Philippe und sein schönes Ferienhaus in La Bastide

L'Etoile Chambres et table d'hôtes Bei mir gibt es keine Gäste, nur Partner. Philippe Papadimitriou und seine "Etoile" bieten eine andere Atmosphäre; man fühlt sich wie zu Hause. Er empfängt Sie in aller Einfachheit an einem geräumigen Ort, der Sie sofort wohlfühlen lässt. Er sieht sich nicht als "Händler", sondern eher als leidenschaftlichen "Entwickler", der überzeugt ist, dass er seine Goldmine besitzt, die er immer gefühlt hat und die er seit 1991 mit Reife entwickelt. Jahr für Jahr hat er sein Projekt und sein Konzept verfeinert, um einen reichen und großzügigen Austausch mit seinen Gästen zu ermöglichen.

Während der Sommersaison, von Juni bis September, ist Philippe ein wahrer Kapitän und vergleicht sein Gästehaus gerne mit einem Kreuzfahrtschiff, das er für diese Reise anheuert. Eine Reise, die er Ihnen anbietet, um an Bord für einen Zwischenstopp oder einen Aufenthalt zu gehen. Danach findet er seine Freiheit für Reisen und um Zeit zu haben, andere Ideen und Reichtümer des Lebens zu entdecken. Eine konstruktive Ergänzungszeit, die es ihm ermöglicht, die nächste Saison in voller Form zu beginnen.

Die Veranda von L'Etoile Wir sind hier, nur wenige Schritte vom Bahnhof und dem Stevenson-Weg entfernt, am Ufer des Allier, in der ehemaligen Familienpension Ranc oder dem ehemaligen Hotel du Parc. Dieses Ferienhotel aus den 30er Jahren hat zum Erfolg von La Bastide-Puylaurent in der florierenden Zeit der "Bäder" beigetragen. Das Thermalbad der "Chaîne du Soleil" ist weiterhin in Saint-Laurent-les-Bains aktiv, auf der Seite der Ardèche.

Damals verließen wohlhabende Familien die drückende Hitze von Marseille, Nîmes und der Côte d'Azur, um die frische Luft von La Bastide in einer Höhe von 1024 Metern zu atmen. Für die Freizeit gingen sie im Teich oder Fluss Forellen angeln, besuchten und picknickten in der Abtei Notre-Dame-des-Neiges und suchten Pilze im Unterholz. Es war die gute alte Zeit! La Bastide-Puylaurent hatte genug zu tun, da der Bau von Staudämmen in der Umgebung in vollem Gange war. Diese großen Baustellen beschäftigten Hunderte von Arbeitern, Ingenieuren usw., und all diese Leute aßen und schliefen im Dorf. Der Zug brachte ebenfalls Wohlstand in die Region; überfüllt hielt "Le Cévenol", der Paris mit Marseille verband, immer an La Bastide-Saint-Laurent-les-Bains, wenn all diese Reisenden hungrig waren. Philipps Nachbar erzählte ihm, wie seine Familie früh am Morgen Sandwiches vorbereitete, um sie am Fenster des Zuges bei jedem Halt zu verkaufen. Es war eine schöne Zeit... und er fügte hinzu: "Eine Saison, ein Haus"...

Das Abendessen im Gästehaus von L'Etoile Philippe war ebenfalls Teil des Stevenson-Weges. "Es war mir zu kommerziell... mein Nischenmarkt ist die Atmosphäre eines Gästehauses." Ein belgischer Akzent, der in dunklem Bier getränkt ist. Eine sehr internationale Atmosphäre und eine traditionelle, ausgewogene Küche.

Eine einladende Eingangshalle führt zu einer breiten, weiß gestrichenen Treppe. Eine üppige Veranda, auf der man sich niederlassen kann, um die letzten Strahlen der Sonne vor dem Essen zu genießen. Philippe bietet die Wahl zwischen Zimmern mit oder ohne private Sanitäranlagen, aber die Gäste ziehen oft den Komfort und die Privatsphäre der Zimmer mit Blick auf den Park und den Fluss Allier vor. Sie können Ihr Auto auch während Ihrer Reise auf dem GR®70 in seinem Privatpark abstellen. Er hat auch viele interessante Informationen in seinem Heft, das sich in jedem Zimmer befindet. Ideal zu lesen mit einem guten belgischen Abteibier in einem Liegestuhl im Garten... Viele Rundwanderungen rund um La Bastide sind in seinem Büro in Form von Informationsblättern verfügbar.

Philippe Papadimitriou, Sohn eines griechischen (freiberuflichen Journalisten) und einer belgischen Mutter, ist ein kreativer und innovativer Weltbürger. Am Abend, nahe dem Feuer, nimmt er seine Gitarre und singt "Hotel California" oder Balladen von Goldgräbern. Am Klavier kann er auch eine Stunde lang in dem großen Speisesaal improvisieren. Er hat nicht den Eindruck, 14 Stunden am Tag zwischen Frühstück, Reinigung, Wäsche, Abendessen usw. zu arbeiten. Für ihn ist die Mühsal der Arbeit in erster Linie psychologisch; "man muss sich nur organisieren", sagt er. "Indem man traditionelle Gastfreundschaft bietet, erlaubt man den Menschen nicht, sich zu geben. Die Tafel, das Klavier, der Raum, der Kamin und die Einfachheit; das ist gerade dafür da, um von seinem Reichtum zu geben und Austausch zu ermöglichen." So schön ist der Stevenson-Weg... von Pierre Fayolle

Ehemaliges Urlaubshotel mit einem Garten am Ufer des Allier, L'Etoile Gästehaus befindet sich in La Bastide-Puylaurent zwischen der Lozère, der Ardèche und den Cevennen in den Bergen im Süden Frankreichs. An der Kreuzung der GR®7, GR®70 Stevenson-Weg, GR®72, GR®700 Regordane-Weg, GR®470 Quellen und Schluchten des Allier, GRP® Cévenol, Ardéchoise Gebirge, Margeride. Viele Rundwanderwege für Wanderungen und Tagesausflüge mit dem Fahrrad. Ideal für einen Entspannungs- und Wanderurlaub.