20,5km lange Fahrradtour in La Bastide-Puylaurent

Wenn Sie L'Etoile durch das Tor verlassen, biegen Sie links zur Fußgängerbrücke über den Allier ab und erreichen die Rückseite der Kirche. Gehen Sie die kleine Straße zwischen dem Stadion und dem Friedhof hinauf, überqueren Sie die D906 und gehen Sie auf dem Weg hinunter zur alten Straße. Biegen Sie rechts ab und folgen Sie dieser verlassenen Straße 5 km lang. Biegen Sie links ab und halten Sie sich 250 m weiter links und fahren Sie auf dieser kleinen Straße bis zum Gipfel und dann auf der D151 hinunter ins Borne-Tal in der Nähe von Alzons. Fahren Sie diese kleine Straße hinauf bis zum Kreisverkehr von Pradillou. Biegen Sie links ab bis nach La Bastide. Überqueren Sie die Brücke über den Allier und biegen Sie links ab, um nach L'Etoile zu gelangen.

20,5km / 25km / 27,7km / 30km / 36km / 37km / 41,5km / 48,4km / 57,5km / 59,4km / 60km / 70km / 76,8km / 77km / 81km / 90km / 95,7km

Google Maps - Google Earth - GPX

Entfernung: 20,5 km. Maximale Höhe: 1086m. Minimale Höhe: 753m. Kumulierter Höhenunterschied: 682m.
IGN-Karten: La Bastide-Puylaurent (2738E). Largentière la Bastide-Puylaurent Vivarais Cévenol (2838OT).

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Das Dorf Alzons und das Borne-Tal: ein Naturschatz in der Lozère
Alzons liegt an der Westflanke des Borne-Tals und ist ein typischer Weiler inmitten der Natur mit spektakulären Ausblicken. Das klare Wasser des Flusses Borne schlängelt sich durch zerklüftete Granitlandschaften und grüne Wälder. Dieser Fluss bietet viele idyllische Stellen, an denen man an heißen Sommertagen baden kann. Die umliegenden Kastanienwälder bringen hochwertige Kastanien hervor und ihre Blüten ergeben einen außergewöhnlichen Honig.

Der Kastanienanbau oder die Castanéiculture hat in vielen Regionen Frankreichs eine lange Tradition, insbesondere in der Lozère, der Ardèche und den Cevennen. Die Kastanienbäume blühen im Frühsommer. Männliche und weibliche Blüten am selben Baum erfordern besondere Bedingungen für eine gute Bestäubung, die in der Regel durch den Wind und Insekten erfolgt. Die Kastanienernte beginnt im Oktober. Die Früchte werden von Hand oder mit Spezialwerkzeugen aufgesammelt, sobald sie auf den Boden fallen. Nach der Ernte können die Kastanien getrocknet, geröstet oder zu Mehl, Püree oder Maronencreme verarbeitet werden. Kastanienprodukte werden wegen ihres Geschmacks und ihres Nährwerts geschätzt.

Kastanienhonig ist für seinen einzigartigen Geschmack und seine zahlreichen positiven Eigenschaften bekannt. Dieser Honig wird aus dem Nektar der Kastanienblüten hergestellt, vor allem in Regionen, in denen diese Bäume reichlich vorhanden sind, wie in der Ardèche, der Lozère und den Cevennen. Kastanienhonig hat eine dunkle Bernsteinfarbe, oft mit einem roten Schimmer. Sein Geschmack ist kräftig, holzig und leicht bitter, was ihn von anderen, süßeren Honigsorten unterscheidet. Er hinterlässt einen anhaltenden Nachgeschmack im Mund. Er hat eine flüssige Textur, kann aber mit der Zeit kristallisieren. Er ist reich an Mineralien wie Kalium, Magnesium und Eisen und ist außerdem eine Quelle von Antioxidantien. Da er für seine antiseptischen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist, wird er häufig zur Linderung von Halsschmerzen und zur Verbesserung der Verdauung verwendet. Ideal als Beilage zu kräftigen Käsesorten wie Roquefort oder Bleu.