La Bastide-Puylaurent в Лозере (Окситания)
|
|
La Bastide-Puylaurent в Лозере (Окситания) |
|
Ла Бастид-Пюйлорен — это французская коммуна, расположенная в департаменте Лозер в регионе Окситания. В ней проживает около 170 человек, и она находится в сердце Национального парка Кевен. Ла Бастид-Пюйлорен известна своим исключительным природным окружением с горными, лесными и речными пейзажами, способствующими активному отдыху на свежем воздухе, таким как пешие прогулки, велосипедный спорт, рыбалка и купание. Коммуна также пересекается с известной пешеходной тропой GR70, также известной как "Путь Стивенсона", которая соединяет Ле Пюи-ан-Веле и Алез. Ла Бастид-Пюйлорен — это идеальное место для тех, кто ищет спокойствия и красоты природных пейзажей Кевен, а также для любителей истории и наследия, включая Мост Сопротивления, историческое сооружение времен Второй мировой войны.
До 1917 года Ла Бастид-Пюйлорен носила имя Пюйлорен. Деревня была основана в XIX веке после открытия железной дороги Ним-Сен-Жермен-де-Фоссе.
В XVIII веке Ла Бастид-Пюйлорен была лишь маленьким селением из нескольких домов, расположенных вдоль пути Регордан. Здесь находились несколько гостиниц и очень активный в XVII и XVIII веках постоялый двор, где путешественники и паломники находили укрытие, и в котором во время сильных снегопадов им нередко приходилось оставаться запертыми в течение нескольких недель. Только в 1741 году была построена первая церковь, на месте которой, через столетие, был возведен современный храм.
Строительство станции с ответвлением линии Менд привело к росту агломерации, разрываемой между двумя департаментами: Ардèche и Лозер. Ла Бастид-Пюйлорен — самая высокая станция на линии Париж-Марсель через Клермон-Ферран, Лангон, Ла Бастид, Вильфорт, Женолак, Шамбориго и Алез. Другая линия соединяет Марвежоль с Чассерад и Менд (столица Лозера).
Страна пеших прогулок, Ла Бастид-Пюйлорен находится на перекрестке множества GR и PR.
В деревне есть несколько магазинов: газетный киоск, хозяйственный магазин, магазин одежды и различных товаров, аптека, мясная лавка, бакалея, почта, автосервис и автозаправка, станция (называемая Станция Ла Бастид Сен-Лоран-Ле-Бен), отель "Гранд Альт", отель "Женет" и "Л'Этуаль" - дом для гостей. Кемпинг "Л'Алльер" расположен на дороге из Чассерад в 3 км от Ла Бастид-Пюйлорен на берегах реки Алльер. Здесь есть водоем для купания, а также прекрасная лужайка для отдыха с детскими играми и закусочной.
Деревня регулярно обслуживается S.N.C.F., поэтому зимой нет проблем с доступом. На летние каникулы, а также в течение всего года вам могут быть предложены различные меблированные и сельские домики.
Ла Бастид-Пюйлорен, рядом с источниками реки Алльер и Шассецака (Мур де ла Гардиль), является селом, созданным в прошлом веке на границе Лозера и Ардèche из-за проходящей железной дороги. Менее ста лет назад железнодорожники заменили мулаков Регордана, лес занял покинутые луга, оставленные кочующими стадами, а Трапписты Нотр-Дам-де-Нежес возобновили монашескую традицию Меркора и Шамбонов.
В 3 км находится Траппа Нотр-Дам-де-Нежес, цистерцианский монастырь, основанный в 1852 году (3 км). Современные здания были построены в 1918 году. Отец Фуко пришел сюда за уединением и размышлениями. Вид на ардèche горы и массив Танарг. Чтобы добраться до аббатства пешком, вы сможете следовать по GR®72 и GR®7, которые идут вместе. Пешеходный маршрут частично повторяет исторический маршрут Роберта Льюиса Стивенсона, проходит мимо монастыря, затем через долину Серр и Роглетон, возвращается в Ла Бастид, следуя по реке Алльер и GR®70 (вместе с путем Регордан GR®700). В 2 км пруд для рыбалки Бэал, идеальное место для пикника. В 8 км находится термальный курорт Сент-Лоран-Ле-Бен с известными водами для лечения ревматизма (Термальные цепи Солнца). В 15 км находится средневековое село Ла Гард-Герин на пути Регордан, возвышающееся над ущельем Шассецака. В 28 км находится укрепленный город Прадель и его маленькие улочки, полные истории Франции. Вид на озеро Науссак.
***
Я любил землю до 9 января 1966 года, но именно в этот день я осознал сельскую жизнь. - Если хотите, говорит мне Роджер Мартин, одним глазом увидеть обезлюдение деревень, идите со мной. Мы поднимемся на Круа де Грабио.
Роджер Мартин жил, с некоторым расстоянием, скромным гостиничным делом, которое держали его родители в Ла Бастид-Пюйлорен в Лозере, делом, которое он пытается поддерживать с тех пор, как его мать скончалась в 1969 году. Отель "Женет" тогда работал круглый год. Он уже был единственным в маленьком климатическом курорте, расположенном на границе Жеводана и Виваря, который никогда не закрывал свои двери.
Я приехал в Лозер, чтобы пережить сильные эмоции своей юности, открыть для себя мягкие эмоции, связанные с именем, которое я ношу и которое остается запечатленным с XIII века в камне и истории Кевен. Я пришел мечтать о прошлом и собирался укорениться в земных реалиях сегодняшнего дня и, возможно, завтрашнего дня. "Женеты" теперь открыты пять месяцев, чего достаточно, чтобы обеспечить доход (скромный, конечно) на весь год. "Мы" отдыхаем от сезона, готовя следующий сезон рядом с Обенасом в Ардèche.
Если один человек сделает однажды что-то важное для нас, даже без его ведома, мы никогда этого не забудем. Независимо от его эволюции и выбора, этот человек останется вехой в нашей жизни. Он открыл нам одну из дверей, которые мы должны пересечь, чтобы добраться до себя. Что мы хотели бы попросить его больше, если он уже дал нам сразу то, что у него было для нас?
Вырезанная в этом кристаллическом камне, который, кажется, удерживает время, защищенная от юго-западных ветров барьером горы Лозер и горы Гулет, расположенная на высоте 1200 метров, на краю дороги, ведущей к Пюйлорен, Круа де Грабио открывает объятия на Кевен, Вивар и высокие рельефы Велея.
- Но это пустыня!
- Не совсем, ответил мне Роджер Мартин. Посмотрите повнимательнее. Это не камни, которые вы видите, а деревни, хутора, изолированные фермерские дома. Посмотрите еще лучше, вы увидите дымящиеся трубы: это населенные очаги.
***
Горные меды
Как распознать хороший мед. Мед хорошего качества имеет однородный цвет и приятный аромат при открывании банки. Его текстура должна быть однородной. Различия в цене объясняются редкостью некоторых медов. Очень дешевые меды, как правило, импортируются из Азии или Южной Америки и получаются из смесей. Мед "всех цветов" не имеет доминирующего вкуса, но может быть отличного качества. Отобранные меды (малина, ель, каштан...) должны происходить от доминирующего растения в пропорции от 50 до 98%. Все меды жидкие при сборе, но большинство кристаллизуется через несколько недель. Чтобы их разжижить, нужно поместить их на водяную баню при температуре выше 40° (температура улья). Микроволновая печь не рекомендуется. Колебания температуры их портят. Храните свои банки в шкафу, вдали от света при температуре 15° или 20°. У них практически неограниченный срок хранения.
Дикие цветы Маржерида-Обрак. Наш мед собирается в Маржерида и Обрак на высоте от 900 до 1200 м. в июне и июле с тысяч диких цветов на естественных лугах, пастбищах и лесах, расположенных в охраняемом окружении. Среди них много лекарственных растений. Мед может быть более или менее светлым в зависимости от количества цветения определенных цветов в разные годы.
Вот растения, которые показывают поллинговые анализы: клевер, боярышник, малина, ежевика, жермандр, центорей, скобия, василек, лотерей, ренуэй, черника, брусника, гелиантемум, чабрец, чертополох, колокольчик, фиалка, серпентина, одуванчик, белладонна, бруслина, самшит, марьян, орпин, Plantain, черешня, борщевик, каламент, равенель, эпилоб, фруктовые деревья. Мы называем его "дикие цветы", чтобы отличить от "всех цветов" или "тысячи цветов" равнин, часто собираемых на больших полях рапса, подсолнечника, люцерны и т.д...
Специфические меды. Чтобы их получить, мы перемещаем наши ульи по различным территориям (от 700 до 1500 м. над уровнем моря) и в разные периоды, с мая по сентябрь. Сбор меда в конце цветения каждой разновидности позволяет нам получать сладкие меды, такие как клевер, ежевика, малина, черника, эпилоб; более характерные меды, такие как одуванчик, ель, дуб; или очень ароматные меды, такие как вереск, калуна, чабрец, каштан. Разнообразие нашей горной флоры позволяет нам это разнообразие.
Почему у одного и того же пчеловода мед разного цвета? Цвет меда зависит от цветов, на которых пчелы собирают нектар. Однако на одной и той же территории флора может различаться на расстоянии нескольких километров и с несколькими днями разницы. Внимательный пчеловод, имея несколько ульев, размещенных в природе, извлекает свой улов из улья за ульем и не смешивает его для розлива. Это позволяет меду сохранять свой цвет и специфический аромат. Вот почему вы найдете у него мед, который колеблется от белого до коричневого, от очень светлого до очень темного, благодаря цветам, на которых работают его пчелы. Доминирующий цвет меда — это преобладание нектара одной разновидности цветка, но не его исключительность. Поллинговые ловушки и поллинговые анализы позволяют определить доминирующую флору меда, откуда его название. от Даниэля Платье, пчеловод
***
Хутора коммуны
На высоте более 1000 метров и с площадью 24,19 км2, коммуна Ла Бастид-Пюйлорен включает в себя пять хуторов:
Пюйлорен, бывшая приходская церковь и центр коммуны до 1917 года.
Лес Хютт, где до сих пор живет одна из старейших семей Жеводана.
Ле Торт, где находится огромный дольмен весом почти шесть тонн, который народная традиция назвала "Палет де Гаргантюа". Гигант, уронивший его, играя на этом месте.
Ле Гутт, где на протяжении многих поколений жили предки Теофила Русселя, врача, политика и французского филантропа.
Масмеджеан, где была найдена одна из первых жертв Зверя Жеводана (псевдоним, присвоенный существу, ответственному за серию нападений на людей, произошедших между 1764 и 1767 годами, унесших около ста жизней).
| Ла Бастид-Пюйлорен: L'Etoile Гостевой дом, 06 83 99 70 86, Электронная почта Бывший курортный отель с садом на берегу Allier. Идеально подходит для отдыха; большая столовая с камином, здоровая и сытная еда, подаваемая за общим столом. Просторные и комфортабельные номера с видом на сад и отдельными санузлами. Бельгийское пиво и домашний хлеб. Частная парковка и гараж для велосипедов. Множество пешеходных маршрутов и велосипедных маршрутов. |
    
|
Старый курортный отель с садом на берегу реки Аллье, L'Etoile Гостевой дом находится в La Bastide-Puylaurent между Лозерой, Ардешем и Севеннами в горах на юге Франции. На пересечении GR®7, GR®70 Путь Стивенсона, GR®72, GR®700 Путь Регордэн, GR®470 Источники и ущелья Аллье, GRP® Севеноль, Арде́шские горы, Маржерида. Множество круговых маршрутов для пешеходных прогулок и однодневных велосипедных поездок. Идеально подходит для отдыха и пеших прогулок.
Copyright©etoile.fr