Margeride in Lozère
|
|
Margeride in Lozère |
|
In het hart van het Centraal Massief vormt La Margeride een opmerkelijke bergkam, bijna altijd boven de 1400 m, van de grenzen van Cezallier en Cantal in het noorden tot Moure de la Gardille in het zuiden. Het is een opmerkelijk centrum voor de verspreiding van water dat naar het oosten stroomt via de zijrivieren van de Allier, naar het westen via de Garonne via de Lot en de Truyère en naar het zuiden via de Ardèche via de Chassezac.
De algemene uitstraling is niet die van een echte berg en de toppen overschrijden nauwelijks 1500 m (1552 m bij Truc de Fortunio, 1551 m bij Signal de Randon, beide gelegen in het zuiden van het massief). Maar het is wel een hoogland, overal boven de 1000 m, compact, onderverdeeld in terrasvormige plateaus. Het centrale plateau, het hoogste, wordt meestal de Berg van een hoogte van meer dan 1300 m genoemd, het is nauwelijks 6 tot 8 km breed, behalve aan de twee uiteinden waar het breder wordt; het presenteert zich in de vorm van hoge, zware, convexe interfluves, lokaal uitgegraven door depressies in de vorm van alveolussen van verschillende grootte en aard, zeer groot in het noorden bij Paulhac of La Besseyre-Saint-Mary, kleiner bij Chanaleilles, La Villedieu of Froidviala, soms gereduceerd tot eenvoudige halve alveolussen boven de rand (Saint-Privat-du-Fau, les Ducs in het westen; Bugeac, Madrières in het oosten).
De perifere plateaus zijn gevormd door een reeks compartimenten; de hoogtes zijn daar lager, de platte interfluves talrijker, hoewel de details zeer diepgaand zijn; kleine tectonische bekken met scherpe geometrische grenzen intercaleren daar lokaal (le Malzieu, Saint-Alban). Het contrast tussen de topografische landschappen van de berg en die van de plateaus is sterk en de overgang manifesteert zich door grote kliffen, met een rechtdoorlopende lijn, in de richting van Noord-Noordwest / Zuid-Zuidoost.
Het lithologische kader van La Margeride is relatief eenvoudig.
Het grootste deel van het massief bestaat uit porfiergraniet dat intrusief is in oude metamorfe formaties, zichtbaar aan de noordelijke en zuidelijke uiteinden. Een leucograniet (zure graniet met fijne korrels) en een graniet met middelgrote korrels en zwart mica (biotiet) vormen de rest. Het geheel wordt doorkruist door enkele aders, vooral van kwarts.
Tegenover de petrographische eenvoud staat een lange en complexe geomorfologische evolutie. De Hercynische keten werd vanaf het einde van het Primaire tot een grote vlakke oppervlakte gereduceerd; de sedimentaire afzettingen van het begin van het Jura zijn talrijke mijlpalen die het mogelijk maken om lokaal deze oppervlakte, de zogenaamde post-hercynische oppervlakte, terug te vinden rond het meer van Charpal, in het zuiden van het massief; de toppen van de platte interfluves van de regio Saint-Sauveur-de-Peyre en het Plateau du Roi stammen daaruit. Elders is deze post-hercynische oppervlakte opnieuw ingericht aan het begin van het tertiaire tijdperk. Het vlak maken dat voortkwam uit deze inrichting is het best zichtbaar in de landschappen van Margeride. Het bevat oppervlakkige formaties die aanwijzingen geven over de paleoclimatische omstandigheden die toen heersten; oude verweringsproducten rijk aan klei van het kaolien-type; microconglomeraat met silica-houdend cement.
De volgende periode, het oligoceen, wordt gekenmerkt door een belangrijke tektonische activiteit die zich uitdrukt in een intense breukvorming in de regio. De breuken hebben soms de Hercynische richtingen (Noordwest/Zuidwest en Noordoost/Zuidwest) overgenomen, maar de meeste zijn onafhankelijk van dit oude raster en volgen de meridiaanrichting die we overal in het centrale Massief terugvinden. Dit leidt tot de individualisatie van bekkens die zich vullen met verschillende afzettingen: zeer verhardde rode zandstenen van het bekken van Rouget, gemêleerde zandklei en groene klei bovenop fossiele lacustrische kalksteen. De grote huidige eenheden van het landschap van La Margeride beginnen zich dan te individualiseren, maar zullen hun definitieve volume pas later bereiken.
In de tweede helft van het tertiaire tijdperk gaan de bewegingen verder in de vorm van een algeheel opheffen. La Margeride krijgt dan zijn huidige volume. In deze periode behouden de lagere westelijke plateaus lokaal detritische materialen die zijn afgezet door zeer brede waterstromen, met anastomoserende kanalen; deze gerolde materialen zijn vooral kwarts, maar de aanwezigheid van kiezelstenen en silicified kalkstenen uit de Causses wijst erop dat op dat moment een topografische continuïteit de
Grands Causses en La Margeride verbond. De pliocène afzettingen bevatten geen kiezels meer afkomstig uit de Causses; we kunnen concluderen dat La Margeride sindsdien topografisch gescheiden was van de Grands Causses: sindsdien nemen de grote reliëfmassa's de plaats in die we vandaag de dag kennen.
De huidige vormen zijn ontstaan door het inzakken van het hydrografische netwerk dat op de oppervlakten is geïnstalleerd. Het fijnmazige tektonische netwerk wordt dan geëxploiteerd door differentiële erosie: daardoor zijn de oppervlakten van La Margeride afgegraven in een veelheid van kuilen, gescheiden door rotsachtige volumes. Deze decametrische of hectometrische schaalvormen worden alveolussen genoemd. De kwetsbare tertiaire afzettingen zijn gedeeltelijk weggegraven, wat de bassins het uiterlijk geeft van grote holtes met rechte randen en een bultige bodem (Le Malzieu).
De koude perioden in het kwartair uiten zich op verschillende manieren in de landschappen van La Margeride. De hoge hoogtes en de huidige strengheid van het klimaat leiden tot de gedachte dat het massief bedekt moet zijn geweest met ijs; in feite is het altijd moeilijk gebleken om de bedekking van La Margeride aan te tonen, vermoedelijk door een gebrek aan petrographische markers. Het is alleen in het zuidelijke deel van de berg dat een reeks argumenten verzameld kon worden: vormen die doen denken aan kleine cirque's, reiniging van verweringsproducten, omkeringen van breuken, afzettingen met een rivier-gletsjerachtig aanzien, erratica. Gezien al deze argumenten lijkt het erop dat we moeten aannemen dat het zuiden van La Margeride bedekt was met een kleine ijslaag, die dun, niet mobiel en derhalve niet zeer effectief was.
Maar de koude kwartair episodes hebben zich vooral vertaald in acties in een periglaciaire omgeving. De granieten zandstenen die tijdens het tertiaire tijdperk en tijdens de interglaciale fasen van het kwartair zijn ontstaan, hebben het effect ondergaan van de koude perioden van het kwartair. Op bepaalde momenten zijn ze over de hellingen gegleden, wat heeft geleid tot gemaaide, gelaagde en uitgerekte zandstenen. Op andere momenten zijn er heterogene formaties ontstaan, met hoekige blokken van verschillende grootte vermengd met zand en slib, die hun oorsprong danken aan gelifluxion; deze formaties worden aangeduid met de termen blokkenconvoys of gelifluïde zandstenen.
Deze formaties, erfgenamen van koude episodes, waarschijnlijk uit het Würm, overvloedig aanwezig in de berg, verdwijnen op de plateaus van La Margeride. Men heeft zich afgevraagd of dit het resultaat moet zijn van een paleoclimatische grens, omdat de berg veel kouder moet zijn geweest dan de plateaus. Het lijkt er echter op dat dit niet het geval is; de penglaciaire formaties hebben ongetwijfeld overal bestaan, want er zijn er nog steeds overblijfselen van, maar ze zijn volledig vernietigd op de plateaus door de antropogene erosie, die het gevolg is van hun intensieve agrarische exploitatie.
Lokaal, in het hogere deel van het zuiden van het massief, moeten echte stenenrivieren ook hun oorsprong te danken hebben aan de koude omstandigheden van het kwartair: dit zijn accumulaties van granietblokken, van elke grootte, in de vorm van lange tongen; langs deze tongen verschijnen richels en het geheel eindigt met een steile voorkant. Talrijk in de valleien van het Palais du Roi en het Plateau du Palais du Roi, worden deze blokken waarschijnlijk in verband gebracht met rotaties van het type rotsgletsjer die we soms vandaag de dag in de hoge bergen aantreffen en die getuigen van strenge en vrij droge periglaciaire omstandigheden.
Het geheel van de formaties van koude oorsprong is slechts verantwoordelijk voor een geringe wijziging van de vorm van de hellingen; toch kenmerken deze formaties de landschappen door de bodems waarop ze steun bieden en zijn ze daardoor verantwoordelijk voor de verdeling van de grondgebieden, ingericht en gebruikt door de mensen: waar ze dik zijn en arm aan blokken, zijn de akkers mogelijk gemaakt; daarentegen, op de hoge heuvelruggen met uitstekende blokken, heeft de ploeg zich nooit kunnen vestigen; bijna overal moest men stenen verwijderen, blok voor blok, de grove materialen die door de koude kwartair dynamieken waren verspreid.
Ondanks de strengheid van de natuurlijke omstandigheden en zijn isolement, is La Margeride een regio die vroeger en sterk werd bewoond. Wat vandaag het meest opvalt, is de afstand tot de grote stedelijke centra. Clermont-Ferrand, waar het hele noorden van het land naar uitkijkt, Montpellier, de hoofdstad van de regio Occitanie, die het departement Lozère omvat - dat wil zeggen een groot deel van het margeridien gebied - delen een stedelijke invloed die hier zeer discreet blijft. Is dat de reden waarom La Margeride een origineel geheel is, ongetwijfeld het geheel dat het beste zijn persoonlijkheid, zijn landschappen, zijn agrarische samenleving en zijn traditionele plattelands economie heeft weten te behouden in heel het Centraal Massief?
Ongeacht de gekozen route in La Margeride, lijkt het plattelandslandschap zeer homogeen. Drie beelden komen onmiddellijk in het oog van elke waarnemer: de pijnbomenbossen, lichte bossen of de dichtere sparrenbossen die de horizon afsluiten; de heidevelden met ginst, heide of de weiden in de hogere delen; en ten slotte, lager, de kleine bewerkte of grasrijke percelen die de fragmentatie van een boerenland onthullen die voortdurend is verdeeld. Het landschap, uiteindelijk zeer eenvoudig, is georganiseerd op basis van twee fundamentele gegevens. De eerste is van fysieke geografie: het betreft, zoals we hebben gezien, de scherpe tegenstelling tussen de Berg, dit zware ruggenmerg dat, rond de 1400 m, bossen en weiden draagt, en de plateaus, verspreid aan weerszijden, op lagere hoogtes, waar zich de gecultiveerde gebieden en de bewoning bevinden. De tweede fundamentele gegeven, deze keer van menselijke geografie, betreft het dorp; het is inderdaad vanuit het dorp (gehucht in de klassieke geografische terminologie, maar we zullen opzettelijk de lokale term behouden) dat de hele bezetting van de grond wordt geregeld.
De bevolking verspreidt zich tussen deze elementaire en meerdere eenheden die allemaal op elkaar lijken, met hun bescheiden maar solide boerenhuizen, met mooi granietwerk, die meer dan één stadsbewoner kan doen dromen van een tweede woning. Elegant maar een beetje streng van uiterlijk, de boerderij, de woning zijn een weerspiegeling van La Margeride. Vaak behouden de dorpen nog hun oven, hun bron, soms hun ambacht waar men trekdieren besloeg en, in de regio van Saugues, hun gemeenschapsgebouw waar de priesters verbleven. Een kort bezoek aan een van deze plattelandscellen zal snel de kracht van de gemeenschapsbanden onthullen die de boerenfamilies verenigen. De bewoning die sterk de sporen van het verleden behoudt, is altijd een goede indicator van de werking van een samenleving.
Georganiseerd in functie van het reliëf en rond het dorp, verdient het plattelandslandschap een diepere lezing. Dicht bij het dorp strekken zich de gecultiveerde velden uit, soms begrensd door rijen bomen. Van kleine afmetingen, volgen ze de helling, beslaan de vlaktes, de zachte golvingen van de plateaus en grenzen, met de hulp van een kleine vallei, aan de gemaaide weides, bedekt met narcissen wanneer het mooie seizoen aanbreekt. Lokaal worden de percelen afgesloten door kleine muurtjes of door prikkeldraad dat is vastgemaakt aan opgerichte granietblokken. Dit alles vormt het boerenland, privébezit, dat van elk van de gezinnen die hun talrijke nageslacht onderbrengen in de dorpen. Boven de bewoning vermengt het bewerkte land zich in een landschap waar, zoals we al hebben opgemerkt, de bossen van zilversparren, de weiden en op de hoogste gronden, de sparrenbossen en de heide bijna het hele ruimte innemen. Dit hoogland is, op enkele zeldzame uitzonderingen na (staatsbos, aanwezigheid van een groot landgoed), het eigendom van alle bewoners van de dorpsgemeenschap, hier het gehucht. We spreken van heidevelden of van sectorale bossen om deze ruimtes te beschrijven die bestemd zijn voor het gebruik van alle bewoners van het dorp.
Het landschap onthult dus een puur agro-pastoraal systeem, gebaseerd op de eenheid van een kleine plattelandsgemeenschap. Dit type komt elders voor, maar heeft hier het voordeel dat het nog steeds kan worden gelezen in de ancestrale indeling van de velden, de weiden en de bossen. Ter vergelijking met de keten van de Puys, onderhevig aan stedelijke druk, aangetast door braakliggende grond, of Livradois dat bedekt wordt met bossen en waarvan de agrarische samenleving het grondgebied niet meer beheerst, behoudt La Margeride veel traditionele aspecten, alsof zijn boerenbevolking altijd nog voldoende talrijk en georganiseerd was om het land te behouden.
De orde der dingen is nooit onveranderlijk, zelfs niet in een zeer geïsoleerde omgeving zoals La Margeride. Laten we ons haasten om dit landschap te ontcijferen en de draden te ontrafelen, die ons verbinden met het verleden, die het heden tekenen. Het is uiteraard de combinatie van akkers en weiden die getuigt van het oude leven. Vanwege een zeer sterke demografische druk is La Margeride landbouwgrond. Rogge en aardappelen vulden de velden tot op hoge hoogtes. Het tweede deel van het gebied was gereserveerd voor de gemeenschappelijke kudde die tijdens het mooie seizoen, onder leiding van een dorpsherder, de hoogste weiden bereikte, waar de ploeg niet kon komen. De weilanden waren collectief, de privévelden ontvingen beurtelings de kudde, 's nachts of in de slechte seizoenen en konden daarom niet worden omheind; het systeem van exploitatie was hoe dan ook democratisch.
De zeldzaamheid van domeinen en grote landeigenaren vergemakkelijkte de zaken. Vaak konden de armen, degenen die geen onroerend goed bezaten, enkele dieren toevertrouwen aan de herder, zelfs als het reglement, zoals in veel regio's, stipuleerde dat men geen dieren op de sectionele grond kon laten grazend op basis van het land dat men bezat, dat wil zeggen, in feite, op basis van de mogelijkheden die men had om de gemeenschappelijke kudde te huisvesten. De samenleving was zeer uniform. Oude kadastergegevens tonen aan hoe beperkt het eigendom van iedereen was en hoe de grond tussen vele bezitters was verdeeld. De kudde was klein; nog niet zo lang geleden was het gebruikelijk om een boerderij te hebben met vier of vijf koeien en enkele schapen.
De gezinnen telden altijd veel kinderen; dit verklaart zowel de fragmentatie van het eigendom als het belang van de akkers, zelfs op slechte gronden, om in ieders levensonderhoud te voorzien.
De veeteelt bestond uit het Aubrac-ras, dat bestaat uit kleine, robuuste dieren met een lichte vacht, waarschijnlijk de meest robuuste in heel het Centraal Massief, gebruikt voor de trek en geschikt voor vlees en melk. Het traditionele systeem was gebaseerd op een hoofdzakelijke productie van vleeskalveren die op drie of vier maanden leeftijd werden verkocht; dit werd aangevuld met secundaire producten, zoals melk, of enkele schapen. De uiteindelijke productie was in feite vrij beperkt en men had de collectieve ruimte hard nodig om te overleven. Bij de landbouw werd vaak tijdelijke emigratie naar de Auvergne of Languedoc vlakten toegevoegd, evenals het verzamelen van producten uit het bos en de weiden (korstmossen, paddenstoelen, bosbessen, narcissen, ...) die, door een zware arbeidsinspanning, enige geldinkomsten opleverden, en het textielwerk thuis dat werd gegeven door werkgevers uit de regio Nîmes.
Bovendien heeft het zuidelijke deel van La Margeride andere banden onderhouden met de lage landen van Languedoc door middel van transhumance. De schapenstapel, die via de drailles trok, klom in de zomer naar de hoogste weiden die door het plaatselijke vee, in onvoldoende hoeveelheden, vrijgelaten werden.
Hoewel de veranderingen vanaf de 19e eeuw voelbaar zijn, door het instorten van het textielwerk in de plattelandsgebieden en de verkaveling van de gemeenschappelijke gronden, meestal op een egalitaire manier om de kleinsten niet te benadelen, is het traditionele economische en sociale leven in La Margeride langer behouden gebleven dan elders. Er zijn verschillende verklaringen voor dit fenomeen.
Sociale cohesie is er een; deze is sterk in het dorp en wordt onderhouden door het al eerder beschreven gemeenschapsysteem, ondersteund door de aanwezigheid, tot niet zo lang geleden, in de regio van Saugues, van een "zus" van het dorp, de béate, die de leden van de gemeenschap onderrichtte, verzorgde en catechiseerde. La Margeride, aan de poorten van het protestantse land, is een bastion van het katholicisme waar de religieuze praktijk zeer levendig is. Dit is ook een bindmiddel voor de lokale samenleving. Een andere verklaring ligt in het isolement dat veel externe, met name stedelijke, interventies reduceert. Geen andere levenswijze, geen andere organisatie van de ruimte of de groep heeft echt invloed op La Margeride. Het leven van relaties is lokaal georganiseerd rond de hoofdplaatsen van de kantons, gelegen op de plateaus, aan weerszijden van de ruggengraat van de berg: Saugues, Grandrieu, Saint-Chély-d'Apcher, Le Malzieu, Saint-Alban-sur-Limagnole... Dorpjes of kleine steden van bescheiden omvang, maar zeer levendig, concentreren de diensten die men nodig heeft op marktdagen, die overal veelvuldig zijn. Men verkoopt er kalveren, lammeren en boter. De kalvermarkten, vaak wekelijks, zijn ontstaan na de Tweede Wereldoorlog, toen dit soort productie groeide. Hoewel deze markten tegenwoordig sterk in verval zijn, hebben ze bijgedragen aan de versterking van de rol van alle kleine centra. Weinig aangetast door de stedelijke invloed, vormt dit soort relaties op korte afstand, waarin een dorp of een kleine stad een fundamentele rol speelt voor de plattelandsbewoners, de regio van Saugues, die van Saint-Chély, waar enkele gemeenten rondom de hoofdplaats draaien.
Ten slotte, laten we nog toevoegen dat de aanwezigheid van vele kinderen binnen de gezinnen helpt om de continuïteit van de erfgoederen te waarborgen. Zeker, de definitieve emigratie heeft La Margeride getroffen, net als de meeste arme hooggelegen gebieden in de Auvergne. De plattelandsbewoners zijn massaal vertrokken naar de Languedoc-steden of de kleine Auvergnese centra in de nabijgelegen vlakten (Le Puy en Velay, Brioude) naar Clermont-Ferrand, en vooral zijn ze naar Parijs gegaan, wat de boerderijen heeft ontlast van vele monden om te voeden. Maar in tegenstelling tot andere regio's is de geboortecijfer, ondanks de exodus, op een hoog niveau gebleven en is er altijd een kind gebleven op de boerderij. Het aantal kinderen en de gehechtheid aan het land, aan de familie, verklaren waarom de grond zo agrarisch is, het landschap goed onderhouden. Het heeft geduurd tot de volkstelling van 1968 om deze situatie te zien evolueren en om de afname van de bevolking in vele plattelandsgemeenten te constateren, die hun jonge elementen zijn kwijtgeraakt en door de omstandigheden steeds minder natalistisch zijn geworden. De mannen en vrouwen van La Margeride zijn geëmigreerd, maar de gevolgen van de grote exodus zijn radicaal verschillend van die van andere regio's zoals Livradois. De grond is goed bewerkt, het eigendom is klein gebleven...
Toch, voorbij deze continuïteiten die zwaar wegen in de bestemming van de plattelandswereld van La Margeride, bestaan er veranderingen. Welke informatie geeft het landschap ons over deze veranderingen? De verovering van bomen - spontane herbebossing of aanplant - zowel op de sectionele gronden als op de privégronden, geeft de geleidelijke terugtocht aan van de ancestrale vormen van grondgebruik; de ontwikkeling van weilanden, ooit beperkt tot de vochtige vallei-onderdelen, ten koste van de akkers, de uitbreiding van de weidegronden zijn tekenen van een vereenvoudiging van het landbouwsysteem. De gemeenschappelijke gebouwen van het dorp worden niet meer gebruikt, de zusters van de regio Saugues zijn verdwenen ... Maar, en dat is een grote originaliteit van de menselijke omgeving van La Margeride, het is geen ineenstorting maar eerder een langzame, aarzelende mutatie die veel oude kenmerken intact laat, zoals de collectieve kudde (soms) en vooral de zeer kleine eigendommen.
De landbouw in La Margeride evolueert naar specialisatie, zoals in de meeste regio's. Maar in tegenstelling tot het reproduceren van een banale model, behoudt La Margeride veel unieke kenmerken. In de race naar vooruitgang, naar intensivering, naar mechanisatie, naar de meest aangepaste en interessante productiekeuze, is La Margeride met een zekere vertraging vertrokken ten opzichte van veel plattelandsgebieden. De transformatie van de bedrijven is vaak traag geweest. Zeker, hun omvang is, zoals overal, toegenomen, maar blijft beperkt. Tussen de twintig en vijfentwintig hectare vormen vaak de basisoppervlakte van gemoderniseerde boerderijen. Daarbij komt uiteraard de potentiële reserve van de nog niet gedeelde gemeenschappelijke gronden, de open of beboste weidegronden. De uitbreiding gebeurt door pacht. De eigendomsverandering is delicaat. De kleine landeigenaren, die nog steeds talrijk zijn, hechten veel waarde aan hun eigendom. De grondmarkt is beperkt, de prijzen zijn hoog, niet in verhouding tot de intrinsieke waarde van de grond - La Margeride is niet te koop! Het gebied wordt nog steeds beheerd door eigenaren die er oorspronkelijk vandaan komen; de binnendringing van buitenlanders is, in tegenstelling tot andere regio's van het Centraal Massief, vrijwel onbekend.
Zo begrijpen we gedeeltelijk de traagheid van de gebeurtenissen. Moet men ook toevoegen dat de fysieke omgeving serieuze beperkingen oplegt aan de keuze van de landbouwspeculaties? De strenge klimaat, de relatieve zwakte van de bodemgeschiktheid op de hoogste gronden, zijn van primair belang.
Onder deze omstandigheden lijken de veranderingen onvolmaakt. De productie van vleeskalveren neemt geleidelijk af: de concurrentie van andere regio's, die beter zijn gepositioneerd op de markten (Limousin), andere soorten veeteelt (gevoede kalveren), de ontwikkeling van een markt voor kalveren van drie tot vier weken, de adoptie van nieuwere, gespecialiseerde rassen dan de oude rustieke Aubrac-stam hebben bijgedragen aan een geleidelijke afname. En slechts enkele boerderijen blijven trouw aan het oude systeem. De veeteelt is nu gericht op de melkproductie en steunt op de introductie van nieuwe rassen (Abondance, Holstein) en de verbetering van de weilanden. De melk wordt verkocht aan familiezuivelfabrieken of aan coöperaties, meestal van buiten de regio. De kalveren, die op drie of vier weken worden geleverd, gaan naar vetregio's of naar Italië. Op een bepaalde manier brengen deze verbeteringen de Margeride dichter bij de andere hooggelegen gebieden van de Auvergne die de oude systemen hebben verlaten om zich te wijden aan de veeteelt.
Betekent dit dat de landbouw in La Margeride zijn specifieke kenmerken verliest?
We hebben de onvolkomenheid van de veranderingen aangekaart. Deze toont zich in het behoud van de schapenhouderij naast de veeteelt. Veel boerderijen behouden nog steeds twee kuddes, aarzelen dus voor totale specialisatie. Schapen bieden een aanzienlijke aanvullende inkomsten en maken het ook mogelijk om de slechtste gronden te valoriseren, in het bijzonder de sectionele weidegronden die niet toereikend zijn voor de melkveekudde, die voor een overvloedige en kwalitatieve productie goede weilanden nodig heeft. Laten we ook toevoegen dat de oogst nog steeds in bepaalde sectoren van La Margeride wordt beoefend: men verzamelt nog steeds bosbessen, paddenstoelen, korstmossen en narcissen. De productie wordt zelden lokaal gewaardeerd. Deze gaat naar conservenfabrieken of parfumerieën buiten de regio. Het biedt echter, voor bedrijven met voldoende familiearbeid, aanzienlijke geldinkomsten, net als vroeger. (Het bewijs hiervan is de lokale verbod op het verzamelen door vreemden).
Een vreemde streek is deze Margeride, die zo intiem traditie en moderniteit mengt. Het behoud van vleeskalveren, de schapenhouderij, de aanhoudende oogst, herinneren aan het verleden. De ontwikkeling van de melkproductie, de praktijk van industriële kruising van runderen weerspiegelt de verandering. De verovering van de weilanden illustreert de verandering, evenals de uitbreiding van de bossen die meer dan een derde van het grondgebied innemen.
La Margeride evolueert, maar de landbouw blijft de belangrijkste activiteit en de economie afhankelijk van het buitenland: noch de melk, noch de oogst brengen een echte lokale verwerking met zich mee. Ook al wordt hout weinig lokaal gewaardeerd, de vele zagerijen bieden een goed deel van de industriële werkgelegenheid maar leveren een ruw of halfafgewerkt product en de afgeleide houtproducten zijn zeldzaam...
La Margeride heeft ongetwijfeld niet de ineenstorting gekend van sommige Auvergne plattelandsgebieden. Maar het staat op een keerpunt. De zwakte van niet-landbouwwerkgelegenheid, de vergrijzing van de bevolking wegen zwaar en dreigen de ontwikkeling naar braakliggende grond, bossen ... Voorlopig behoudt La Margeride al zijn originaliteit als een geïsoleerd gebied, waar het goed georganiseerde landschap het functioneren van de vroegere plattelandsmaatschappij weerspiegelt en waar de evolutie naar moderne landbouw langzaam en laat is en de agrarische essentie niet volledig heeft veranderd ...
De ontdekking van La Margeride kan plaatsvinden in twee etappes, gewijd aan respectievelijk het noordelijke en het zuidelijke deel. In beide gevallen moet men de oversteek van het massief maken om een overzicht te krijgen van de bergachtige structuren en de menselijke bezetting. De vertrekpunten kunnen in beide gevallen vanuit Saint-Chély-d'Apcher plaatsvinden.
Oud vakantieshotel met een tuin aan de oever van de Allier, L'Etoile Gastenhuis ligt in La Bastide-Puylaurent tussen de Lozère, de Ardèche en de Cévennes in de bergen van Zuid-Frankrijk. Op de kruising van de GR®7, GR®70 Stevensonpad, GR®72, GR®700 Régordane-pad, GR®470 Bronnen en Kloven van de Allier, GRP® Cévenol, Ardéchoise Bergen, Margeride. Talrijke rondwandelingen voor wandelen en dagtochten per fiets. Ideaal voor een ontspannen en wandeltocht.
Copyright©etoile.fr