Le Rendez-vous: гостеприимство Жан-Клода Берже

Я возвращаюсь в Тусон уже в третий раз, и меня всегда ждет спонтанное и искреннее гостеприимство Жан-Клода и его жены Марты.
Жан-Клод родом из Сен-Дизье в департаменте Верхняя Марна на востоке Франции, а Марта — из города Эрмосильо, провинция Сонора в Мексике. Их Bed & Breakfast "Le Rendez-vous" не очень большой, но невероятно уютный и комфортабельный: просторная комната, балкон, с которого открывается вид на гору Леммон в Национальном лесу Коронадо, бассейн и большая терраса с видом на Тусон.

На его красивом «Мерседесе» мы отправились на Форт Лоуэлл Авеню, где находится его французский ресторан. С Жан-Клодом всё по-другому: он увлекает вас в свой мир, свое пространство и заряжает своей энергией. Будучи в зрелом возрасте, но в отличной физической форме, он всегда открыт для новых возможностей, новых вложений и новых вызовов. Находиться рядом с ним — это хорошая жизненная школа: учишься видеть шире, уметь ухватить свой шанс, всегда оставаться позитивным и молодым душой. Он организованный и зрелый нонконформист.

У всех нас есть «старшие братья», и Жан-Клод — один из таких для меня. Кажется, что он сумел взять лучшее от Франции и США. Я всегда считал, что эти две страны дополняют друг друга.

В воскресенье утром в 8 часов в католической церкви Святого Августина проводится большая мексиканская месса. Мариачи (музыканты в традиционных костюмах) сопровождают проповеди игрой на струнных инструментах и пением. Церковь переполнена, и я словно погружаюсь в другую страну. Рвение верующих так же сильно, как и их любовь к новым большим внедорожникам, ожидающим их на парковке. Марта здесь в своей стихии: она находит ту человечность и теплоту, которую в США порой отодвигают на второй план, уступая место бизнесу и «полезным связям».

Семья, крики детей, песни и разговоры, а затем вкусный обед в мексиканском стиле в сопровождении хорошего вина. Праздновать просто и спонтанно — это отличительная черта мексиканцев.

Половина жителей Тусона имеют мексиканское происхождение, и иммиграция продолжает расти. Мексика находится всего в часе езды. Пограничный город называется Ногалес — это настоящий рынок для всех возможных обменов.

Вернувшись в B&B, Жан-Клод отвез нас к своему другу, отцу Генри, в бенедиктинский монастырь "Holy Trinity Monastery" в небольшом городке Сент-Дэвид (в часе езды от Тусона). Отец Генри как раз выходил из маленькой церкви, весь в белом и с широкой улыбкой. «Приходите пить кофе», — сказал он на безупречном французском. Этот жизнерадостный 46-летний человек управляет маленьким монастырем, где живут 7 монахов, с мудростью и большой решимостью выполнить свой шестилетний контракт в качестве отца-настоятеля. Желающие могут остановиться в общине на любое время с полным пансионом за символическую плату (40 долларов в день в 2003 году).

Вы знаете Томбстоун (Tombstone)? Это знаменитая деревня Дикого Запада, где снимали множество вестернов. Сейчас это место встречи всех байкеров, большинство из которых ездят на Harley-Davidson. Главная улица мало изменилась с 1852 года, за исключением асфальта, который заменил сухую и пыльную землю.

В тот день дул сильный ветер, и, словно в кино, передо мной катились кусты перекати-поле; на грубо сколоченных деревянных тротуарах стояли ковбои, а рядом — переполненный салун, где пиво лилось рекой под звуки кантри.

Чуть дальше находится кладбище, где похоронены Билли Кид и братья Малли. Как и многие другие здесь, они не умерли естественной смертью. Повешены, убиты, линчеваны или просто умерли от жажды... Теперь они стали частью американской истории и культурного наследия.

Что можно увидеть в Тусоне? Однозначно рекомендую пообедать в "Sweet Tomatoes"; за 7,30 долларов по системе шведского стола вы сможете насладиться разнообразными свежими овощами, вкусной пастой и замечательными десертами, например, теплым квадратным шоколадным пирогом с ванильным кремом и растопленным шоколадом... Заведение чистое и просторное, персонал дружелюбный, а еда качественная. Если бы только такое было в Европе... Вы не пройдете мимо: это на Стоун-авеню, напротив Tucson Mall.

На Оракл-авеню находится "Bum Steer" — огромный ангар, покрашенный в бордовый цвет и напоминающий фермы Огайо. Внутри скрывается трехэтажный салун. Это настоящий блошиный рынок, подвешенный к потолку; здесь действительно есть всё, и в огромном количестве. Это место открыто уже 37 лет, и его точно нельзя пропустить.

Настоящие ковбои собираются в "Maverick" на Уилмот-авеню, рядом со Спидвей-авеню. Там все одеты с иголочки, атмосфера явно менее расслабленная, чем в Томбстоуне, где преобладают радушие и дружелюбие.

В резервации чероки в Северной Каролине я встретил ковбоев в стиле "Bluegrass", которые произвели на меня сильное впечатление. Они уже не молоды, но обладают мощной энергией и внутренним стержнем!

Что мне нравится в Тусоне, так это простор: ширина дорог, огромные парковки, велосипедные дорожки, тротуары, а также большие пространства в целом — университетские кампусы, пустыня, бескрайнее небо и открытость людей ко всему новому. Эльдорадо всегда жило в умах американцев и является неотъемлемой частью их мировоззрения.

Жан-Клод Берже — хозяин B&B, знакомство с которым доставило мне искреннее удовольствие. Он показал мне всю щедрость гостеприимства в настоящем моменте. Обмены между владельцами гостиниц позволяют переосмыслить свой опыт, учиться и обновляться. Гостеприимство — это живое, постоянно развивающееся искусство. И нам предстоит открывать его магию снова и снова.

Le Rendez-vous Bed & Breakfast Restaurant, Тусон, Аризона - Карта