Ogni anno, L'Etoile offre un'opportunità unica accogliendo uno stagista tra il 1° giugno e il 15 settembre.
Lo stage, della durata minima di un mese e massimo di quattro mesi, mira a fornire un'esperienza coinvolgente e arricchente nel funzionamento complessivo dell'azienda.
Fare uno stage presso L'Etoile è come intraprendere una grande traversata. È un'avventura formativa in cui sviluppiamo abilità pratiche e una solida gestione psicologica. È anche un'opportunità per acquisire una visione globale, assumersi responsabilità e prosperare in un'atmosfera calda e amichevole, con l'attento supporto di Philippe.
Per riuscire pienamente in questo stage, alcune qualità sono essenziali fin dall'inizio: essere coraggiosi, motivati, disponibili, di mentalità aperta, positivi e accoglienti.
Apprendimento versatile e concreto. Il tirocinante parteciperà attivamente a tutti gli aspetti della vita quotidiana: cucina, accoglienza, manutenzione, servizio, gestione dell'inventario e persino spesa. Questa varietà consente di acquisire competenze versatili, essenziali per comprendere il funzionamento di un'impresa.
Il contatto diretto con i clienti offre anche un'ottima opportunità per praticare il francese e l'inglese. Grazie al concetto unico di L'Etoile, tutti possono scambiare informazioni in modo semplice e naturale, in un'atmosfera rilassata favorevole agli incontri.
Un'esperienza memorabile ed educativa.
Tutto è organizzato con cura affinché il corso sia utile, completo, arricchente e divertente. Unendoti a L'Etoile, vivrai un'avventura professionale indimenticabile, ricca di apprendimento e di scambi umani.
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Khakimova Lara, Samara, Russia
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Xiaojun Zhang, Kunming, Cina
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Yutong Wang, Pékin, Cina
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Florent Galy, Parigi
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Ting Wang, Jixian, Cina & Nabi Rahmat, Pune, India
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Yongsin Bian, Zibo, Cina
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Hui Shen, Shangai, Cina
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Ji Ying, Shangrao, Cina
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Jingchao, Shangai, Cina
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Olga Chulichkova, Caucaso, Russia
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Anna Ribeiro, Rio de Janeiro, Brasile
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Elodie, Versailles
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Angélique Devaud, Pontault-Combault
Ho avuto la possibilità di partecipare all'avventura L'Etoile... Sì, sì, ho detto avventura, perché per me non è stato solo lavoro, ma vero piacere! Per i futuri stagisti: se sogni di scoprire il mondo dell'ospitalità, non esitare un secondo ad unirti a Philippe. Naturalmente non vi mentirò: c'è lavoro! Tra accoglienza, servizio serale, cucina, manutenzione e interazione con i clienti, annoiarsi è impossibile. Ma è proprio questa diversità di compiti che mi ha attratto non appena ho scoperto l'offerta di stage.
Questo stage offre un ottimo spaccato della vita di una ditta individuale e dei molteplici aspetti che un libero professionista deve gestire quotidianamente. A livello personale questa esperienza mi ha fatto crescere enormemente. Era la prima volta che lasciavo la regione parigina per un periodo così lungo e questo mi ha permesso di maturare. A livello professionale ho sviluppato competenze essenziali come autonomia e rigore. E la ciliegina sulla torta: incontriamo tante persone fantastiche, il che rende l'esperienza ancora più arricchente. Ne ho un ricordo meraviglioso e consiglio questa avventura senza esitazione! Angélique Devaud, Università di Marne la Vallée
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Ho svolto uno stage di tre mesi presso L'Etoile, un'esperienza che mi ha arricchito sia a livello professionale che personale. A livello professionale, questo stage mi ha permesso di scoprire in modo approfondito l'organizzazione e il funzionamento di un ramo specifico dell'industria turistica: la guest house. Ho avuto l'opportunità di mettere in pratica le competenze essenziali del servizio clienti, come la reattività, la capacità di analizzare rapidamente una situazione e risolvere i problemi in modo efficace. Questa applicazione pratica si è rivelata decisiva per il mio sviluppo professionale nel settore alberghiero e dell'ospitalità. Anche a livello personale questa esperienza è stata molto arricchente. Mi ha permesso di migliorare le mie competenze in francese, scoprire e presentarmi alla cucina francese, esplorare la magnifica regione del sud della Francia e creare preziose connessioni.
Tra questi incontri, ho un ricordo speciale di Philippe: un uomo d'affari straordinario, talentuoso e premuroso. Attraverso il suo esempio incarna creatività e positività, due qualità che mi hanno ispirato ad adottare un atteggiamento costruttivo per raggiungere i miei obiettivi, sia professionali che personali. Conserverò sempre ricordi indimenticabili di questi momenti trascorsi con il team L'Etoile. Questi giorni felici e questa esperienza umana rimarranno impressi nella mia memoria. Ana Ribeiro, Laurea triennale con lode in Business del tempo libero e del turismo, Montclair State University (NJ, USA)
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Per raggiungere La Bastide-Puylaurent ho preso il treno e sono rimasta stupita dalla bellezza dei paesaggi di questa regione. Inizialmente il mio tirocinio doveva durare un mese, ma alla fine sono rimasto lì tutta l'estate. Con Philippe Papadimitriou, il proprietario del gîte, si è stabilita rapidamente un'ottima intesa. Ho partecipato a tutte le attività: servizio, pulizia, accoglienza clienti e anche in cucina. Il lavoro non è mai stato monotono. In questa professione lo spirito di squadra è fondamentale, così come mantenere un atteggiamento positivo in ogni circostanza. La sera, dopo le cene, spesso ci ritrovavamo accanto al camino.
Ciclisti, viaggiatori ed escursionisti accorrevano da tutti i ceti sociali: dai Paesi Bassi, dall'Australia, dagli Stati Uniti e persino dall'Irlanda. Chiacchierando con loro mi è sembrato di viaggiare attraverso le loro storie. Si alzavano presto la mattina, facevano colazione e portavano con sé qualche mela prima di partire. “Grazie per il vostro benvenuto e chissà, forse ci vediamo la prossima volta!” dissero uscendo. Olga Chulichkova, Lingue straniere applicate di Metz, Università Nancy 2
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Arrivando in Francia un anno fa e imparando il francese per due anni, ho avuto la fortuna di ottenere uno stage in un'azienda francese. Quando ho ricevuto l'e-mail di Philippe che mi informava che ero stato accettato come stagista, ho subito risposto "sì" e ho inviato il mio contratto di stage. Dall'8 giugno 2009 la mia vita ha cominciato a cambiare. Ho avuto un'esperienza unica. L'inizio non è stato troppo difficile per me, perché appena sono arrivato a L'Etoile ho sentito un'atmosfera calda, quasi come a casa. Grazie a Philippe non ho sentito alcuno stress, a differenza di quello che possono sperimentare molti nuovi dipendenti quando entrano in un nuovo ambiente. Durante i tre mesi di stage, ogni giornata è stata intensa: incontrare clienti diversi, imparare costantemente e osservare tutto con attenzione. Questi momenti mi hanno permesso di acquisire una preziosa esperienza. L’Etoile, un’impresa individuale di grande successo, rappresenta per me come studente di economia aziendale un ottimo esempio.
Oggi capisco l’importanza di mettere in pratica le conoscenze teoriche. La combinazione di teoria e pratica è essenziale, anche se non è un compito facile. Al contrario, è una vera sfida, ma anche un’opportunità per superare se stessi. A L’Etoile partecipiamo pienamente a tutte le funzioni: gestione, organizzazione e operazioni quotidiane. Sotto l'influenza di Philippe mi sono evoluto molto. Dove vedevo impossibilità, ora vedo opportunità. Philippe mi ha dato il coraggio di portare avanti le mie idee e di osare vivere la vita che desidero. Non so se riuscirò a raggiungere tutti i miei obiettivi in futuro, ma oggi ho la volontà e il coraggio di pianificare i miei progetti – e questo è già un grande passo avanti. Durante le pause, Philippe ed io spesso beviamo qualcosa e chiacchieriamo sulla terrazza. Questi momenti sono preziosi per migliorare la mia espressione orale, perché parliamo di svariati argomenti. Di tanto in tanto valuta il mio lavoro, il che mi aiuta a comprendere meglio i miei progressi e le aree di miglioramento. In sintesi, questo stage mi ha offerto un'immersione nella vita francese: vivere come veri francesi, incontrare europei, scoprire la cucina locale, esplorare una magnifica regione e godere di una retribuzione dignitosa. È un'esperienza che non dimenticherò mai, proprio come L'Etoile e Philippe! Ji Ying, Economia aziendale, IAE dell'Università di Poitiers
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Quando pensiamo ad uno stage, la prima domanda che ci viene spesso in mente è: *Come avverrà?* Tuttavia, non possiamo pianificare o controllare tutto. Spesso è la vita a decidere per noi. Essendo uno studente di Master in Hospitality con circa tre anni di esperienza pratica in grandi catene come Sofitel e Partouche, ho pensato naturalmente di spostarmi verso gli hotel di lusso. Era il percorso logico. Ma dovevo fare una scelta: perseguire un percorso professionale classico o fare un’esperienza che mi aiutasse a pensare fuori dagli schemi e ad ampliare i miei orizzonti. Questa decisione non è stata facile. Mi chiedevo: *La mia carriera mi richiederà altri tre o addirittura dieci anni? È davvero questo quello che voglio adesso?*
Cercavo un’opportunità diversa, capace di aiutarmi a crescere in modo diverso. Quest'anno ho quindi preso una decisione importante: non orientarmi verso i grandi alberghi. Avevo già accumulato esperienza in strutture a 4 e 5 stelle. Il mio futuro non dovrebbe limitarsi a questo. È stato allora che mi sono imbattuto nel sito web di Philippe, che gestisce *L'Etoile*, una guest house immersa nelle montagne del sud della Francia. Per molti professionisti dell'ospitalità, un giorno gestire la propria struttura è un sogno. *The Star* sembrava uscito da un racconto: nelle foto, da ogni immagine emanava una calda atmosfera. Si sentiva lo spirito di una grande famiglia, dove anche i clienti sembravano far parte del tutto. Questo mi ha toccato profondamente. Senza esitazione, ho inviato una domanda di stage. Abbiamo firmato il contratto velocemente, senza che io chiedessi troppi dettagli sulle mie future missioni. Dopotutto, gestire una guest house non richiede competenze eccezionali: è tutta una questione di esperienza sul campo.
La mia sfida principale, però, era altrove: nel contatto umano. Facendo parte di una generazione che comunica più via internet che nella vita reale, devo ammettere che le interazioni dirette mi hanno un po' destabilizzato. Aggiungiamo a questo che, sebbene vivessi in Francia già da un anno, conoscevo ancora poco il paese. Ho trascorso la maggior parte del tempo nelle residenze universitarie con amici stranieri, parlando quasi esclusivamente inglese. Ma a *L’Etoile* la vita (preferisco chiamarla *vita* piuttosto che un semplice stage) era diversa. Come ho già detto, compiti come il servizio, le commissioni o la manutenzione non sono particolarmente complessi. Ogni pomeriggio lavoravo alla promozione e allo sviluppo del sito *L’Etoile*. Queste missioni, pur arricchendomi, non erano del tutto nuove per me: avevo già approfondito questi temi. Questa volta, però, ho avuto l’opportunità di mettere in pratica le mie conoscenze. Queste competenze torneranno sicuramente utili per i miei progetti futuri.
Philippe, che gestisce più di 20 siti web e lavora in questo campo da più di 15 anni, mi ha insegnato molto. Ma ciò che ho trovato ancora più importante è stata l'opportunità di sentirmi a mio agio con me stesso, di acquisire fiducia nelle mie interazioni e di imparare a rendere felici le persone mentre mi diverto. Philippe è un modello. Attira l'attenzione ovunque si trovi e diventa il centro dell'attenzione a *L'Etoile*. Incarna davvero lo spirito di questa guest house. Quindi, poniti questa domanda: *Cosa stai veramente cercando?* Se non sei soddisfatto della tua situazione attuale, osa provare qualcosa di nuovo. Potresti essere sorpreso. Da parte mia, ho scoperto nuove passioni, incontrato persone fantastiche e mi sono persino riavvicinato al pianoforte! Non esitare. Incontro a *L'Etoile*. Scopri tu stesso tutto ciò che un posto simile può offrirti. Hui Shen, Scuola Superiore di Commercio e Gestione Alberghiera e Turismo Vatel di Nîmes
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La mia scuola estiva. Trovare le parole per descrivere il mio primo stage presso L'Etoile non è stato facile, ma dopo una breve riflessione me ne sono venute in mente tre: gioia, sorpresa e sfida. Sono le persone che rendono la vita così ricca, e questo è particolarmente vero a L'Etoile. La diversità delle persone che ho incontrato qui è incredibile: ognuno porta le proprie storie, energie e prospettive. Spesso mi sorprendeva l'atmosfera calda e vivace della sala da pranzo, che si sentiva anche dalla cucina. A volte sembrava che i clienti si conoscessero da sempre. Al di là di questi momenti di sorpresa e di piacere, c'era la sfida, quella dell'opera stessa. Non si trattava solo di portare a termine le mie missioni, ma anche di eseguirle bene, ancora e ancora, sviluppandomi personalmente e adattandomi a coloro che mi circondavano. Grazie a tutte queste diverse personalità che ho avuto la possibilità di incontrare qui. Mi hanno permesso di crescere, migliorare le mie competenze e apprendere attitudini preziose.
Philippe, dal canto suo, è il capitano o l'allenatore perfetto: determinato, generoso, appassionato, con un senso dell'umorismo che rende tutto più leggero. Per me incarna perfettamente lo spirito de L’Etoile. Queste parole non sono abbellite, ma riflettono sinceramente i miei sentimenti. Il mio stage estivo mi ha portato molto: non solo mi ha permesso di comprendere meglio lo spirito francese, ma mi ha anche offerto un'immersione nel mondo reale, lontano da teorie e uffici. I quattro mesi trascorsi a L’Etoile sono stati come una scuola estiva pratica: ho acquisito conoscenze all’università, ma qui ho acquisito esperienza di vita. Esprimere tutto quello che ho vissuto in poche righe è difficile. Ti invito a scoprire le bellissime foto per capire meglio da dove nasce la mia gioia e, un giorno, per venire a vivere tu stesso questa esperienza. Yongsin Bian, Istituto di amministrazione aziendale (IAE), Università Montesquieu Bordeaux IV
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Un percorso ambizioso e formativo. Ho avuto l’opportunità di svolgere uno stage di cinque mesi presso L’Etoile Maison d’Hôtes, un’esperienza che si è rivelata impegnativa e gratificante. Le principali lingue utilizzate nel mio lavoro erano il francese e l'inglese. Il mio obiettivo principale è stato quello di mettere in pratica le conoscenze acquisite durante i miei studi, in particolare in ambito aziendale, in modo da creare un legame tangibile tra teoria e pratica. Questo stage mi ha permesso di sviluppare le mie capacità organizzative e gestionali familiarizzandomi con gli usi, i valori e gli standard dell'ambiente imprenditoriale in Francia. Ho avuto inoltre l'opportunità di partecipare attivamente a quasi tutte le funzioni manageriali di una piccola azienda come L'Etoile, un ambiente dove versatilità e creatività sono essenziali. A livello professionale questa esperienza è stata una vera avventura. Ho arricchito le mie competenze nella gestione dell'inventario, nell'e-marketing e, soprattutto, nel servizio clienti. Ho imparato ad essere disponibile, reattivo, entusiasta e a risolvere i problemi velocemente. Ogni giorno ho avuto il piacere di interagire con una clientela internazionale composta da ciclisti, viaggiatori e camminatori provenienti da vari paesi, tra cui Belgio, Germania, Australia, Giappone e Stati Uniti.
L’Etoile è un esempio concreto di una fiorente guest house, dove la teoria incontra la pratica. Oltre all'esperienza acquisita, questo stage mi ha offerto un'occasione unica per mettere alla prova la mia creatività, perché ho toccato molti aspetti del management. Questa avventura non sarebbe stata così significativa senza il supporto e gli insegnamenti di Philippe Papadimitriou, il proprietario appassionato e visionario di L'Etoile. La sua esperienza, il suo talento naturale per gli affari e la sua generosità come mentore mi hanno ispirato enormemente. Per concludere, questo stage di cinque mesi è stata un’opportunità indimenticabile. Sono tornato arricchito a livello professionale e personale, grato a L’Etoile e al signor Papadimitriou per avermi offerto questa esperienza eccezionale. Rahmat Nabi Ghulam Nabi, Management internazionale, Università di Bordeaux IV
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Questi quattro mesi di stage mi hanno permesso di scoprire nuove potenzialità in me stessa. Inizialmente avevo paura di esprimermi in una lingua che non era la mia, cosa che mi impediva di comunicare con sicurezza. Ma tutto è cambiato nel tempo. Oggi mi piace interagire con i clienti e questa apprensione è una cosa del passato. Questa trasformazione è stata possibile grazie alla pazienza e al supporto del mio superiore e dei miei colleghi, che mi hanno accompagnato, spiegato e talvolta anche rispiegato le cose con gentilezza. Questi sforzi hanno dato i loro frutti: ho fatto grandi progressi.
A scuola avevo appreso le basi teoriche del management, ma non avevo mai avuto l'opportunità di metterle realmente in pratica. Ho scoperto che gestire un'impresa non è facile. Il ruolo del capo non si limita a conoscere bene il locale, qui L'Etoile, o a scegliere la clientela da ricevere: consiste anche nell'intervenire dove è necessario, quando è necessario. Questo stage mi ha insegnato una lezione essenziale: puntare all'eccellenza in tutte le cose, quindi garantire attraverso un'attenta verifica che questo obiettivo venga raggiunto. Ting Wang, Management Internazionale, Università di Bordeaux IV
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Non so da dove cominciare perché ci sono così tante cose da dire! Dalla pulizia delle stanze all'hacky sack (un'attività sorprendente che ti farò scoprire venendo a fare uno stage di almeno tre mesi!), ho imparato moltissimo in questa casa. Con Philippe, Françoise ed io abbiamo formato una squadra fantastica durante questi tre mesi. Tutto ruota attorno a una domanda centrale: come far apprezzare L’Etoile? L'accoglienza, la pulizia, la semplicità, la cordialità, la cura delle piante, del giardino e della casa, il buon umore... tutto questo crea un equilibrio incredibile che, consapevolmente o meno, rende questa casa così speciale.
Fare uno stage presso L'Etoile richiede, ovviamente, essere un gran lavoratore, sapere come alzarsi presto e lavorare in una varietà di settori: pulire, cucinare, lavorare su Internet o anche compiti più fisici. Ma se dimostri motivazione e qualità personali, non rimarrai deluso! Oltre al lavoro, ho avuto la possibilità di fare innumerevoli giri in bici e in macchina alla scoperta della regione, dei suoi piccoli angoli nascosti, delle sue stradine e dei proprietari di alberghi e alberghi. Soprattutto, ho imparato la professione: i suoi vantaggi, le sue sfide e ho beneficiato dell’immensa esperienza di Philippe. In 22 anni, ha vissuto tante avventure a L'Etoile, ma anche momenti incredibili come cercatore d'oro o durante il suo giro in bicicletta in Francia (tante storie affascinanti che scoprirete solo quando verrete qui!). Qui stiamo vivendo una vera avventura e non potrò mai elogiare abbastanza i benefici di un simile stage. Un enorme ringraziamento a Eric, Patrice e ovviamente a Françoise e Philippe, con i quali ho imparato tanto. Infine, è importante sottolineare la perfetta complementarità tra questo tirocinio pratico e la teoria che apprendiamo nei nostri corsi: un'esperienza arricchente sotto tutti i punti di vista! Florent Galy, BBA ESSEC
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Alla fine del mio primo anno in Francia, sono venuto a L'Etoile e lì ho trascorso un'estate indimenticabile. Direi addirittura che ho imparato di più in questi quattro mesi che in un intero anno di scuola. In questo testo voglio condividere la mia esperienza di tirocinio per offrire ai futuri stagisti un assaggio di ciò che si può sperimentare qui. Ogni mattina mi alzo presto per preparare e servire la colazione ai clienti. Una volta che se ne sono andati, inizio a pulire le stanze con Philippe: cambio delle lenzuola, aspirazione e pulizia delle spugne. Prima della siesta, pranziamo sulla terrazza di Françoise, che vive per la stagione nella piccola capanna del giardino, sulle rive del fiume Allier, accompagnata dal suo cagnolino "Bynti". È un piacevole momento di relax, dove noi tre mangiamo tranquillamente, cullati dal canto degli uccelli e dal suono rasserenante del fiume. Dopo il pisolino, il pomeriggio è dedicato al lavoro su internet. Philippe gestisce un sito che elenca tutti i sentieri escursionistici a lunga percorrenza in Francia (www.gr-infos.com). Allo stesso tempo mi occupo di accogliere i clienti, mostrando loro le camere che hanno prenotato. La sera preparo formaggi, vino e altri piatti per il pasto. Alle 19:25 suono il campanello per annunciare l'ora della cena a prezzo fisso. Quando ci sono meno clienti ne approfittiamo per fare una passeggiata nei dintorni o fare un po' di shopping. Ad esempio, abbiamo mangiato in un ristorante cinese a Puy-en-Velay, assaggiato il delizioso gelato all'Auberge du Bez, gustato un panino al Bleymard e fatto qualche breve passeggiata in montagna. Philippe, Françoise ed io formiamo un team molto affiatato, quasi come una famiglia.
Fare uno stage presso L'Etoile è un'esperienza unica. È molto più di un semplice lavoro nel tradizionale settore alberghiero. L'atmosfera è amichevole e armoniosa. Ad esempio, ogni mattina e sera accendiamo un fuoco nel camino e per i pasti organizziamo una table d'hôtes dove tutti gli ospiti possono condividere un pasto insieme. Ciò consente agli escursionisti di discutere delle loro avventure escursionistiche o ciclistiche e di scambiare idee. Qui ho imparato ad essere responsabile. Devo aiutare Philippe a gestire la grande famiglia L'Etoile. A poco a poco ho sviluppato una visione d'insieme, ho imparato a organizzare il lavoro e ad essere più efficiente. Vorrei ringraziare calorosamente L'Etoile e Philippe per questa straordinaria esperienza. Yutong Wang, NEOMA Business School
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Dal 15 aprile al 15 ottobre ho completato uno stage di sei mesi presso L'Etoile Casa per ospiti. Per me è stata un'opportunità per scoprire la Francia da una prospettiva diversa, lontana dal turismo o dalla vita studentesca. Lavorare a L'Etoile richiede coraggio e fiducia, perché ho avuto l'opportunità di supportare Philippe in una moltitudine di compiti, che richiedevano un vero spirito di squadra. All’inizio l’adattamento è stato un po’ difficile; Ho iniziato con compiti semplici, ma presto ho assunto maggiori responsabilità, il che mi ha permesso di diventare più efficiente, organizzato e realizzato nel mio lavoro. Ogni stagista arriva a L'Etoile con obiettivi diversi, ma per me uno dei principali era migliorare il mio livello di francese. Per fare questo ho favorito gli scambi con clienti di diversa provenienza, che mi hanno permesso di arricchire non solo le mie competenze linguistiche, ma anche la mia visione del mondo.
Questa esperienza mi ha permesso di scoprire anche il settore alberghiero, e più in particolare quello delle pensioni. Durante il mio tirocinio, Philippe mi ha fatto conoscere persone di vari settori, come fornitori, commercianti e proprietari di altri alloggi. Questi scambi sono stati molto arricchenti e mi hanno permesso di imparare molto. Infine, questo stage è stata una vera opportunità per ampliare i miei orizzonti e crescere superando le sfide quotidiane. Secondo me, se sei davvero motivato a fare uno stage presso L'Etoile, otterrai molto di più di quanto ti aspetti. Xiaojun Zhang, Finanza internazionale, Amiens MBA 2 Business School
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Ho avuto la possibilità di completare uno stage di due mesi presso L'Etoile Casa per ospiti e posso dire che è stata una delle esperienze più arricchenti e memorabili della mia vita. Grazie a Philippe ho imparato a organizzarmi in modo efficace, a trovare il mio ritmo di lavoro e ad essere serio e responsabile. Mi ha mostrato l’importanza di lavorare in modo ponderato e virtuoso, piuttosto che agire semplicemente meccanicamente. Se hai intenzione di aprire il tuo hotel in futuro, l'esperienza acquisita qui sarà una grande risorsa. Ho avuto l'opportunità di incontrare persone affascinanti e di conoscere il sistema di gestione alberghiera, nonché molti dettagli che prima per me erano un mistero. Come studentessa di relazioni internazionali, è stata una preziosa occasione per incontrare persone provenienti da diversi paesi: Germania, Inghilterra, Belgio, Olanda, Australia, Stati Uniti e ovviamente Francia. Ho potuto comprendere meglio i loro stili di vita e ampliare i miei orizzonti.
Ogni giorno era un'occasione per imparare qualcosa di nuovo. Ho partecipato a vari compiti, dall'accoglienza alla gestione delle pulizie, al servizio e allo svolgimento delle commissioni. Ogni missione mi è sembrata stimolante e interessante. Philippe si è sempre preso il tempo per spiegarmi e aiutarmi nelle aree in cui avevo delle lacune, dandomi così un supporto costante e la fiducia necessaria per sviluppare il mio potenziale. Ciò che mi ha colpito è stata anche l’importanza della fiducia reciproca e della stabilità nei rapporti professionali. All'attenzione dei futuri stagisti, è essenziale capire che qui devi comportarti come se fossi il proprietario della struttura, adottando un approccio responsabile in ogni compito, come se fosse il tuo ostello.
Questo stage mi ha permesso di fare un passo importante nella mia vita adulta e sono convinto che questa esperienza mi aiuterà a definire con più chiarezza il mio futuro professionale. Ringrazio tutto il team per questa esperienza indimenticabile, nonché per le bellissime gite nei dintorni, sempre ricche di momenti di gioia. Ho avuto la possibilità di conoscere Jeanine, una donna meravigliosa con la quale ho condiviso bei momenti e tante discussioni. Non dimenticherò mai La Garde-Guérin, così come Philippe e Pierre, capi eccezionali. Ricorderò anche Eric, sempre pronto ad aiutare, e Serge, del bar Genêts, per la sua grande generosità. Questa esperienza rimarrà impressa nella mia memoria e spero di avere l'opportunità di ritornarci un giorno. Khakimova Lara, Università di Samara
L'Etoile Casa per ospiti cerca 1 stagista con contratto sotto convenzione tra il 1° giugno e il 15 settembre. Stage in Francia
Ex albergo di villeggiatura con giardino sulle rive dell'Allier, L’Etoile Casa per ospiti si trova a La Bastide-Puylaurent tra Lozere, Ardeche e Cevennes, nelle montagne del sud della Francia. Al bivio di GR®7, GR®70 Sentiero Stevenson, GR®72, GR®700 Via Regordane, GR®470 Fonti e gole dell'Allier, GRP Cevenol, Montagne Ardechoise e Margeride. Numerosi itinerari a circuito per escursioni a piedi e gite in bicicletta di un giorno. Ideale per un soggiorno di relax.
