L'Etoile Rum och gästtjänster i Lozère
|
|
L'Etoile Rum och gästtjänster i Lozère |
|
Detta tidigare semesterhotell omvandlat till ett gästhus är en perfekt omvandling. Moderniteten och bekvämligheten har inte utplånat det förflutna och ger denna anläggning dess pittoreska miljö och majestätiska karaktär. För en vandrare som söker boende är det en trevlig överraskning. Man känner sig snart som hemma. Philippe, "värden", vet hur man får alla att känna sig bekväma från första stund. Hans spontanitet skapar en vänlig atmosfär. Kunderna är mångfaldiga, men oavsett om man är ensam eller i grupp är detta hem en plats för lyssnande och utbyte där alla hittar sin plats. Bordet är familjärt och generöst, och diskussionerna flödar. De fortsätter på kvällen, med en kopp verbena i handen, framför en sprakande öppen spis. Denna samma eld välkomnar oss på morgonen vid frukosten, ett magiskt ögonblick. Doften av brinnande ved, kaffe och "hembakat" bröd fyller våra näsborrar. På disken står en rad färgglada syltburkar, fyllda till brädden, som lockar oss. De står där, väl uppradade, i väntan på att tömmas (pass på dieten)... Vår lilla grupp av vandrare, som upptäckte vilda områden, en dag i Lozère, en annan i Ardèche, och till och med vid källan av l'Allier, visste att när kvällen kom, skulle vi kunna återhämta oss för nästa dag på L'Etoile. Var och en känner vad man vill med denna unika plats, men för mig, värdens välkomnande, det rymliga utrymmet, en öppen spis morgon och kväll, och känslan av att vara bekväm som hemma, gör att man här återfinner den familjära, vänliga, omtänksamma och dämpade andan av en pension (new style). Bravo Philippe för framgången av ditt företag och tack för att du gör oss glada. Christian, Nanterre, Frankrike
Tillbaka på L’Etoile efter två års frånvaro, är det med samma glädje som Georges och jag återser Gästhuset och Philippe, alltid lika trevlig och avslappnad. Vi var många och ändå fungerade allt perfekt, i lugn och gemytlighet. Även de mest feministiska bland oss är glada att hjälpa till med att städa. Att ta bort tallrikarna i denna atmosfär är en glädje, inte ett tunga arbete... Tack, Philippe, och vi ses nästa gång! Sol Villacèque, Nîmes, Frankrike
Det finns platser som är svåra att lämna... där man tar med sig doften av varmt bröd, som man tror sig känna av vissa morgnar... Platser där man helt enkelt mår bra. Jag återvänder till L’Etoile, efter en vecka av vandringar, kreativitet och... siesta i Lozères fält! Jag återvänder till L’Etoile, där varje morgon solen tränger igenom fönstren (även på regniga dagar!), där varje kväll välbefinnande och god stämning är närvarande. Det är en magisk plats, för vila, utsökta måltider och gemytlighet. Tack Philippe, och också till alla underbara personer jag delade dessa dagar med. Jag ser fram emot ord, en text, en sida på denna webbplats, från "båtkaptenen" som kan berätta om sitt Gästhus bättre än någon annan... Och om det under ditt besök är fint väder och du får lust att sova i "den lilla stugan" vid floden, tveka inte, du kommer att somna med vattenflödets sång... och vakna med fåglarnas. Efteråt kommer du att vara redo att möta världen! Jag kommer att återvända en dag! Sandra, Romont, Schweiz
Hej alla. Vi stannade 7 dagar under andra halvan av augusti och L’Etoile var en utgångspunkt för flera mycket trevliga vandringar. Dessa rader för att måla vår känsla när vi väl hade åkt. Faktum är att, som många vittnar om på webbplatsen, vi uppskattade värdinnans välkomnande, men också den lugn och gemytlighet som sprider sig varje kväll när vi alla, kända eller okända, samlas efter en dag av 25 km vandring, en biltur genom Causses eller en tur med tåg till Langogne. Självklart bidrar alla lite till detta, men Philippe vet mycket väl hur man skapar förutsättningar för dialog där musiken, till och med sångerna, får ta plats efter en gemytlig måltid. Vi vill dela med oss av två aspekter som vi uppfattat av denna "one man show": Philippe är en riktig företagare, i ekonomisk mening, som dessutom har denna gåva av empati för sina kunder, som på ett ögonblick blir som invånarna i hans hus, tack vare hans mycket direkta kontakt, hans uppenbara och smittande livsglädje och också, har ni inte känt den känslan, av det lugn och den trygghet med vilken han driver sitt hus, oavsett antal gäster. Självklart går vi dit för vår semester, men ärligt talat, Philippe, du imponerar med din arbetskapacitet, den effektivitet du visar i alla aktiviteter relaterade till driften av din verksamhet. Vissa borde se dig i arbete för att inse att de inte kan göra något annat än att ta sig an sina egna liv. För det andra, sa du till oss att ditt mål som "utlänning" i denna region var att få respekt (och inte nödvändigtvis integreras) av invånarna, affärsmän, administrationer, etc. Vi tror att du inte bara bevisar att du har lyckats, utan också att integration inte nödvändigtvis är vad som ska eftersträvas. Många skulle kunna dra nytta av den visdom du antagit som vägledning och som tillåter dig att överleva i denna region som inte alltid är tillmötesgående mot din verksamhet och din personlighet. "Hatten av och respekt". Tack för detta energigivande besök på alla plan. Michel och Christine Froissard
Ancien hôtel de villégiature avec un jardin au bord de l'Allier, L'Etoile Gästhus se situe à La Bastide-Puylaurent entre la Lozère, l'Ardèche et les Cévennes dans les montagnes du Sud de la France. Au croisement des GR®7, GR®70 Chemin Stevenson, GR®72, GR®700 Voie Régordane (St Gilles), GR®470 Sources et Gorges de l'Allier, GRP® Cévenol, Ardécheberget, Margeride. De nombreux itinéraires en boucle pour des randonnées et des sorties à vélo d'une journée. Idéal pour un séjour de détente et de randonnée.
Copyright©etoile.fr