L'Etoile Zimmer und gästetisch
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L'Etoile Zimmer und gästetisch |
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L’Etoile, ein ehemaliges Resorthotel mit einem idyllischen Garten am Ufer des Allier, liegt in La Bastide-Puylaurent auf einer Höhe von 1000 Metern, eingebettet zwischen Lozère, Ardèche und den Cevennen in den Bergen Südfrankreichs. Es ist der ideale Ort für einen erholsamen Sommeraufenthalt abseits der Hitzewelle. Das Hotel bietet einen großen Speisesaal mit Kamin und Klavier, in dem gesunde und herzhafte Mahlzeiten an Gästetischen serviert werden. Die Zimmer sind geräumig und komfortabel. Gäste können belgische Bierspezialitäten und hausgemachtes Brot genießen. Zudem steht ein Konferenz- oder Schulungsraum zur Verfügung. Die Terrasse, der Balkon, die Veranda und der Garten laden zum Verweilen ein.
Für Wanderfreunde gibt es zahlreiche Wanderwege, darunter der GR®7, der GR®70 Stevensonweg, der GR®72, der GR®700 Regordaneweg, der GR®470 Quellen und Schluchten von Allier, der GRP Cévenol sowie die Montagne Ardéchoise und Margeride. Zahlreiche Rundwanderungen.
Dieses ehemalige Resorthotel, das in ein Gästehaus umgewandelt wurde, ist ein perfekter Umbau. Modernität und Komfort haben die Vergangenheit nicht ausgelöscht, was dieser Einrichtung ihre malerische Lage und ihren majestätischen Charakter verleiht. Für einen Wanderer, der eine Unterkunft sucht, ist das eher unerwartet, aber schnell zu schätzen. Philippe, der „Herr des Ortes“, weiß, wie er jeden sofort beruhigt. Seine Spontaneität trägt dazu bei, eine freundliche Atmosphäre zu schaffen.
Das Publikum ist vielfältig, aber egal, ob Sie alleine oder in einer Gruppe sind, diese Residenz ist ein Ort des Zuhörens und des Austauschs, an dem jeder seinen Platz findet. Der Tisch ist familiär und großzügig, die Gespräche laufen gut und gehen bis in den Abend hinein, oft mit einer Tasse Eisenkraut in der Hand vor einem strahlenden Kamin. Das gleiche Feuer findet man morgens beim Frühstück. Dieser Moment ist magisch: Der Duft von Holzfeuer, Kaffee und „selbstgebackenem“ Brot steigt uns in die Nase. Auf der Theke lockt eine Auswahl bunter, bis zum Rand gefüllter Marmeladengläser, die darauf warten, geleert zu werden. (Seien Sie vorsichtig mit der Ernährung!)
Unsere kleine Gruppe von Wanderern entdeckt wilde Regionen, die an einem Tag von der Lozère und an einem anderen von der Ardèche geprägt sind. Wir sind sogar zur Quelle des Allier gewandert. Ermüdet von einem schönen Spaziergang unter der drückenden Sonne Anfang September wussten wir, dass wir am Abend im l’Etoile neue Kräfte für den nächsten Tag sammeln konnten. Jeder hat das Gefühl, was er von diesem untypischen Ort erwartet, aber für mich bedeuten der Empfang durch den Besitzer, der Platz, ein Holzfeuer morgens und abends und das Gefühl, sich ein bisschen wie zu Hause zu fühlen, dass wir hier die Familie und Freundlichkeit finden, den aufmerksamen und gemütlichen Geist einer Pension (neuer Stil). Bravo Philippe für den Erfolg Ihres Unternehmens und vielen Dank, dass Sie uns glücklich gemacht haben. Christian, Nanterre, Frankreich
Nach zwei Jahren Abwesenheit kehren wir nach L’Etoile zurück und freuen uns, dass Georges und ich die Gästehaus und Philippe so freundlich und entspannt wie eh und je vorfinden. Wir waren viele von uns und doch hat alles perfekt funktioniert, friedlich und gesellig. Sogar die feministischsten unter uns freuen sich, sich in dieser Atmosphäre die Hände schmutzig zu machen – es ist ein Vergnügen, keine lästige Pflicht. Danke, Philippe, und bis zum nächsten Mal! Sol Villacèque, Nîmes, Frankreich
Es gibt Orte, von denen wir nur schwer weggehen können… wo wir den Geruch von heißem Brot mitnehmen, den wir an manchen Morgen zu riechen glauben… Orte, an denen wir uns ganz einfach wohlfühlen. Ich komme zurück von l’Etoile nach einer Woche voller Wanderungen, Kreativität und… Nickerchen in den Feldern der Lozère, wo jeden Morgen die Sonne durch die Fenster scheint (sogar an regnerischen Tagen!), und wo es jeden Abend Wohlbefinden und gute Laune gibt. Danke, Philippe, und auch an alle, mit denen ich diese paar Tage verbracht habe. Ich warte ungeduldig auf Worte / eine SMS / eine Seite vom „Kapitän des Bootes“, der uns besser als jeder andere von seiner Lodge erzählen kann. Und wenn während Ihres Aufenthalts zufällig das Wetter schön ist und Sie in der „kleinen Hütte“ am Fluss schlafen möchten, zögern Sie nicht – Sie werden beim Gesang des Wassers einschlafen und mit dem Gesang der Vögel aufwachen. Danach sind Sie bereit, die Welt zu erobern! Ich werde eines Tages dorthin zurückkehren! Sandra, Romont, Schweiz
Hallo zusammen, wir waren in der zweiten Augusthälfte für 7 Tage in L’Etoile, das für uns der Ausgangspunkt für mehrere wunderschöne Wanderungen war. Diese wenigen Zeilen sollen unsere Gefühle beschreiben, wenn wir abreisen. Wie viele vor Ort bezeugen können, haben wir die herzliche Begrüßung durch den Hausherrn Philippe sehr geschätzt, ebenso wie die Gelassenheit und Geselligkeit, die jeden Abend herrscht, wenn sich alle – ob Bekannte oder Unbekannte – nach einem Tag voller Erlebnisse treffen. Sei es nach einer 25 Kilometer langen Wanderung, einer Autofahrt in die Causses oder einer Zugfahrt nach Langogne. Natürlich trägt jeder ein wenig Verantwortung, aber Philippe versteht es meisterhaft, die Bedingungen für einen Dialog zu schaffen, bei dem nach einem geselligen Essen oft Musik oder sogar Gesang stattfinden. Wir möchten zwei Aspekte teilen, die wir bei dieser Ein-Mann-Aktion besonders wahrgenommen haben. Philippe ist ein wahrer Unternehmer im wirtschaftlichen Sinne des Wortes, der auch die Gabe der Empathie für seine Gäste besitzt. Dank seines direkten Kontakts und seiner offensichtlichen und ansteckenden Freude werden die Gäste schnell zu Bewohnern seines Hauses. Haben Sie nicht auch diese Leichtigkeit und Gelassenheit gespürt, mit der er diese Unterkunft unabhängig von der Anzahl der Gäste führt ? Natürlich sind wir in den Ferien dort, aber ehrlich gesagt, Philippe, Sie beeindrucken uns mit Ihrer Arbeitsfähigkeit und der Effizienz, die Sie bei allen Aktivitäten an den Tag legen, die mit dem reibungslosen Ablauf Ihres Unternehmens verbunden sind. Einige Leute sollten Sie bei der Arbeit sehen und sich sagen, dass Sie nichts anderes tun können, als in Ihrem eigenen Leben weiterzumachen. Zweitens sagten Sie uns, dass Ihr Ziel als „Ausländer“ in dieser Region darin bestehe, von den Einwohnern, Händlern, Verwaltungen usw. respektiert (und nicht unbedingt integriert) zu werden. Wir glauben, dass Sie nicht nur beweisen, dass Sie Erfolg hatten, sondern auch, dass Integration nicht unbedingt das angestrebte Ziel ist. Viele könnten von dieser Weisheit profitieren, die Sie als Vorgehensweise festgelegt haben und die es Ihnen ermöglicht, in dieser Region zu bestehen, angepasst an Ihre Tätigkeit und Ihre Persönlichkeit. „Hut ab und Respekt“. Vielen Dank für diesen auf allen Ebenen belebenden Aufenthalt. Michel und Christine, die mit Ihnen über die Einrichtung eines Gästezimmers in Paris gesprochen haben.
Das L'Etoile Gästehaus ist ein ehemaliges Resorthotel mit Garten am Ufer des Allier und liegt in La Bastide-Puylaurent zwischen Lozere, Ardeche und den Cevennen in den Bergen Südfrankreichs. An der Kreuzung der GR®7, GR®70 Stevensonweg, GR®72, GR®700 Regordaneweg (St Gilles), Cevenol, GR®470 Quellen und Schluchten von Allier, Montagne Ardechoise, Margeride und Sternwanderungen bei der Tag.
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