Hôtel Ranc tai Hôtel du Parc
Vuonna 1926 rakennettu Hôtel du Parc koki loistonsa päivät 30-luvulla, jolloin varakkaat perheet Cannesista, Nizzasta ja Marseillesta tulivat 1 024 metrin korkeuteen nauttimaan La Bastide-Puylaurentin raikkaasta ja terveellisestä ilmasta. He pakenivat Ranskan Rivieran kesähellettä ja matkustivat suoralla ”Le Cévenol” -junalla tälle Lozèren ensimmäiselle vuoristoasemalle. Allier-joessa kalastettiin taimenia, lähistön Notre-Dame-des-Neiges -luostarin metsistä kerättiin sieniä ja tässä ainutlaatuisessa kylässä käveltiin nauttien lomakohteiden, perhemajatalojen ja 30-luvun hienojen kesäasuntojen tunnelmasta.
Entisen Hôtel Rancin arkkitehtuuri on todella hyvin suunniteltu; tunnelmallinen majatalo on tilava, miellyttävä, valoisa, ilmava ja mukava. Sen kaunis puutarha avautuu Allier-joelle, joka toimii Lozèren (Occitanie) ja Ardèchen (Auvergne-Rhône-Alpes) luonnollisena rajana. Allier-joen lähteet sijaitsevat vain 14 kilometrin päässä Moure de la Gardille -huipulla lähellä Chasseradèsia aivan vedenjakajalla. Vuodesta 1991 lähtien Philippe Papadimitriou on omistautunut tämän historiallisen rakennuksen muuttamiselle lämminhenkiseksi vierastaloksi, jossa on tilavia ja mukavia huoneita. Se on ihanteellinen paikka rentouttavalle lomalle.
L'Etoilen ilmapiiri on rauhoittava, rento ja ystävällinen. Pianon pehmeä soitto, rätisevä takkatuli, hyvä belgialainen olut, kotitekoisen leivän tuoksu ja mukavat rottinkituolit kutsuvat nauttimaan keskustelusta tai hyvästä kirjasta suuressa ruokasalissa. Tai kenties kaunis sää houkuttelee sinut terassille tai puistoon, missä voit rentoutua lehmuksen varjossa ja kuunnella Allier-joen solinaa. Aikakaudelta säilynyt suuri lasiveranta tarjoaa täydellisen paikan nauttia auringon viimeisistä säteistä ennen illallista.