Indbyggerne i La Garde Guérin
|
|
Indbyggerne i La Garde Guérin |
|
Befolkningen i landsbyen, en del af kommunen Prévencères, har varieret meget i løbet af et par århundreder. I 1789 var der 111 indbyggere; i 1846, 158; i 1936, 84; i 1980, 12. Skolen, der modtog 35 elever i 1930, måtte lukke i 1963, da der kun var 3 tilbage. I 1880 var der to skoler åbne i La Garde, en privat skole og en offentlig skole.
I dag lever 15 indbyggere der året rundt, de fleste pensionister. I sommersæsonen, hvis man tæller de personer, der bor på Auberge Régordane, er befolkningen større, omkring et hundrede personer.
Siden 1972 er mange huse blevet renoveret - eller er i færd med at blive det - af familier, der har boet der i flere generationer eller af personer, der har købt et hus der.
En af de vigtigste ressourcer for indbyggerne i landsbyen har længe været kastanjen. Jorden blev dyrket helt ned til bredden af Chassezac; der blev også plantet kastanjetræer på de bedst beskyttede områder af plateauet samt på skråningerne mod Pourcharesses. På skråningerne af kløfterne findes kastanjeskove, der er anlagt i små terrasser kaldet "accols", støttet af tørmur bygget af lokale mænd. Disse "accols" blev vandet af kanaler, der førte vandet fra Chassezac.
Alle familier havde en eller flere kastanjetørrere, kaldet "Clèdes", på en skråning af kløfterne eller i landsbyen. Efterhånden som befolkningen faldt, blev de mest afsides områder, især dem der var vanskeligere at mekanisere, opgivet.
Landbruget repræsenterer stadig den anden ressource i landsbyen. Mellem 1950 og 1960 var der 1000 får, 50 køer, 100 geder, 1 eller 2 svin og fjerkræ i hvert hus ( omkring tyve); uden at glemme trækdyret, som oftest var en muldyr, nogle gange en hest eller et æsel. En kommunal hyrde passede flokken og blev fodret skiftevis af hver ejer, afhængig af antallet af dyr eller "dage", han havde i flokken.
En messe blev afholdt i La Garde-Guérin, på Saint-Michel den 29. september, og dette har været tilfældet siden det XIV århundrede. Den sidste fandt sted i september 1938. Denne messe var beregnet til "hyrdernes loge". Denne dag fandt hyrderne fra hele nabolaget arbejde, ligesom kastanjeplukkerne og dem, der kom for at rense kastanjetræerne. De ældre taler om det som en festlig begivenhed. Praet de la Foire husede alle slags handlende og tivoli, som på grund af transportens langsomhed og sjældenhed på den tid, ankom til landsbyen to eller tre dage før og boede hos indbyggerne.
Folkene i landsbyen levede i selvforsyning. De havde deres køkkenhave, det kød, der blev spist, var fra de dyr, de fodrede: svin og fjerkræ. Kartoflen, som var en hovedfødevare sammen med kastanjen, blev dyrket på marker. Brødet blev bagt i "banal" ovnen eller landsbyens ovn. Hver familie havde sin tur. Denne skik varede indtil 1966. Det var brød lavet af lokale kornsorter (hvede og rug), der blev høstet og bragt til møllen.
Alt dette forklarer, hvordan folk med vanskeligheder kunne forsørge store familier (fra 6 til 16 børn). De købte kaffe, vin, olie til salater, og svinefedt blev brugt som fedtstof til madlavning. Økonomien hviler i dag især på får og rug. Det er praktisk talt den eneste afgrøde i øjeblikket, og den er beregnet til dyrefoder. En skrøbelig økonomi, som to landmænd opretholder med beslutsomhed for landsbyens vel og liv året rundt.
I omkring tyve år har et hotel-restaurant, Hôtel Régordane, med stor succes budt velkommen til folk fra landet og forbipasserende i den smukke sæson. Du vil også finde en udstilling af maleri, grafik, tekstilskabelse, form og farve i værkstedet i den gamle skole i La Garde-Guérin ved hr. og fru Thibeaux.
Arving til et prestigefyldt arv, ser La Garde-Guérin hvert år tusindvis af besøgende, som bliver imponeret over skønheden og storheden af stedet. Måtte denne landsby fortsætte med at leve og tage imod alle dem, der passerer gennem et af disse høje steder, hvis historie er en hemmelighed! På grund af sin geologi har vandforsyningen på dette sted altid været problematisk: det lave overfladelag af triasgranit tillader ikke en tilstrækkelig reserve og projektion af vand i kontakt med det underliggende granit.
Inden for La Garde-Guérins grænser var brønde derfor forurenet, især om sommeren. I denne sæson eller i tilfælde af belejring tog cisternen i borgen, udgravet dybt i klippen, over. En værdifuld ressource i middelalderen blev regnvand, som herrerne erhvervede mod betaling. Ude af landsbyen havde kilder stor betydning på grund af deres afstrømning og vandkvalitet, indtil drikkevandsforsyningen blev etableret i 1938.
I det 12. århundrede, i de stejle og vilde landskaber i regionen Occitanie, rejste den befæstede landsby La Garde-Guérin sig stolt ved bredden af Chassezac. Dette strategiske sted blev krydset af Chemin de Régordane (GR700), en vigtig kommunikationsvej, der forbinder det centrale Massiv med Middelhavet. Forestil dig bredden af Chassezac, stenmure og hyrder, der udførte deres daglige opgaver.
Disse hyrder, mænd og kvinder, var tilbagevendende figurer i middelalderens litteratur. De vogtede deres får, guidede dyrene langs de klippebelagte og frodige stier. Deres dage blev rytmet af klokkernes klang og de søde lammes brægen.
Chemin de Régordane var meget mere end en simpel græsningsrute. Den var den vitale forbindelse mellem Auvergne, Velay, Languedoc og Middelhavet. Hyrderne fra La Garde-Guérin spillede en afgørende rolle i sikkerheden for rejsende og varer, der brugte denne vej. De var vogterne af Regordane, der beskyttede karavaner fyldt med kostbare varer, farverige stoffer og eksotiske krydderier.
Hver hyrde var knyttet til en parérie, en del af vejen, som han passede med omhu. De opkrævede gebyrer for vejafgifter, kartalage (måling af korn) og endda for støvet, der blev rejst af flokken. Disse ridderhyrder, kaldet los Parièrs, svor en ed til biskoppen af Mende og dannede et solidt økonomisk og militært fællesskab.
Den befæstede landsby La Garde, eller castrum de La Garde, var deres grænsepost. De vogtede dag og nat og kiggede ud over horisonten for at opdage enhver fare. Deres navne genlød i vindene fra Chassezac: Gaucelmes, Hérail, Bertrand og Gaules. Hver klan havde sit ansvar, sin parérie at beskytte.
Og således, i middelalderens hjerte, vævede hyrderne fra La Garde-Guérin bånd mellem bjergene og havet, mellem stjernerne og flokke. Deres historier blandede sig med dem fra rejsende, handlende og trubadurer. Og når solen gik ned bag murene, samledes de omkring ilden, delte deres legender og drømme, vogtere af en verden i bevægelse. I dag bærer La Garde-Guérins sten stadig ekkoet af deres skridt, og de fortidens hyrder vogter over vores minder som stjernerne i den middelalderlige nat.
Tidligere feriehjem med en have ved Allier-floden, L'Etoile Gæstehus ligger i La Bastide-Puylaurent mellem Lozère, Ardèche og Cévennes i Sydfrankrigs bjerge. Ved krydset af GR®7, GR®70, Stevenson-stien, GR®72, GR®700, Regordane måde, GR®470 Allierskloften-stien, GRP® Cévenol Rundtur, Ardèche-bjergene Rundtur, Margeride Rundtur. Mange ruter til rundvandringer og dagsudflugter med vandreture og cykelture. Ideelt til et afslappende ophold og vandreture.
Copyright©etoile.fr