Tämä entinen lomahotelli on muuttunut hurmaavaksi majataloksi, jonka vehreä puutarha laskeutuu Allier-joen rannalle. L'Etoile sijaitsee idyllisesti La Bastide-Puylaurentissa, 1000 metrin korkeudessa, missä Lozèren, Ardèchen ja Cévennesin alueet kohtaavat Etelä-Ranskan vuoristossa. Se on täydellinen pakopaikka rentouttavalle kesälomalle, ihastuttavan suojassa helleaalloilta. Astu sisään tilavaan ruokasaliin, jossa rätisevä takkatuli ja piano luovat tunnelmaa. Täällä nautitaan terveellisiä ja runsaita aterioita yhteisessä pöydässä (table d'hôtes). Huoneet ovat avaria ja erittäin mukavia. Erikoisuuksiimme kuuluvat laadukkaat belgialaiset oluet sekä uunituore, kotitekoinen leipä. Tarjoamme myös kokous- tai kurssitilan. Nauti kiireettömistä hetkistä terassillamme, parvekkeella, perinteikkäällä lasikuistilla tai laajassa puutarhassamme.
Vaellusreitit alkavat aivan oveltamme: GR®7, GR®70 Stevensonin polku, GR®72, GR®700 Régordanen reitti, GR®470 Allier-joen lähteet ja rotkot, sekä GRP®-reitit Cévenol, Ardèchen vuoret ja Margeride. Alue tarjoaa lukemattomia upeita rengasreittejä sekä patikointiin että koko päivän kestäville pyöräretkille.
Avoinna 15. kesäkuuta – 15. syyskuuta
Hinnat
"Tämän entisen lomahotellin muuttaminen majataloksi on onnistunut täydellisesti. Modernius ja mukavuus eivät ole pyyhkineet pois menneisyyttä, mikä antaa tälle paikalle sen viehättävän ja majesteettisen luonteen. Majoitusta etsivälle vaeltajalle tämä on erittäin miellyttävä yllätys. Täällä tuntee olonsa nopeasti kotoisaksi. Philippe, "paikan isäntä", osaa saada kaikki rentoutumaan heti ensi hetkestä alkaen. Hänen välittömyytensä luo erittäin ystävällisen tunnelman. Asiakaskunta on monenlaista, mutta olitpa yksin tai ryhmässä, tämä talo on kuuntelun ja kohtaamisen paikka, josta jokainen löytää paikkansa. Pöytä on perheenomainen ja antelias, ja keskustelut käyvät vilkkaina. Ne jatkuvat iltaisin yrttiteekupposen äärellä loimuavan takkatulen loisteessa. Sama tuli toivottaa meidät tervetulleiksi aamiaisella – se on taianomainen hetki. Puutulen, kahvin ja kotitekoisen leivän tuoksut täyttävät ilman. Tiskillä rivi värikkäitä, ääriään myöten täytettyjä hillopurkkeja houkuttelee meitä. Ne odottavat siistissä rivissä tyhjentämistään (dieetti on vaarassa)... Pieni vaeltajaryhmämme, joka tutki villiä luontoa – yhtenä päivänä Lozèressa, toisena Ardèchessa ja jopa Allier-joen lähteillä – tiesi, että iltaisin voisimme kerätä voimia seuraavaa päivää varten L'Etoilessa. Jokainen kokee tämän ainutlaatuisen paikan omalla tavallaan, mutta minulle isännän vieraanvaraisuus, avarat tilat, takkatuli aamuin illoin ja tunne siitä, että olen kuin kotonani, luovat tänne täysihoitolan perhekeskeisen, ystävällisen, huomaavaisen ja lämminhenkisen tunnelman. Onnittelut Philippe yrityksesi menestyksestä ja kiitos, että tuotat meille niin paljon iloa."
— Christian, Nanterre, Ranska.
"Palattuamme L'Etoileen kahden vuoden tauon jälkeen Georges ja minä olimme aivan yhtä iloisia nähdessämme jälleen majatalon ja Philippen, joka on yhä yhtä mukava ja rento. Meitä oli paljon, ja silti kaikki sujui hienosti, rauhallisessa ja leppoisassa tunnelmassa. Jopa kaikkein feministisimmät meistä auttoivat mielellään. Pöydän raivaaminen tässä tunnelmassa on ilo, ei vaiva... Kiitos Philippe, ja nähdään ensi kerralla!"
— Sol Villacèque, Nîmes, Ranska.
"On paikkoja, joista on vaikea lähteä... paikkoja, joista vie mukanaan lämpimän leivän tuoksun, jonka luulee yhä haistavansa joinakin aamuina... Paikkoja, joissa on yksinkertaisesti hyvä olla. Palaan L'Etoilesta viikon vaelluksen, luovuuden ja... Lozèren niityillä nukuttujen päiväunien jälkeen! Palaan L'Etoilesta, missä aurinko tulvii sisään ikkunoista joka aamu (jopa sadepäivinä!), ja missä jokainen ilta on täynnä hyvinvointia ja hyvää tuulta. Se on taianomainen paikka, täynnä lepoa, herkullisia aterioita ja yhdessäoloa. Kiitos Philippe, ja kiitos myös kaikille upeille ihmisille, joiden kanssa sain jakaa nämä päivät. Odotan innolla uusia sanoja, tekstejä tai sivuja tällä sivustolla "laivan kapteenilta", joka osaa kertoa majatalostaan paremmin kuin kukaan muu... Ja jos sattumalta lomasi aikana on kaunis sää ja haluat nukkua "pienessä mökissä" joen rannalla, älä epäröi; nukahdat veden solinaan... ja heräät lintujen lauluun. Sen jälkeen olet valmis valloittamaan maailman! Minä palaan sinne vielä jonain päivänä!"
— Sandra, Romont, Sveitsi.
"Hei kaikille. Vietimme täällä 7 päivää elokuun jälkipuoliskolla, ja L'Etoile toimi loistavana tukikohtana useille erittäin miellyttäville vaelluksille. Kirjoitamme nämä rivit kertoaksemme tunnelmistamme lähdön jälkeen. Kuten monet muutkin ovat tällä sivustolla todistaneet, arvostimme isännän vieraanvaraisuutta, mutta myös sitä rauhaa ja yhteisöllisyyttä, joka syntyi joka ilta, kun me kaikki – tutut ja tuntemattomat – kokoonnuimme yhteen 25 kilometrin vaelluksen, Caussesin tasangolla tehdyn ajoretken tai Langogneen suuntautuneen junamatkan jälkeen. Toki jokainen vaikuttaa osaltaan tunnelmaan, mutta Philippe osaa mestarillisesti luoda otolliset puitteet keskustelulle, jolloin musiikille ja jopa laululle löytyy luontevasti tilaa yhteisen illallisen jälkeen. Haluamme jakaa kanssanne kaksi havaintoa tästä "yhden miehen show'sta": Ensinnäkin, Philippe on todellinen yrittäjä sanan varsinaisessa taloudellisessa merkityksessä, ja hänellä on lisäksi harvinainen kyky asettua vieraidensa asemaan. Hänen suoran kontaktinsa ja tarttuvan elämänilonsa ansiosta vieraista tulee hetkessä kuin talon omia asukkaita. Ettekö tekin huomanneet, kuinka vaivattomasti ja rauhallisesti hän pyörittää majataloaan vieraiden määrästä riippumatta? Olemme tietysti lomalla, mutta rehellisesti sanottuna, Philippe: sinun työtarmoasi ja tehokkuuttasi liiketoiminnan pyörittämisessä ei voi kuin ihailla. Joidenkin pitäisi nähdä sinut työssä ymmärtääkseen, mitä oman elämänsä ohjaksiin tarttuminen todella vaatii. Toiseksi, kerroit meille, että tavoitteesi "ulkomaalaisena" tällä alueella oli ansaita paikallisten asukkaiden, kauppiaiden ja viranomaisten kunnioitus (eikä välttämättä täydellinen integroituminen). Olemme vakuuttuneita, että olet paitsi saavuttanut tämän tavoitteen, myös osoittanut, ettei täydellinen sulautuminen joukkoon ole aina itseisarvo. Monet voisivat ottaa opiksi tästä elämänviisaudesta, jonka olet valinnut ohjenuoraksesi, ja joka on auttanut sinua menestymään alueella, joka ei alun perin välttämättä ollut täysin avoin sinunlaisellesi toiminnalle ja persoonallisuudelle. Hattu päästä ja syvä kunnioitus. Kiitos tästä kaikin puolin energisoivasta lomasta."
— Michel ja Christine Froissard, Pariisi, Ranska.
"Teini-ikäisillä pojillani ja minulla oli kolme päivää aikaa ennen Ardèchen seikkailulomaamme, joten etsin internetistä majoituspaikkaa Ranskan maaseudulta. L'Etoilen nopea vastaus ja puhelu Philippen kanssa vakuuttivat minut siitä, että olimme löytäneet oikean paikan! Odotuksemme ylittyivät moninkertaisesti. Pojat (ja minä itse) rakastimme kotiruokaa, jota tarjoiltiin reiluina annoksina nälkäisille vaeltajille ja pyöräilijöille. Ilta-aterioilla pääsimme harjoittelemaan ranskaa muiden vieraiden kanssa, jotka puolestaan harjoittelivat englantiaan meidän kanssamme. Yhdymme täysin muiden kommentteihin L'Etoilen erityisestä ilmapiiristä - se on täydellinen vastalääke kaupalliselle, muoviselle 'lomamajoitukselle'. Philippe on luonut luottamukseen ja kunnioitukseen perustuvan ympäristön, jossa voi jälleen nauttia ihmisyydestä - keskellä idyllistä ja luonnonkaunista aluetta. Erittäin vahva suositus."
— Brian, Damien ja Aaron, Lontoo, Iso-Britannia.