    |
Ποδηλατική διαδρομή 20,5χιλιομέτρων γύρω από τη La Bastide-Puylaurent |
    |
Καθώς φεύγετε από το L'Etoile μέσω της πύλης, στρίψτε αριστερά προς τη γέφυρα πάνω από τον ποταμό Allier και φτάστε στο πίσω μέρος της εκκλησίας. Ανεβείτε τον μικρό δρόμο μεταξύ του σταδίου και του νεκροταφείου, διασχίστε τον D906 και κατεβείτε το μονοπάτι μέχρι τον παλιό δρόμο. Στρίψτε δεξιά και ακολουθήστε αυτόν τον εγκαταλελειμμένο δρόμο για 5 χιλιόμετρα. Στρίψτε αριστερά και 250 μέτρα πιο κάτω κρατηθείτε αριστερά και συνεχίστε σε αυτόν τον μικρό δρόμο μέχρι την κορυφή, και στη συνέχεια κατηφορίστε στην κοιλάδα Borne κοντά στην Alzons στον D151. Ακολουθήστε αυτόν τον μικρό δρόμο μέχρι τον κυκλικό κόμβο Pradillou. Στρίψτε αριστερά μέχρι το La Bastide. Διασχίστε τη γέφυρα του Allier και στρίψτε αριστερά για να φτάσετε στο L'Etoile.
20,5km / 25km / 27,7km / 30km / 36km / 37km / 41,5km / 48,4km / 57,5km / 59,4km / 60km / 70km / 76,8km / 77km / 81km / 90km / 95,7km
Χάρτες Google - Google Earth - GPX
Απόσταση: 20,5 χιλιόμετρα. Μέγιστο υψόμετρο: 1086m. Ελάχιστο υψόμετρο: 753m. Συνολική ανάβαση: 682m.
Χάρτες IGN: La Bastide-Puylaurent (2738E). Largentière la Bastide-Puylaurent Vivarais Cévenol (2838OT).
Το χωριό Alzons και η κοιλάδα Borne: ένας φυσικός θησαυρός στη Lozère
Το Alzons, που βρίσκεται στη δυτική πλευρά της κοιλάδας Borne, είναι ένα τυπικό χωριουδάκι χαμένο στη μέση της φύσης, με εκπληκτική πανοραμική θέα. Ο ποταμός Borne, του οποίου τα καθαρά νερά ελίσσονται μέσα σε απόκρημνα γρανιτένια τοπία και καταπράσινα δάση. Αυτό το ποτάμι προσφέρει πολλά ειδυλλιακά σημεία για κολύμπι τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες. Οι γύρω καστανιές παράγουν κάστανα άριστης ποιότητας και τα άνθη τους δίνουν εξαιρετικό μέλι.
Η καλλιέργεια καστανιάς, ή καστανεοκαλλιέργεια, είναι μια αρχαία παράδοση σε πολλές περιοχές της Γαλλίας, ιδίως στη Lozère, την Ardèche και τις Cévennes. Οι καστανιές ανθίζουν στις αρχές του καλοκαιριού. Τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη στο ίδιο δέντρο απαιτούν ειδικές συνθήκες για καλή επικονίαση, η οποία γενικά παρέχεται από τον άνεμο και τα έντομα. Η συγκομιδή της καστανιάς αρχίζει τον Οκτώβριο. Ο καρπός συλλέγεται με το χέρι ή με ειδικά εργαλεία μόλις πέσει στο έδαφος. Μετά τη συγκομιδή, τα κάστανα μπορούν να αποξηραθούν, να ψηθούν ή να μεταποιηθούν σε αλεύρι, πουρέ ή πουρέ κάστανου. Τα προϊόντα με βάση το κάστανο εκτιμώνται για τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία.
Το μέλι από κάστανο είναι γνωστό για τη μοναδική του γεύση και τις πολλές αρετές του. Το μέλι αυτό παράγεται από το νέκταρ των ανθέων του κάστανου, κυρίως σε περιοχές όπου τα δέντρα αυτά αφθονούν, όπως η Ardèche, η Lozère και οι Cévennes. Το μέλι καστανιάς έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα, συχνά με κόκκινες ανταύγειες. Η γεύση του είναι έντονη, ξυλώδης και ελαφρώς πικρή, γεγονός που το διαφοροποιεί από άλλα πιο ήπια μέλια. Αφήνει μια παρατεταμένη επίγευση στον ουρανίσκο. Έχει ρευστή υφή, αλλά μπορεί να κρυσταλλοποιηθεί με την πάροδο του χρόνου. Πλούσιο σε μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο, είναι επίσης πηγή αντιοξειδωτικών. Γνωστό για τις αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, χρησιμοποιείται συχνά για την καταπράυνση του πονόλαιμου και τη βελτίωση της πέψης. Ιδανικό με ισχυρά τυριά όπως το ροκφόρ ή το Bleu.
