и энергичные.
Труди рассказала мне о своем опыте в Orpheus Island Bed and Breakfast Resort между Кэрнсом и Таунсвиллом. Она сожалеет об этом месте у моря с коралловыми рифами и разноцветными рыбами. Оно продается, сказала она. Слишком дорого, вероятно, для нее, которая мечтает иметь свой B&B. Предки Мишель родом из Скандинавии и прибыли в Австралию десять поколений назад.
Шейн O'Reillys удостоился чести принимать здесь многих важных личностей, например, премьер-министра Сингапура. Он также владеет виноградниками и шикарным рестораном в долине Канунгра. Всегда тот же знаменитый Каберне Совиньон и Мерло, которые хранятся в погребе при температуре 17 градусов. Элизабет встречает нас в этом маленьком раю, который только австралийцы могут создать в центре пустоты. Всего 4 года, как виноградники посажены, и уже появляются прекрасные грозди винограда.
Вино здесь очень хорошее, его выращивают с любовью.
O'Reilly's Rainforest Retreat, Шейн, Майкл и Тим O'Reilly, Канунгра, Квинсленд, Австралия - План 
Старый курортный отель с садом на берегу реки Алье, L'Etoile Гостевой дом расположен в Ла Бастид-Пюйлорен между Lozere, Ардешем и Севеннами в горах юга Франции. На пересечении маршрутов GR®7, GR®70 Путь Стивенсона, GR®72, GR®700 Дорога Регордан (Сент-Жиль), GR®470 Истоки и ущелья Алье, GRP® Севеннский, Ардешская гора, Маржерид. Множество круговых маршрутов для пеших походов и однодневных велопрогулок. Идеально подходит для отдыха.
Copyright©etoile.fr