Ξενοδοχείο Ranc ή Hôtel du Parc
Χτισμένο το 1926, το Hôtel du Parc γνώρισε τη χρυσή του εποχή τη δεκαετία του '30, όταν εύπορες οικογένειες από τις Κάννες, τη Νίκαια και τη Μασσαλία συνέρρεαν εδώ για να απολαύσουν τον αναζωογονητικό, καθαρό αέρα της La Bastide-Puylaurent, σε υψόμετρο 1.024 μέτρων. Αναζητώντας καταφύγιο από την καλοκαιρινή ζέστη της Γαλλικής Ριβιέρας, έπαιρναν το απευθείας τρένο «Le Cévenol» για να φτάσουν σε αυτό το κορυφαίο ορεινό θέρετρο της Lozère. Οι επισκέπτες περνούσαν τις μέρες τους ψαρεύοντας πέστροφες στον ποταμό Allier, μαζεύοντας μανιτάρια στα δάση γύρω από το Αββαείο του Notre-Dame-des-Neiges και κάνοντας περιπάτους σε ένα γραφικό χωριό που αναδίδει ακόμα την αύρα των μεγάλων θερέτρων, των οικογενειακών πανσιόν και των κομψών εξοχικών κατοικιών μιας άλλης, ακμάζουσας εποχής.
Το ιστορικό Hôtel Ranc διακρίνεται για την εξαιρετική και προσεγμένη αρχιτεκτονική του. Αυτός ο παραδοσιακός ξενώνας, ευρύχωρος, φωτεινός και φιλόξενος, διαθέτει έναν πανέμορφο κήπο με θέα στον ποταμό Allier — το φυσικό σύνορο μεταξύ των περιοχών της Lozère (Οξιτανία) και της Ardèche (Οβέρν-Ρον-Αλπ). Οι πηγές του ποταμού βρίσκονται μόλις 14 χιλιόμετρα μακριά, στην κορυφή του Moure de la Gardille κοντά στο Chasseradès, ακριβώς πάνω στον υδροκρίτη. Το 1991, ο Philippe Papadimitriou ξεκίνησε το ταξίδι της μεταμόρφωσης αυτού του ιστορικού κτιρίου σε έναν ζεστό ξενώνα με ευρύχωρα και άνετα δωμάτια, καθιστώντας τον το ιδανικό καταφύγιο για μια χαλαρωτική απόδραση.
Η ατμόσφαιρα στο L'Etoile είναι γαλήνια, ανεπιτήδευτη και εγκάρδια. Με τη συνοδεία μιας απαλής μελωδίας στο πιάνο, τη φωτιά να τρίζει στο τζάκι, μια καλή βελγική μπίρα, το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού και τις αναπαυτικές ψάθινες πολυθρόνες, η ευρύχωρη τραπεζαρία σας προσκαλεί για όμορφες συζητήσεις ή ήσυχο διάβασμα. Εκτός, φυσικά, κι αν ο καλός καιρός σας παρασύρει στη βεράντα ή στο πάρκο. Εκεί, κάτω από τη σκιά της φλαμουριάς, μπορείτε να χαλαρώσετε ακούγοντας τον χαλαρωτικό ψίθυρο του ποταμού Allier. Καθώς πέφτει το βράδυ, η μεγάλη vintage βεράντα προσφέρει το τέλειο σκηνικό για να απολαύσετε τις τελευταίες αχτίδες του ήλιου πριν το δείπνο.