      |
20,5 km:n pyöräretki La Bastide-Puylaurentissa |
      |
L'Etoilesta ulos mennessä, käänny vasemmalle Allier-joen sillalle ja saavu kirkon taakse. Nouse pientä tietä stadionin ja hautausmaan välistä, ylitä D906 ja laskeudu polkua pitkin vanhalle tielle. Käänny oikealle ja seuraa tätä hylättyä tietä 5 km. Käänny vasemmalle ja 250 m myöhemmin pysy vasemmalla ja jatka tätä pientä tietä huipulle, sitten laskeudu Borne-joen laaksoon Alzonsin lähellä D151:llä. Nouse tätä pientä tietä Pradilloun liikenneympyrälle. Käänny vasemmalle La Bastideen. Ylitä silta Allier-joen yli ja käänny vasemmalle päästäksesi L'Etoileen.
20,5 km / 25 km / 27,7 km / 30 km / 36 km / 37 km / 41,5 km / 48,4 km / 57,5 km / 59,4 km / 60 km / 70 km / 76,8 km / 77 km / 81 km / 90 km / 95,7 km
Google Maps - Google Earth - GPX
Etäisyys: 20,5 km. Korkein korkeus: 1086 m. Alin korkeus: 753 m. Kumulatiivinen korkeusero: 682 m.
IGN-kartat: La Bastide-Puylaurent (2738E). Largentière la Bastide-Puylaurent Vivarais Cévenol (2838OT).
Alzonsin kylä ja Borne-joen laakso: luonnonaarre Lozèrassa
Alzons, joka sijaitsee Borne-joen länsirinteellä, on tyypillinen kylä, joka on kadonnut luonnon keskelle ja tarjoaa upeita maisemia. Borne-joki, jonka kirkkaat vedet kiemurtelevat jyrkkien graniittimaisemien ja vihreiden metsien läpi, tarjoaa monia idyllisiä paikkoja uida kuumina kesäpäivinä. Ympäröivät kastanjapuut tuottavat laadukkaita kastanjoita, ja niiden kukat antavat poikkeuksellista hunajaa.
Kastanjaviljely, eli castanéiculture, on vanha perinne useilla alueilla Ranskassa, erityisesti Lozèrassa, Ardèchessa ja Cévennesissa. Kastanjapuut kukkivat kesän alussa. Samassa puussa olevat uros- ja naaraskukat tarvitsevat erityiset olosuhteet hyvää pölyttämistä varten, jota tuuli ja hyönteiset yleensä varmistavat. Kastanjoita korjataan lokakuussa. Hedelmät kerätään käsin tai erikoistyökalujen avulla, kun ne putoavat maahan. Korjuun jälkeen kastanjat voidaan kuivata, paistaa tai muuttaa jauheeksi, muusiksi tai kastanjahilloksi. Kastanjatuotteita arvostetaan niiden maun ja ravintoarvon vuoksi.
Kastanjahunaja on tunnettu ainutlaatuisesta maustaan ja lukuisista hyveistään. Tätä hunajaa tuotetaan kastanjapuiden kukkien nektarista, pääasiassa alueilla, joissa näitä puita on runsaasti, kuten Ardèchessa, Lozèrassa ja Cévennesissa. Kastanjahunaja on tumma amberinsävyinen, usein punertavilla sävyillä. Sen maku on voimakas, puumainen ja hieman karvas, mikä erottaa sen muista makeammista hunajista. Se jättää suuhun pitkäkestoisen jälkimaun. Se on juoksevaa, mutta voi kiteytyä ajan myötä. Rikas mineraaleista, kuten kaliumista, magnesiumista ja raudasta, se on myös antioksidanttien lähde. Tunnettu antiseptisistä ja tulehdusta estävistä ominaisuuksistaan, sitä käytetään usein kurkkukipujen lievittämiseen ja ruoansulatuksen parantamiseen. Erinomainen voimakkaiden juustojen, kuten Roquefortin tai Sinisen, kanssa.
