Margeride en Lozère
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Margeride en Lozère |
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En el corazón del Macizo Central, la Margeride forma una notable línea de cumbre, casi siempre por encima de 1400 m, desde los confines de Cézallier y Cantal al norte hasta el Moure de la Gardille al sur. Es un notable centro de dispersión de las aguas que se dirigen al este hacia el Loira a través de los afluentes del Allier, al oeste hacia el Garona a través del Lot y la Truyère y al sur hacia la Ardèche a través del Chassezac.
La forma general no es la de una verdadera montaña y las cumbres apenas superan los 1500 m (1552 en el Truc de Fortunio, 1551 en el Signal de Randon, ambos situados en el sur del macizo). Pero se trata de tierras altas, en todas partes por encima de 1000 m, compactas, disecadas en mesetas escalonadas. El escalón central, el más elevado, es generalmente llamado Montaña de altitud superior a 1300 m, apenas alcanza 6 a 8 km de ancho, excepto en los dos extremos donde se ensancha; se presenta en forma de altas superficies, interfluvios pesados y convexos, localmente excavados por depresiones en forma de alvéolos de diferentes tamaños y naturaleza, muy vastos al norte en Paulhac o en La Besseyre-Saint-Mary, más pequeños en Chanaleilles, La Villedieu o Froidviala, a veces reducidos a simples medio-alvéolos perchados sobre el borde (Saint-Privat-du-Fau, los Ducs al oeste; Bugeac, Madrières al este).
Las mesetas periféricas están formadas por una serie de compartimentos; las altitudes allí son más bajas, hay más interfluvios planos aunque la dissectión detallada sea muy prominente; pequeños cuencas tectónicas con límites geométricos claros se intercalan localmente (el Malzieu, Saint-Alban). El contraste entre los paisajes topográficos de la montaña y los de las mesetas es marcado y el contacto se materializa por grandes abruptos, con un trazado recto general, de orientación norte-noroeste/sur-sureste.
El marco litológico de la Margeride es relativamente simple.
La mayor parte del macizo está formada por granito porfirítico intrusivo en viejas formaciones metamórficas, visibles en los dos extremos septentrionales y meridionales. Un leucogranito (granito ácido de grano fino) y un granito de grano medio y mica negra (biotita) forman el resto. Todo esto está surcado por algunos filones, especialmente de cuarzo.
A la simplicidad petrográfica, hay que oponer una evolución geomorfológica larga y compleja. La cadena herciniana fue reducida a una gran superficie plana desde el final del Primario; los depósitos sedimentarios del inicio del Jurásico son hitos que permiten localizar localmente esta superficie, denominada post-herciniana, alrededor del lago de Charpal, en el sur del macizo; los picos de interfluvios planos de la región de Saint-Sauveur-de-Peyre y del Plateau du Roi derivan de ella. En todas partes, esta superficie postherciniana fue remodelada a principios de la era terciaria. Es el aplanamiento que resultó de esta remodelación, que se refleja mejor en los paisajes de Margeride. Lleva formaciones superficiales que proporcionan indicaciones sobre las condiciones paleoclimáticas que prevalecían entonces; viejas alteritas ricas en arcilla de tipo caolinita; microconglomerado con cemento siliceo.
El período siguiente, oligoceno, se caracteriza por una importante actividad tectónica que se tradujo en una intensa fracturación de la región. Las fracturas a veces siguieron direcciones hercinianas (noroeste/sureste y noreste/suroeste), pero la mayoría son independientes de este viejo entramado y siguen la dirección meridional que se encuentra en todo el centro del Macizo Central. Esto conduce a la individualización de cuencas que se van llenando a medida que se depositan diversos materiales: areniscas rojas muy induradas de la cuenca de Rouget, arcillas arenosas veteadas y arcillas verdes sobre las que se encuentran calizas lacustres fósiles. Las grandes unidades actuales del modelado de la Margeride comienzan entonces a individualizarse, pero no alcanzarán su volumen definitivo hasta más tarde.
En la segunda mitad del Terciario, los movimientos continúan en forma de un levantamiento general. La Margeride adquiere entonces su volumen actual. Durante este período, las mesetas bajas occidentales conservan localmente materiales detríticos depositados por anchos ríos con canales anastomosados; estos materiales rodados son principalmente cuarzos, pero la presencia de cantos y calizas silicificadas provenientes de los Causses indica que en ese momento existía una continuidad topográfica uniendo
los Grandes Causses y la Margeride. Los depósitos pliocenos, por su parte, ya no contienen guijarros provenientes de los Causses; se puede concluir que la Margeride estaba desde entonces topográficamente separada de los Grandes Causses: desde ese momento, las grandes masas del relieve ocupan el lugar que conocemos hoy.
Los modelos actuales se han elaborado a partir del hundimiento de la red hidrológica instalada sobre las superficies. El cuadrícula tectónica, de malla fina, es entonces aprovechada por erosión diferencial: como resultado, las superficies de la Margeride están desgastadas en una multitud de cuencas, separadas por volúmenes rocosos. Estas formas de escala decamétrica o hectométrica se llaman alvéolos. Los depósitos terciarios, frágiles, han sido en parte desbastados, lo que otorga a las cuencas un aspecto de grandes huecos con bordes rectilíneos y fondo abollonado (El Malzieu).
Los períodos fríos cuaternarios se expresan de varias maneras en los paisajes de Margeride. Las elevadas altitudes y la dureza actual del clima llevan a pensar que el macizo debió haber estado cubierto de hielo; de hecho, demostrar el glaciado de la Margeride siempre ha sido difícil, sin duda por la falta de marcadores petrográficos. Solo en la parte meridional de la Montaña se ha podido reunir un conjunto de argumentos: formas que evocan pequeños circos, limpieza de las alteritas, inversión de los pliegues, depósitos con apariencia fluvio-glaciar, erráticos. A la luz de todos estos argumentos, parece que debemos admitir un glaciado del sur de la Margeride, en forma de un pequeño casquete, poco espeso, poco móvil y por lo tanto poco efectivo.
Pero los episodios fríos cuaternarios se tradujeron sobre todo en acciones en un medio periglaciar. Las arenas graníticas elaboradas durante el Terciario y durante las fases interglaciares del Cuaternario, han sufrido el efecto de los fríos cuaternarios. En ciertos momentos, han deslizado por las laderas, dando lugar a arenas rastrilladas, lechosas, alargadas. En otros momentos, se han creado formaciones heterogéneas, con bloques angulosos de tamaños diversos mezclados con arenas y limos, que deben su formación a la gelifluxión; estas formaciones se denominan convoyes de bloques o arenas gelifluxionadas.
Estas formaciones, herencia de episodios fríos, probablemente würmicos, abundan en la montaña, desaparecen en las mesetas de Margeride. Se ha cuestionado si debemos ver aquí el resultado de un límite paleoclimático, la montaña había sido mucho más fría que las mesetas. Parece que no es así; las formaciones penglaciares han existido sin duda en todas partes porque todavía existen algunas, pero han sido completamente destruidas en las mesetas por la erosión antropogénica, resultado de su intensa valorización agrícola.
A nivel local, en la parte alta del sur del macizo, verdaderos ríos de piedras también deben su origen a las condiciones frías del Cuaternario: son acumulaciones de bloques de granito, de todo tamaño, en forma de largas lenguas; a lo largo de estas lenguas, aparecen pequeños montículos y el conjunto termina en un frente empinado. Numerosas en los valles del Palacio del Rey y del Plateau del Palacio del Rey, estas lenguas de bloques son probablemente comparables a las rotaciones de tipo glaciares rocosos que a veces se encuentran hoy en alta montaña y que son testigos de condiciones periglaciares rigurosas y bastante secas.
El conjunto de las formaciones de origen frío solo provoca una ligera modificación de la forma de las laderas; sin embargo, estas formaciones marcan los paisajes a través de los suelos que sirven de soporte y, por lo tanto, son responsables de la distribución de los territorios, organizados y utilizados por los hombres: donde son gruesas y pobres en bloques se han podido realizar labranzas; al contrario, en las altas lomas con bloques prominentes, el arado nunca ha podido imponerse; casi en todas partes, ha sido necesario eliminar piedra a piedra los materiales gruesos esparcidos por la acción de las dinámicas frías cuaternarias.
A pesar de la dureza de las condiciones naturales y su aislamiento, La Margeride es una región que ha sido antiguamente y fuertemente poblada. Lo que más llama la atención hoy es su lejanía respecto a los grandes centros urbanos. Clermont-Ferrand, hacia donde mira todo el norte del país, Montpellier, capital de la región de Occitania que incluye el departamento de Lozère - que constituye una buena parte del territorio margeridiano -, comparten una influencia urbana que aquí sigue siendo muy discreta. ¿Es por eso que la Margeride es un conjunto original, sin duda el que ha sabido o podido, en todo el Macizo Central, conservar mejor su personalidad, sus paisajes, su sociedad agrícola, su economía rural tradicional?
Cualquiera que sea la ruta tomada en Margeride, el paisaje rural parece muy homogéneo. Tres imágenes se imponen de inmediato a cualquier observador: ¡los bosques de pinos, claros, o los bosques de abetos, más densos, que cierran el horizonte; las tierras de brezo, de piornos o los pastos situados en las partes altas; finalmente, más abajo, las pequeñas parcelas labradas o de pastoreo que revelan la fragmentación de una tierra campesina constantemente compartida. El paisaje, en última instancia, muy simple, se organiza en función de dos datos fundamentales. El primero se refiere a la geografía física: se trata, como hemos visto, de la clara oposición entre la Montaña, esta pesada espina dorsal que, en torno a 1400 m, lleva bosques y pastizales, y las mesetas, extendidas a ambos lados, a altitudes más bajas, donde se localizan los territorios cultivados y el hábitat. El segundo dato fundamental, esta vez de geografía humana, se refiere al pueblo; es a partir del pueblo (hamlet en la terminología geográfica clásica, pero mantendremos voluntariamente el término local) que se regula toda la ocupación del término.
La población se distribuye entre estas unidades elementales y múltiples que todas se parecen, con sus casas campesinas de dimensiones modestas pero sólidas, de un muy bonito aparejo de granito, capaces de hacer soñar a más de un citadino en busca de residencia secundaria. Elegantes pero un poco severas en apariencia, la granja, la vivienda son a imagen de la Margeride. A menudo, los pueblos aún conservan su horno, su fuente, a veces su taller donde se herraban los animales de tiro y, en la región de Saugues, su casa de asamblea donde residía la béate. Una breve parada en una de estas celdas rurales permitirá captar rápidamente la fuerza de los lazos comunitarios que unen a las familias campesinas. El hábitat que conserva fuertemente la huella del pasado es siempre un buen revelador del funcionamiento de una sociedad.
Organizado en función del relieve y alrededor del pueblo, el paisaje rural merece una lectura más profunda. Cerca del pueblo se extienden los campos cultivados, cuyas límites a veces están subrayadas por filas de árboles. De pequeñas dimensiones, se adaptan a la pendiente, ocupan los repliegues, las suaves ondulaciones de las mesetas y confinan, gracias a un pequeño valle, a los prados cortados, cubiertos de narcisos cuando llega la hermosa temporada. A nivel local, las parcelas se cierran con pequeños muros o con alambres de espino enganchados a bloques de granito erguidos. Todo esto constituye la tierra campesina, privada, la de cada una de las familias que albergan su numerosa prole en los pueblos. Por encima del hábitat, la tierra labrada se diluye en un paisaje donde, como ya hemos notado, los bosques de pinos silvestres, los pastizales y en las tierras más altas, el bosque de abetos y la matorral ocupan casi la totalidad del espacio. Este territorio elevado es, con raras excepciones (bosque estatal, presencia de un gran dominio), la propiedad de todos los habitantes de la celda del pueblo, aquí el hamlet. Se habla de tierras o bosques seccionales para designar estos espacios destinados al uso de todos los habitantes del pueblo.
El paisaje revela, por lo tanto, un sistema agro-pastoral puro, basado en la unidad de una pequeña comunidad rural. Es un tipo que se encuentra en otros lugares, pero que aquí presenta la ventaja de poder aún leerse en la disposición ancestral de los campos, los prados y los bosques. En oposición a la cadena de los Puys, sometida a la presión urbana, ganada por la maleza o al Livradois que se cubre de bosques y cuya sociedad agrícola ya no controla el territorio, la Margeride conserva muchos aspectos tradicionales, como si su campesinado siguiera siendo suficientemente numeroso y organizado para sostener el país.
El orden de las cosas nunca es inmutable, incluso en un entorno muy aislado como la Margeride, apresurémonos a descifrar este paisaje e intentar desenredar los hilos, aquellos que conectan con el pasado, aquellos que delinean el presente. Es, por supuesto, la asociación de labrantío y pastoreo la que da testimonio de la vida antigua. Debido, en particular, a una fuerte presión demográfica, la Margeride es tierra de cultivo. El centeno y la patata ocupaban los campos hasta altitudes elevadas. La segunda parte del territorio estaba destinada al rebaño común que, en la buena temporada, bajo la dirección de un pastor del pueblo, recorría los pastos más altos, donde el arado no penetraba. Los terrenos de pastoreo eran colectivos, los campos privados recibían a su vez el rebaño, de noche o en la mala temporada y, por lo tanto, no podían ser cercados; el sistema de aprovechamiento era, en todo caso, democrático.
La escasez de dominios y grandes propietarios facilitaba las cosas. A menudo, los pobres, aquellos que no tenían propiedades, podían confiar algunos animales al pastor, incluso si, en teoría, las normas estipulaban, como en muchas regiones, que no se podían colocar animales en los terrenos comunales en función de las tierras que poseían, es decir, en función de las posibilidades que tenían para acoger al rebaño común. La sociedad era muy uniforme. Los viejos catastros nos muestran cuán limitada era la posesión de cada uno y cómo la tierra estaba pulverizada entre numerosos propietarios. El rebaño era pequeño; no hace tanto tiempo, la granja con cuatro o cinco vacas y algunos ovejas era común.
Las familias siempre incluían muchos niños; lo que explica, tanto la fragmentación de la propiedad como la importancia de los cultivos, incluso en malas tierras, para garantizar la subsistencia de todos.
La cría de ganado era la de la raza de Aubrac, compuesta por animales de pequeño tamaño, robustos, de pelaje claro, sin duda los más rústicos de todo el Macizo Central, utilizados para la carga y aptos para proporcionar carne y leche. El sistema tradicional se basaba en una producción principal, la de terneros de carne vendidos a la edad de tres o cuatro meses; se asociaban productos secundarios, como la leche o algunos ovinos. La producción final era, en definitiva, muy escasa y realmente se necesitaba el espacio colectivo para vivir. A la actividad agrícola, a menudo se sumaban la migración temporal hacia las llanuras de Auvernia o Languedoc, la recolección de productos del bosque y de los prados (líquenes, champiñones, arándanos, narcisos, ...) que, a costa de un importante trabajo, proporcionaba algunos ingresos, y el trabajo textil a domicilio dado por patrones de la región de Nîmes.
Añadamos que la parte meridional de la Margeride ha mantenido otros lazos con la baja Languedoc gracias a la transhumancia. Los rebaños ovinos, caminando por los senderos, subían, en verano, a ocupar los pastos más altos que el ganado local, en cantidad insuficiente, dejaba libres.
Aunque desde el siglo XIX se siente una evolución, debido al colapso del trabajo textil en el medio rural y a la división de los terrenos comunales, en su mayoría practicada de manera igualitaria para no perjudicar a los más pequeños, la vida económica y social tradicional se ha mantenido en Margeride más tiempo que en otros lugares. Hay varias explicaciones para este fenómeno.
La cohesión social es una de ellas; es fuerte en el pueblo, mantenida por el sistema comunitario ya descrito, apoyada por la presencia, no hace mucho tiempo, en la región de Saugues, de una "hermana" del pueblo, la béate, que instruye, cuida, catequiza a los miembros de la comunidad. La Margeride, a las puertas del país protestante, es un bastión del catolicismo donde la práctica religiosa es muy viva. También es un cemento para la sociedad local. Otra explicación se encuentra en el aislamiento que reduce considerablemente las intervenciones externas, especialmente urbanas. Ningún otro modo de vida, de organización del espacio y del grupo realmente penetra en la Margeride. La vida de relaciones se organiza localmente alrededor de las cabeceras de cantón, situadas en las mesetas, a ambos lados de la espina dorsal de la montaña, Saugues, Grandrieu, Saint-Chély-d'Apcher, Le Malzieu, Saint-Alban-sur-Limagnole... Pueblos o ciudades de tamaño modesto, pero muy animadas, concentran los servicios a los que se recurre los días de mercado, que son muy frecuentes. Aquí se venden terneros, corderos, mantequilla. Los mercados de terneros, a menudo semanales, se desarrollaron a partir de la Segunda Guerra Mundial, cuando este tipo de producción creció. Aunque estos mercados están en evidente declive hoy en día, han contribuido a reforzar el papel de todos los pequeños centros. Poco afectados por la influencia urbana, este tipo de relaciones de corta distancia, donde un pueblo o una pequeña ciudad representan un papel fundamental para los rurales, han forjado el país de Saugues, el de Saint-Chély, donde algunas comunas gravitan alrededor de la cabecera.
Finalmente, añadamos, para entender mejor las permanencias, la presencia de muchos niños en las familias que asegura la perennidad del bien ancestral. Ciertamente, la emigración definitiva ha afectado a la Margeride como al conjunto de las altas tierras pobres de Auvernia. Los rurales han partido en masa hacia las ciudades de Languedoc o los pequeños centros auvergnats de las llanuras cercanas (Le Puy en Velay, Brioude) hacia Clermont-Ferrand, y sobre todo, han subido a París, descargando las granjas de numerosas bocas que alimentar. Pero a diferencia de otras regiones, la natalidad se ha mantenido, a pesar del éxodo, a un nivel elevado y siempre hay al menos un niño que permanece en la granja. El número de niños y el apego a la tierra, a la familia, explican por qué la tierra es tan campesina, el paisaje bien mantenido. Tuvo que esperar al censo de 1968 para ver evolucionar esta situación, y para constatar la disminución de la población en muchas comunas rurales amputadas de sus elementos jóvenes y que se han convertido, por la fuerza de las cosas, en cada vez menos natalistas. Los hombres y mujeres de Margeride han emigrado, pero las consecuencias del gran éxodo son radicalmente diferentes de las de otras regiones como Livradois. La tierra está bien cultivada, la propiedad ha permanecido pequeña...
Sin embargo, más allá de estas permanencias que pesan mucho en los destinos del mundo rural de Margeride, existen transformaciones. ¿Qué información nos da el paisaje sobre estos cambios? La conquista del árbol - repoblación espontánea o plantación - tanto en los terrenos comunales como en los privados refleja el retroceso progresivo de las formas ancestrales de ocupación del suelo; el desarrollo de los prados, antes restringidos a los fondos de los valles húmedos, a expensas de los cultivos, la extensión de los pastizales expresan una simplificación del sistema agrícola. Los edificios comunes del pueblo ya no se utilizan, las hermanas de la región de Saugues han desaparecido... Pero, y esta es una gran originalidad del medio humano de Margeride, no se trata de un colapso sino más bien de una lenta, vacilante mutación, que deja subsistir muchos rasgos antiguos, como el rebaño colectivo (a veces) y sobre todo la propiedad muy pequeña.
La agricultura de Margeride evoluciona hacia la especialización como en la mayoría de las regiones. Pero lejos de reproducir un modelo banal, Margeride conserva muchos rasgos singulares. En la carrera hacia el progreso, la intensificación, la mecanización, la elección de la producción más adecuada, la más interesante, Margeride ha comenzado con cierto retraso respecto a muchos entornos rurales. La transformación de las explotaciones ha sido a menudo lenta. Ciertamente, su tamaño ha aumentado, como en todas partes, pero sigue siendo limitado. Veinte, veinticinco hectáreas constituyen a menudo la superficie básica de las granjas modernizadas. A esto se suma, por supuesto, la reserva potencial que representan las tierras comunales aún no compartidas, los pastizales abiertos o boscosos. La expansión se realiza por arrendamiento. La mutación de la propiedad es delicada. Los pequeños propietarios, aún muy numerosos, valoran su propiedad. El mercado de tierras es reducido, los precios altos, sin relación con el valor intrínseco del suelo - ¡la Margeride no está en venta! El país aún está en manos de propietarios que son originarios de allí; la penetración de forasteros es, a diferencia de otras regiones del Macizo Central, prácticamente desconocida.
Así se comprende, en parte, la lentitud de las cosas. ¿Deberíamos añadir también que el medio físico impone serias limitaciones a la elección de las especulaciones agrícolas? La rigurosidad climática, la relativa debilidad de las aptitudes edáficas en las tierras más altas, son datos de primera importancia.
En estas condiciones, las transformaciones parecen imperfectas. La producción de terneros de carne se está extinguiendo gradualmente: la competencia de otras regiones, mejor posicionadas en los mercados (Limousin), otros tipos de cría (terneros en batería), el desarrollo de un mercado de terneros de tres a cuatro semanas, la adopción de razas más especializadas que la antigua cepa rústica de Aubrac han jugado a favor de un abandono progresivo. Y, solo unas pocas granjas permanecen fieles al sistema ancestral. La cría se ha orientado ahora hacia la producción lechera y se apoya en la introducción de nuevas razas (Abondance, Frisona) y la mejora de los prados. La leche se vende a lecherías familiares o a cooperativas, en su mayoría externas a la región. Los terneros, por su parte, entregados a las tres o cuatro semanas, se envían a regiones de engorde o a Italia. De cierta manera, estos progresos herbarios acercan a Margeride al conjunto de las altas tierras auvergnates que han abandonado los viejos sistemas para dedicarse a la ganadería.
¿Significa esto que la agricultura de Margeride está perdiendo sus rasgos específicos?
Hablábamos de la imperfección de las mutaciones. Se afirma en el mantenimiento de la cría de ovinos junto a la cría de bovinos. Muchas granjas aún conservan dos rebaños, por lo que dudan ante la especialización total. Los ovinos aportan un ingreso complementario nada despreciable y también permiten poner en valor los terrenos más pobres, en particular los pastizales comunales que no pueden satisfacer al rebaño de vacas lecheras, que exige, para una producción abundante y de calidad, buenos prados. También añadamos que la recolección aún se practica en ciertos sectores de Margeride: siempre se recogen arándanos, champiñones, líquenes y narcisos. La producción rara vez se valora en el lugar. Se envía a conserveras o perfumerías externas a la región. Sin embargo, proporciona a las explotaciones que disponen de suficiente mano de obra familiar ingresos sustanciales, como en tiempos pasados. (La prueba de ello es la prohibición de recolección hecha localmente a los forasteros).
Un país curioso es esta Margeride que mezcla tan íntimamente tradición y modernidad. La conservación de terneros de carne, del rebaño ovino, la persistencia de la recolección, recuerdan el pasado. El desarrollo de la producción lechera y la práctica del cruce industrial de bovinos traducen la mutación. La conquista de los prados ilustra el cambio, así como la progresión de los bosques que ocupa más de un tercio del territorio.
La Margeride evoluciona, pero la agricultura sigue siendo la primera actividad y la economía dependiente del exterior: ni la leche ni la recolección dan lugar a una verdadera transformación local. Aunque la madera es poco valorada en el lugar, las muchas aserraderas ofrecen una buena parte de los empleos industriales pero entregan un producto bruto o semiacabado y las fabricaciones derivadas de la madera son raras...
La Margeride, sin duda, no ha conocido el colapso de ciertas campañas auvergnates. Pero está en un punto de inflexión. La debilidad del empleo no agrícola, el envejecimiento de la población pesan mucho y corren el riesgo de precipitar la evolución hacia tierras baldías, bosques... Por ahora, la Margeride conserva toda su originalidad como tierra aislada, donde el paisaje bien organizado refleja el funcionamiento de la sociedad rural de antaño y donde la evolución hacia la agricultura moderna, lenta y tardía, no ha alterado completamente el fondo campesino...
La descubrimiento de la Margeride puede hacerse en dos etapas dedicadas respectivamente a las partes septentrionales y meridionales. En ambos casos, es necesario atravesar el macizo para tener una visión general sobre los dispositivos montañosos y la ocupación humana. El punto de partida puede hacerse, en ambos casos, desde Saint-Chély-d'Apcher.
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