      |
Cykeltur på 20,5 km i La Bastide-Puylaurent |
      |
När du lämnar L'Etoile genom portalen, sväng vänster mot bron över Allier och gå till baksidan av kyrkan. Ta den lilla vägen mellan stadion och kyrkogården, korsa D906 och gå ner för stigen mot den gamla vägen. Sväng höger och följ den övergivna vägen i 5 km. Sväng vänster och efter 250 m, håll till vänster och fortsätt på denna lilla väg upp till toppen och sedan ner i dalen av Borne nära Alzons på D151. Ta denna lilla väg upp till rondellen vid Pradillou. Sväng vänster mot La Bastide. Korsa bron över Allier och sväng vänster för att nå L'Etoile.
20,5km / 25km / 27,7km / 30km / 36km / 37km / 41,5km / 48,4km / 57,5km / 59,4km / 60km / 70km / 76,8km / 77km / 81km / 90km / 95,7km
Google Maps - Google Earth - GPX
Avstånd: 20,5 km. Maximal höjd: 1086 m. Minimik höjd: 753 m. Total höjdskillnad: 682 m.
IGN-kartor: La Bastide-Puylaurent (2738E). Largentiére la Bastide-Puylaurent Vivarais Cévenol (2838OT).
Bygden Alzons och dalen av Borne: en naturpärla i Lozère
Alzons, beläget på västra sidan av dalen av Borne, är en typisk by som ligger mitt i naturen med spektakulära vyer. Floden Borne, vars klara vatten slingrar sig genom branta granitlandskap och frodiga skogar. Denna flod erbjuder många idylliska platser för bad under varma sommardagar. De omgivande kastanjeträden producerar högkvalitativa kastanjer och deras blommor ger en exceptionell honung.
Odlingen av kastanjer, eller kastanjeodling, är en gammal tradition i flera regioner i Frankrike, särskilt i Lozère, Ardèche och Cévennes. Kastanjeträden blommar i början av sommaren. De manliga och kvinnliga blommorna på samma träd kräver specifika förhållanden för en bra pollinering, vanligtvis säkerställd av vind och insekter. Skörden av kastanjer börjar i oktober. Frukterna plockas för hand eller med specialverktyg när de faller till marken. Efter skörden kan kastanjerna torkas, rostas eller omvandlas till mjöl, puré eller kastanjekräm. Produkterna som tillverkas av kastanjer uppskattas för sin smak och näringsvärde.
Kastanjehonung är känd för sin unika smak och sina många fördelar. Denna honung produceras från nektar av kastanjeträdens blommor, främst i regioner där dessa träd är vanliga, som i Ardèche, Lozère och Cévennes. Kastanjehonung har en mörk bärnstensfärg, ofta med röda nyanser. Dess smak är kraftfull, träaktig och något bitter, vilket särskiljer den från andra sötare honungar. Den lämnar en långvarig eftersmak i munnen. Den har en flytande konsistens, men kan kristalliseras med tiden. Rik på mineraler som kalium, magnesium och järn, är den också en källa till antioxidanter. Känd för sina antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper, används den ofta för att lindra halsont och förbättra matsmältningen. Ideal som tillbehör till kraftfulla ostar, som Roquefort eller Bleu.
