L'Etoile Zimmer und gästetisch
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L'Etoile Zimmer und gästetisch |
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Dieses ehemalige Ferienhotel, das in ein Gästehaus umgewandelt wurde, ist eine perfekte Transformation. Modernität und Komfort haben die Vergangenheit nicht ausgelöscht, wodurch dieses Haus seinen malerischen Charme und majestätischen Charakter bewahrt. Für einen Wanderer, der eine Unterkunft sucht, ist es eine angenehme Überraschung. Man fühlt sich schnell wie zu Hause. Philippe, der „Meister des Hauses“, versteht es, alle sofort willkommen zu heißen. Seine Spontaneität schafft eine freundliche Atmosphäre. Die Gäste sind bunt gemischt, aber ob man allein oder in der Gruppe kommt, dieses Haus ist ein Ort des Zuhörens und Austauschs, an dem jeder seinen Platz findet. Der Esstisch ist familiär und großzügig, und die Gespräche laufen angeregt. Sie dauern bis in den Abend, eine Tasse Eisenkraut in der Hand, vor dem warmen Kaminfeuer. Dasselbe Feuer begrüßt uns morgens zum Frühstück – ein magischer Moment. Der Duft von Holzfeuer, Kaffee und hausgemachtem Brot füllt die Luft. Auf der Theke wartet eine bunte Auswahl an Marmeladengläsern darauf, geleert zu werden (Achtung auf die Diät)... Unsere kleine Wandergruppe, die die wilden Regionen erkundet, einen Tag in der Lozère, den nächsten in der Ardèche, und sogar bis zur Quelle der Allier, wusste, dass wir abends in L'Etoile neue Kraft für den nächsten Tag tanken könnten. Jeder nimmt dieses einzigartige Haus anders wahr, aber für mich sind es die Gastfreundschaft des Gastgebers, der Raum, das Kaminfeuer morgens und abends und das Gefühl, sich wie zu Hause zu fühlen, die den familiären, freundlichen und zurückhaltenden Geist eines (neuen) Familienpensionstils ausmachen. Bravo Philippe für den Erfolg deines Unternehmens und danke, dass du uns Freude bereitest. Christian, Nanterre, Frankreich.
Zurück in L'Etoile nach zwei Jahren Abwesenheit, kehren Georges und ich mit demselben Vergnügen in das Gästehaus zurück und finden Philippe, der immer noch so sympathisch und entspannt ist. Wir waren viele, und doch funktionierte alles wunderbar, in Ruhe und Geselligkeit. Selbst die feministischen unter uns freuten sich, Hand anzulegen. Den Tisch abzuräumen, in dieser Atmosphäre, ist ein Vergnügen, keine lästige Pflicht... Vielen Dank, Philippe, und bis zum nächsten Mal! Sol Villacèque, Nîmes, Frankreich.
Es gibt Orte, die man nur schwer verlassen kann… Orte, von denen man den Duft von frischem Brot mit sich trägt, den man an manchen Morgen glaubt zu riechen… Orte, an denen man sich einfach wohlfühlt. Ich kehre nach einer Woche voller Wanderungen, Kreativität und… Nickerchen auf den Feldern der Lozère zurück nach L'Etoile! Jeden Morgen durchdringt das Sonnenlicht die Fenster (sogar an Regentagen!), und jeden Abend gibt es Wohlbefinden und gute Laune im Überfluss. Es ist ein magischer Ort der Ruhe, köstlichen Mahlzeiten und Geselligkeit. Danke, Philippe, und auch all den wunderbaren Menschen, mit denen ich diese Tage geteilt habe. Ich freue mich schon auf ein paar Worte, einen Text, eine Seite auf dieser Website, geschrieben vom „Kapitän des Schiffes“, der besser als jeder andere über sein Gästehaus berichten kann... Und wenn Sie bei Ihrem Aufenthalt Lust verspüren, bei schönem Wetter in der „kleinen Hütte“ am Fluss zu schlafen, zögern Sie nicht: Sie werden mit dem Rauschen des Wassers einschlafen… und mit dem Gesang der Vögel aufwachen. Danach sind Sie bereit, die Welt zu erobern! Ich werde eines Tages zurückkehren! Sandra, Romont, Schweiz.
Hallo zusammen. Wir haben sieben Tage in der zweiten Augusthälfte verbracht, und L'Etoile war für uns der Ausgangspunkt für mehrere sehr schöne Wanderungen. Diese Zeilen sollen unsere Gefühle nach der Abreise widerspiegeln. Tatsächlich, wie viele auf der Website bezeugen, haben wir die Gastfreundschaft des Hausherrn geschätzt, aber auch die Ruhe und Geselligkeit, die jeden Abend herrscht, wenn wir alle, ob bekannt oder unbekannt, uns nach einem 25 km langen Marsch, einer Autofahrt in die Causses oder einem Ausflug mit dem Zug nach Langogne wiedersehen. Natürlich trägt jeder ein wenig dazu bei, aber Philippe schafft es hervorragend, die Bedingungen für Dialoge zu schaffen, in denen Musik, manchmal auch Gesang, nach einem geselligen Abendessen ihren Platz finden. Wir möchten zwei Aspekte dieses „One-Man-Show“ mit allen teilen: Philippe ist ein wahrer Unternehmer im wirtschaftlichen Sinne des Wortes, der zudem die Gabe der Empathie für seine Gäste besitzt, die im Handumdrehen zu Bewohnern seines Hauses werden, dank seines direkten Kontakts, seiner offensichtlichen und ansteckenden Lebensfreude und auch – haben Sie dieses Gefühl nicht auch gehabt? – durch die Gelassenheit, mit der er sein Haus führt, unabhängig von der Anzahl der Gäste. Natürlich sind wir im Urlaub, aber ehrlich gesagt, Philippe, deine Arbeitskraft und die Effizienz, die du bei all deinen Aufgaben zeigst, beeindrucken uns. Manche sollten dich bei der Arbeit sehen, um zu erkennen, dass sie selbst aktiv werden müssen. Zweitens hast du uns gesagt, dass dein Ziel als „Ausländer“ in dieser Region darin bestand, von den Einheimischen respektiert zu werden (und nicht unbedingt integriert zu werden). Wir glauben, dass du nicht nur bewiesen hast, dass du dieses Ziel erreicht hast, sondern auch, dass Integration nicht unbedingt das Ziel sein muss. Viele könnten von dieser Weisheit profitieren, die du als Lebensregel angenommen hast und die es dir ermöglicht, in dieser Region, die deiner Tätigkeit und Persönlichkeit nicht unbedingt aufgeschlossen gegenübersteht, zu bestehen. „Hut ab und Respekt“. Danke für diesen auf allen Ebenen belebenden Aufenthalt. Michel und Christine, die mit dir über die Eröffnung eines Gästehauses in Paris gesprochen haben. Michel und Christine Froissard, Paris, Frankreich.
Das L'Etoile Gästehaus ist ein ehemaliges Resorthotel mit Garten am Ufer des Allier und liegt in La Bastide-Puylaurent zwischen Lozere, Ardeche und den Cevennen in den Bergen Südfrankreichs. An der Kreuzung der GR®7, GR®70 Stevensonweg, GR®72, GR®700 Regordaneweg (St Gilles), Cevenol, GR®470 Quellen und Schluchten von Allier, Montagne Ardechoise, Margeride und Sternwanderungen bei der Tag.
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