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Circuit en bicicleta de 20,5km en La Bastide-Puylaurent |
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Al salir de L'Etoile por la puerta, gire a la izquierda hacia la pasarela sobre el Allier y llegue a la parte trasera de la iglesia. Suba por la pequeña carretera entre el estadio y el cementerio, cruce la D906 y baje por la pista hasta la antigua carretera. Girar a la derecha y seguir esta carretera abandonada durante 5 km. Gire a la izquierda y 250 m más adelante manténgase a la izquierda y continúe por esta pequeña carretera hasta la cima, luego descienda al valle del Borne cerca de Alzons por la D151. Seguir esta pequeña carretera hasta la rotonda de Pradillou. Girar a la izquierda hasta La Bastide. Cruzar el puente sobre el Allier y girar a la izquierda para llegar a L'Etoile.
20,5km / 25km / 27,7km / 30km / 36km / 37km / 41,5km / 48,4km / 57,5km / 59,4km / 60km / 70km / 76,8km / 77km / 81km / 90km / 95,7km
Google Maps - Google Earth - GPX
Distancia: 20,5 km. Altitud máxima: 1086m. Altitud mínima: 753 m. Ascenso total: 682m.
Mapas IGN: La Bastide-Puylaurent (2738E). Largentière la Bastide-Puylaurent Vivarais Cévenol (2838OT).
El pueblo de Alzons y el valle del Borne: un tesoro natural en Lozère
Alzons, enclavada en el flanco occidental del valle del Borne, es una aldea típica perdida en plena naturaleza, con espectaculares vistas panorámicas. El río Borne, cuyas cristalinas aguas serpentean entre escarpados paisajes de granito y frondosos bosques verdes. Este río ofrece muchos lugares idílicos para bañarse en los calurosos días de verano. Los castañares de los alrededores producen castañas de gran calidad y sus flores dan una miel excepcional.
El cultivo del castaño, o castanicultura, es una antigua tradición en varias regiones de Francia, sobre todo en Lozère, Ardèche y Cévennes. Los castaños florecen a principios del verano. Las flores masculinas y femeninas de un mismo árbol requieren condiciones específicas para una buena polinización, de la que se encargan generalmente el viento y los insectos. La cosecha del castaño comienza en octubre. Los frutos se recogen a mano o con herramientas especializadas una vez que han caído al suelo. Tras la recolección, las castañas pueden secarse, asarse o transformarse en harina, puré o puré de castañas. Los productos a base de castañas son apreciados por su sabor y su valor nutritivo.
La miel de castaño es famosa por su sabor único y sus numerosas virtudes. Esta miel se produce a partir del néctar de las flores del castaño, principalmente en las regiones donde abundan estos árboles, como Ardèche, Lozère y Cévennes. La miel de castaño es de color ámbar oscuro, a menudo con reflejos rojos. Su sabor es fuerte, amaderado y ligeramente amargo, lo que la diferencia de otras mieles más suaves. Deja un regusto persistente en el paladar. Tiene una textura fluida, pero puede cristalizar con el tiempo. Rica en minerales como potasio, magnesio y hierro, también es fuente de antioxidantes. Conocida por sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias, se utiliza a menudo para aliviar los dolores de garganta y mejorar la digestión. Ideal con quesos fuertes como el Roquefort o el Bleu.
