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Soggiorno di relax e passeggiate

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Soggiorno di relax e passeggiate a L'Etoile Casa per ospiti

Ana, stagista che studia a New York ma originaria del Brasile, che affianca Philippe

E se ci tornassimo…

Una pergola ombreggiava la terrazza, l'accoglienza calorosa di Ana e Philippe davanti a un caffè: queste sono le prime immagini che ci vengono in mente quando arriviamo a La Bastide-Puylaurent, piccolo villaggio di media montagna a cavallo tra l'Ardèche e la Lozère.

Indimenticabile passeggiata sulle creste attraverso i GR®72 & GR®7 che dominano Saint-Laurent-Les-Bains, lato Ardèche

Il posto è tranquillo, molto tranquillo... il mormorio dell'Allier, il vento tra le foglie, ogni tanto un abbaio, talvolta l'arrivo di un treno... ed è quasi tutto; ma era proprio quello che cercavamo, noi cittadini saturi di rumore. Abbiamo scelto questo angolo delle Cévennes un po' per caso e molto grazie a Internet! Avevamo semplicemente voglia di camminare, fare escursioni e rilassarci al fresco quest'estate. Ed è esattamente quello che abbiamo fatto durante questi 10 giorni trascorsi a L'Etoile.

Indimenticabile passeggiata sulle creste attraverso i GR®72 & GR®7 che dominano Saint-Laurent-Les-Bains, lato Ardèche: una ventina di chilometri su sentieri che sovrastano la piccola stazione termale, con la ricompensa di una splendida vista sul Tanargue e persino sulle Alpi in lontananza.

Naturalmente abbiamo percorso una parte del sacro "Chemin de Stevenson" attraverso il Moure de la Gardille, il borgo di Mirandol, il villaggio di Chasseradès fino a Belvezet, da dove siamo tornati con il trenino.

Il villaggio fortificato di La Garde Guérin (la salita sulla torre è da non perdere assolutamente), il giro del lago di Villefort, l'anello sul lato del Monte Lozère a partire dal Mas de la Barque: tante scoperte di siti e paesaggi di una grande varietà che ci hanno incantato.

La cena alla tavola d’hôte

La ricetta è semplice: fermarsi a L'Etoile e chiedere a Philippe il road-book delle possibili escursioni nei dintorni. Molti escursionisti entusiasti l'hanno arricchito con le loro scoperte, c'è solo l'imbarazzo della scelta e non si rimane mai delusi.

Philippe al pianoforte






Ma ciò che conta di più in tutto questo è il ritorno la sera dopo una buona giornata di cammino. Che dolcezza ritrovare la terrazza e il parco per bere una buona birra belga in compagnia di Philippe Papadimitriou (che trova sempre un momento da dedicarci per chiacchierare, anche quando attende una quindicina di ospiti per la cena. Va detto che fa tutto da solo: accoglienza, gestione, cucina, pulizie, giardinaggio, trasporti all'occorrenza...).

La convivialità dei pasti è quella che conoscono tutti gli escursionisti: il legame si crea molto velocemente e spesso si fanno incontri molto piacevoli intorno alla tavola comune. A L'Etoile, inoltre, si mangia bene (delizioso il pane fatto in casa) e il contesto è notevole. Quest'anno abbiamo avuto la fortuna di incontrare la deliziosa Ana, (stagista che studia a New York ma originaria del Brasile, che affianca Philippe) il cui sorriso, buonumore... e musica brasiliana, hanno contribuito fortemente al successo del nostro soggiorno in Lozère.

Per essere del tutto onesti, diremo ancora che quando Philippe ci ha onorato prendendo la sua chitarra per suonare "Hotel California" o qualche pezzo country raccontando la storia dei cercatori d'oro dell'ovest americano accanto al caminetto, eravamo in paradiso! Philippe da alcuni anni ha sviluppato un programma di scambi tra albergatori.

Ah, suona anche il pianoforte! Insomma, un soggiorno ben pieno a L'Etoile e si riparte in piena forma ma con un piccolo nodo in gola e già il desiderio di tornarci. di Danielle e Michel Pheulpin

 

L'Etoile Casa per ospiti

Ex albergo di villeggiatura con giardino sulle rive dell'Allier, L’Etoile Casa per ospiti si trova a La Bastide-Puylaurent tra Lozere, Ardeche e Cevennes, nelle montagne del sud della Francia. Al bivio di GR®7, GR®70 Sentiero Stevenson, GR®72, GR®700 Via Regordane, GR®470 Fonti e gole dell'Allier, GRP Cevenol, Montagne Ardechoise e Margeride, con molte escursioni ad anello. Ideale per un soggiorno rilassante.

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