La Bastide-Puylaurent es un pueblo único para pequeñas, medianas y grandes caminatas. A 300 m de L'Etoile Casa de huéspedes, ya estarás en plena naturaleza en senderos que pueden llevarte hasta el otro extremo de Francia o en un circuito de unos pocos kilómetros. Los paisajes a cada lado del pueblo son diferentes entre Ardèche, Lozère, Alto Loira y el Parque Nacional de las Cevenas.
Al norte, hacia las mesetas de Alto Loira, el paisaje es más rural; pequeñas granjas, cultivos de lentejas verdes de Le Puy-en-Velay, ganadería, montaña del Mézenc, antiguos volcanes, lagos, fuentes del Loira y gargantas del Allier...
Al sur, hacia las Cevenas y el Monte Lozère, la naturaleza es más auténtica, la mano del hombre está menos presente; masías típicas de granito con tejados de pizarra, miel, cultivos en terrazas, pequeños caseríos perdidos en plena naturaleza, historia de Francia sobre las guerras de religión entre protestantes y católicos como en Florac, Pont-de-Montvert, Génolhac...
Al este, hacia Ardèche, la naturaleza te sorprende por su lado salvaje; paisajes magníficos, ríos paradisíacos para bañarse, pequeños senderos que atraviesan los castañares, los viejos caseríos típicos como Montselgues, Loubaresse o Thines, las gargantas de la Borne y del Chassezac, las cumbres de la montaña de Ardèche, del macizo del Tanargue... Curas termales en Saint-Laurent-les-Bains, mercado típico en Les Vans el sábado por la mañana y la abadía Notre Dame des Neiges a 3 km de La Bastide-Puylaurent...
Al oeste hacia Lozère, paisajes menos abruptos pero a mayor altitud, pequeños valles ideales para la pesca de trucha como el Allier, el Lot, el Chassezac o el Altier. Caminos más anchos y desniveles más suaves para caminatas menos deportivas que del lado de Ardèche. Numerosas pequeñas y medianas excursiones gracias al pequeño tren que conecta La Bastide-Puylaurent con Mende.
Privilegio del balcón superior de un gran anfiteatro que domina el Mediterráneo, Lozère recibe los cálidos rayos del sol de Occitania. El excursionista siente aquí la intensa y serena emoción de acercarse al cielo al rozar las cumbres redondeadas del Monte Lozère, de la Margeride, del Gévaudan, del Aubrac o de las Cevenas. Allí, encuentra la suavidad y las aguas de manantial de las Gargantas del Tarn y de la Jonte en uno de los sitios europeos más bellos que la naturaleza ha moldeado. Porque Lozère es rica en la diversidad de sus regiones naturales y de sus paisajes esculpidos por la geología.
Con la caliza de los grandes Causses de Sauveterre y de Méjean, los hombres han construido granjas de proporciones y bóvedas excepcionales. Con el basalto volcánico del Aubrac, han edificado los "burons" para abrigar a los pastores y ordeñar a los animales cuando silba la "burle". Los testimonios de nuestros antepasados constructores están por todas partes en esta tierra; desde vestigios galorromanos hoy puestos en valor, hasta la catedral gótica de Mende, desde las iglesias románicas de Margeride hasta los templos de las Cevenas, desde los simples hornos de pan hasta las cruces de nuestros pueblos, en todo momento, la huella del hombre marca la evolución de este país.
Lozère, y más aún su provincia de origen, el Gévaudan, no solo nunca estuvo aislada hasta mediados del siglo XIX sino que incluso puede ser considerada como una zona particularmente fuerte de grandes pasajes, confluencias y rutas donde reyes, vendedores ambulantes, monjes, caballeros y comerciantes, rebaños y carretas se cruzaban intensamente. Los motivos de tal circulación eran variados y entrelazados: religiosos, económicos, militares, pastorales; sobre todo, era una zona de contacto esencial y privilegiada entre una civilización mediterránea (ya fuera griega, romana o árabe) y un mundo nórdico, los misteriosos países del estaño y de los oscuros bosques, regidos por los pueblos celto-germánicos.
Entre las innumerables rutas, senderos o "drailles" que aún atraviesan nuestra provincia, hay una que quizás nos es más cercana: es la Vía Regordana, sendero que unía Nîmes con Le Puy-en-Velay y el país arverno; el Mediterráneo con el mundo bárbaro de la Galia, e incluso con las extrañas regiones de Bretaña e Irlanda.