Die Margeride in Lozère
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Die Margeride in Lozère |
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Im Herzen des Zentralmassivs bildet die Margeride eine bemerkenswerte Höhenlinie, die fast immer über 1400 m liegt, von den Grenzen des Cézallier und des Cantal im Norden bis zum Moure de la Gardille im Süden. Es ist ein bemerkenswertes Zentrum für die Wasserverteilung, das sich nach Osten zur Loire durch die Nebenflüsse l'Allier, nach Westen zur Garonne durch den Lot und die Truyère und nach Süden zur Ardèche durch den Chassezac wendet.
Die allgemeine Erscheinung ist nicht die einer echten Berglandschaft, und die Gipfel überschreiten kaum 1500 m (1552 m am Truc de Fortunio, 1551 m am Signal de Randon, beide im Süden des Massivs gelegen). Aber es handelt sich um Hochländer, die überall über 1000 m liegen, kompakt und in gestaffelten Plateaus gegliedert. Der zentrale Abschnitt, der höchste, wird allgemein als Berg mit einer Höhe von über 1300 m bezeichnet, er erreicht kaum mehr als 6 bis 8 km in der Breite, außer an den beiden Enden, wo er sich ausdehnt; er erscheint in Form hoher Flächen, schweren und gewölbten Interflüssen, die lokal von verschiedenen großen und kleinen Hohlräumen in Form von Zellen durchzogen sind, die im Norden bei Paulhac oder La Besseyre-Saint-Mary sehr weit verbreitet sind, kleiner bei Chanaleilles, La Villedieu oder Froidviala, manchmal auf einfache, über der Kante hängende Halbhöhlen reduziert (Saint-Privat-du-Fau, die Ducs im Westen; Bugeac, Madrières im Osten).
Die peripheren Plateaus bestehen aus einer Serie von Compartments; die Höhen sind niedriger, die flachen Interflüsse zahlreicher, obwohl die Detailzerstörung sehr ausgeprägt ist; kleine tektonische Becken mit klaren geometrischen Grenzen sind lokal eingeklemmt (le Malzieu, Saint-Alban). Der Kontrast zwischen den topographischen Landschaften der Berge und denen der Plateaus ist markant, und der Kontakt wird durch große Steilwände mit einem geraden Verlauf in Nord-Nordwest/Süd-Südost-Richtung sichtbar.
Der lithologische Rahmen der Margeride ist relativ einfach.
Der Großteil des Massivs besteht aus intrusivem Porphyrgranite in alten metamorphen Formationen, die an den beiden nördlichen und südlichen Enden sichtbar sind. Ein Leucogranit (feinkörniger saurer Granit) und ein Granit mit mittelkörnigen und schwarzen Glimmern (Biotit) bilden den Rest. Alles wird von einigen Adern durchzogen, hauptsächlich von Quarz.
Gegenüber der petrografischen Einfachheit steht eine lange und komplexe geomorphologische Entwicklung. Die hercynische Kette wurde seit dem Ende der Primärzeit in einen großen flachen Bereich reduziert; die sedimentären Ablagerungen aus der frühen Jurazeit sind so viele Meilensteine, die es ermöglichen, diese als posthercynisch bezeichnete Oberfläche lokal wiederzufinden, rund um den Charpalsee im Süden des Massivs; die Gipfel der ebenen Interflüsse der Region Saint-Sauveur-de-Peyre und des Plateau du Roi stammen davon. Überall anders wurde diese posthercynische Oberfläche zu Beginn des Tertiärs neu gestaltet. Es ist die Nivellierung, die aus dieser Umgestaltung resultiert und sich am besten in den Landschaften der Margeride ablesen lässt. Sie trägt oberflächliche Formationen, die Hinweise auf die damals herrschenden paläoklimatischen Bedingungen liefern; alte Alteriten, reich an Kaolinit-Ton; Mikrogrus mit kieselsäurehaltigem Zement.
Der folgende Zeitraum, das Oligozän, ist durch eine bedeutende tektonische Aktivität gekennzeichnet, die sich in einer intensiven Zerklüftung der Region niederschlug. Die Risse nahmen manchmal hercynische Richtungen (Nordwest/Südost und Nordost/Südwest) an, die meisten sind jedoch unabhängig von diesem alten Raster und folgen der Richtung, die man im gesamten Zentrum des Zentralmassivs findet. Dies führt zur Individualisierung von Becken, die sich nach und nach mit unterschiedlichen Ablagerungen füllen: sehr hartem roten Sandstein im Rouget-Becken, geschecktem Sandton und grünen Tonen, die von fossilen Seenablagerungen überlagert sind. Die großen heutigen Einheiten des Modells der Margeride beginnen sich zu individualisieren, erreichen jedoch erst später ihr endgültiges Volumen.
In der zweiten Hälfte des Tertiärs setzen sich die Bewegungen in Form einer allgemeinen Hebung fort. Die Margeride erhält dann ihr heutiges Volumen. In dieser Zeit bewahren die westlichen Tieflagen lokal detritische Materialien, die von sehr breiten, verästelt fließenden Gewässern abgelagert wurden; diese abgelagerten Materialien sind hauptsächlich Quarz, aber die Präsenz von Kies und kieselsäurehaltigem Kalkstein, der von den Causses stammt, deutet darauf hin, dass in diesem Moment eine topographische Kontinuität zwischen
den Grands Causses und der Margeride bestand. Die Pliozänablagerungen hingegen enthalten keine mehr von den Causses stammenden Kieselsteinen; man kann schlussfolgern, dass die Margeride nun topographisch von den Grands Causses getrennt war: seit diesem Moment besetzen die großen Reliefmassen den Platz, den wir heute kennen.
Die heutigen Modelle wurden durch das Absenken des hydrographischen Netzes, das auf den Oberflächen installiert ist, gebildet. Das feine tectonische Gitter wird dann durch differentielle Erosion genutzt: Dadurch werden die Oberflächen der Margeride in eine Vielzahl von Mulden zerfurcht, die durch Felsvolumina voneinander getrennt sind. Diese Dekameter- oder Hektometer-Formen werden als Alveolen bezeichnet. Die fragilen tertiären Ablagerungen wurden teilweise abgetragen, wodurch die Becken das Aussehen großer, geradliniger Vertiefungen mit unebenem Grund (Le Malzieu) erhielten.
Die kalten Perioden des Quartärs drücken sich auf verschiedene Weise in den Landschaften der Margeride aus. Die hohen Höhen und die gegenwärtige Strenge des Klimas lassen vermuten, dass das Massiv möglicherweise von Eis bedeckt war; tatsächlich war es immer schwierig zu zeigen, dass die Margeride gefroren war, wahrscheinlich aufgrund eines Mangels an petrographischen Markern. Nur im südlichen Teil des Gebirges konnte eine Vielzahl von Argumenten zusammengetragen werden: Formen, die kleine Kessel darstellen, Reinigung der Alteriten, Umkehrungen der Lagen, Ablagerungen, die fluvio-glazial aussehen, und erratische Gesteine. Angesichts all dieser Argumente scheint es, dass man einen Gletscher im Süden der Margeride annehmen muss, in Form einer kleinen, dünnen, wenig mobilen und daher wenig effektiven Kappe.
Aber die kalten Episoden des Quartärs äußerten sich vor allem in Aktivitäten im periglazialen Umfeld. Die während des Tertiärs und den interglazialen Phasen des Quartärs gebildeten granitischen Schwemmsande erlitten die Auswirkungen der kalten Perioden. Zu bestimmten Zeiten rutschten sie über die Hänge, was zu gefurchten, geschichteten und ausgezogenen Schwemmsande führte. Zu anderen Zeiten entstanden heterogene Formationen mit unterschiedlich großen kantigen Blöcken, die mit Sand und Schlamm gemischt sind und ihre Entstehung der Gefrieren zu verdanken haben; diese Formationen werden als Blocktransporte oder gefrorene Schwemmsande bezeichnet.
Diese Formationen, die von den kalten Episoden, wahrscheinlich aus dem Würm, stammen und in den Bergen reichlich vorhanden sind, verschwinden jedoch auf den Plateaus der Margeride. Man hat sich gefragt, ob man darin das Ergebnis eines paläoklimatischen Limits sehen sollte, dass die Berge viel kälter waren als die Plateaus. Es scheint jedoch nicht so zu sein; penglaziale Formationen haben sicherlich überall existiert, denn einige existieren dennoch, aber sie wurden auf den Plateaus durch anthropogene Erosion, die aus ihrer intensiven landwirtschaftlichen Entwicklung resultiert, vollständig zerstört.
Lokal, im höheren Teil des Südens des Massivs, müssen auch echte Steinflüsse ihren Ursprung den kalten Bedingungen des Quartärs verdanken: es sind Ansammlungen von Granitblöcken in allen Größen, die lange Zungen bilden; entlang dieser Zungen entstehen Wellen und das Ganze endet mit einer steilen Vorderseite. Diese Blockzungen sind zahlreich in den Tälern des Palais du Roi und des Plateau du Palais du Roi und stehen wahrscheinlich in Beziehung zu Gletscherrotationen, die man heute manchmal in Hochgebirgen antrifft und die auf strenge und eher trockene periglaziale Bedingungen hinweisen.
Das gesamte Sortiment an Kaltursprüngen ist nur für eine geringe Veränderung der Form der Hänge verantwortlich; dennoch prägen diese Formationen die Landschaften durch die Böden, auf denen sie ruhen, und sind somit verantwortlich für die Verteilung der landwirtschaftlichen Flächen, die von Menschen bearbeitet und genutzt werden: dort, wo sie dick und arm an Blöcken sind, war das Pflügen möglich; im Gegensatz dazu konnte der Pflug auf den hohen Kuppen mit herausragenden Blöcken niemals Fuß fassen; fast überall musste man Steine entfernen, Block für Block, die groben Materialien, die durch die Dynamik der kalten Quartärzeit verbreitet wurden.
Trotz der Strenge der natürlichen Bedingungen und ihrer Isolation ist die Margeride eine Region, die schon lange und stark besiedelt war. Was heute am meisten auffällt, ist ihre Abgeschiedenheit von den großen städtischen Zentren. Clermont-Ferrand, auf das der gesamte Norden des Landes schaut, Montpellier, die Hauptstadt der Region Okzitanien, die das Département Lozère umfasst – also einen großen Teil des margeridischen Gebiets –, teilen sich einen städtischen Einfluss, der hier sehr diskret bleibt. Ist das der Grund, warum die Margeride ein originelles Ensemble ist, das ohne Zweifel dasjenige ist, das im gesamten Zentralmassiv am besten seine Persönlichkeit, seine Landschaften, seine Landwirtschaftsgesellschaft und seine traditionelle ländliche Wirtschaft bewahren konnte?
Egal welcher Weg in der Margeride eingeschlagen wird, die ländliche Landschaft erscheint sehr homogen. Drei Bilder drängen sich sofort jedem Beobachter auf: die lichten Kiefernwälder oder die dichteren Fichtenwälder, die den Horizont abschließen; die Heideflächen mit Ginster oder Heidekraut oder die Weiden, die sich in den höheren Lagen befinden; schließlich, weiter unten, die kleinen bearbeiteten oder bewaldeten Parzellen, die die Zersplitterung eines ständig geteilten Bauernlandes offenbaren. Die Landschaft ist letztlich sehr einfach und organisiert sich nach zwei grundlegenden Daten. Die erste betrifft die physische Geographie: es handelt sich, wie wir gesehen haben, um den deutlichen Gegensatz zwischen dem Berg, dieser schweren Rückengebirge, der etwa bei 1400 m die Wälder und Weiden trägt, und den Plateaus, die sich auf beiden Seiten in niedrigeren Höhen ausdehnen, wo sich die kultivierten Flächen und die Siedlungen befinden. Die zweite grundlegende Daten, diesmal der menschlichen Geographie, betrifft das Dorf; es ist tatsächlich vom Dorf (Weiler in der klassischen geografischen Terminologie, aber wir werden absichtlich den lokalen Begriff beibehalten), von wo aus die gesamte Besiedlung der Flur geregelt wird.
Die Bevölkerung verteilt sich auf diese elementaren und vielfältigen Einheiten, die sich alle ähneln, mit ihren bescheidenen, aber stabilen Bauernhäusern aus schönem Granit, die mehr als einen Stadtbewohner, der auf der Suche nach einem Zweitwohnsitz ist, träumen lassen. Elegant, aber etwas streng im Aussehen, sind der Bauernhof und die Wohnsiedlung das Abbild der Margeride. Oft behalten die Dörfer noch ihren Backofen, ihren Brunnen und manchmal ihre Schmiede, wo Arbeitstiere beschlagen werden, und in der Region Saugues ihr Versammlungshaus, in dem die Béate residierte. Ein kurzer Halt in einer dieser ländlichen Zellen ermöglicht es, schnell die Stärke der Gemeinschaftsbindungen zu erfassen, die die Bauernfamilien vereinen. Der Wohnraum, der stark den Eindruck der Vergangenheit bewahrt, ist immer ein guter Indikator für das Funktionieren einer Gesellschaft.
Die ländliche Landschaft, organisiert nach dem Relief und rund um das Dorf, verdient eine tiefere Betrachtung. In der Nähe des Dorfes erstrecken sich die bewirtschafteten Felder, deren Grenzen manchmal durch Baumreihen hervorgehoben werden. Sie sind klein, folgen der Neigung, besetzen die sanften Hügel der Plateaus und grenzen, begünstigt durch ein kleines Tal mit Wiesen, die im Frühling mit Narzissen bedeckt sind. Lokal sind die Parzellen durch kleine Mauern oder Stacheldrahtzäune umschlossen, die an aufgestellten Granitblöcken befestigt sind. All dies bildet das private Bauernland, das jeder Familie gehört, die ihre zahlreichen Nachkommen im Dorf beherbergt. Oberhalb der Siedlung geht die bewirtschaftete Erde in eine Landschaft über, in der, wie wir bereits festgestellt haben, die Wälder aus Kiefer, die Weiden und in den höheren Lagen der Fichtenwald und die Heide fast den gesamten Raum einnehmen. Dieses Hochland ist, mit wenigen Ausnahmen (Staatswald, das Vorhandensein eines großen Anwesens), das Eigentum aller Bewohner der Dorfgemeinschaft, hier des Weilers. Man spricht von Heide- oder Abschnittswäldern, um diese Flächen zu bezeichnen, die für die Nutzung durch alle Dorfbewohner bestimmt sind.
Die Landschaft offenbart somit ein reines agrarisches System, das auf der Einheit einer kleinen ländlichen Gemeinschaft basiert. Dies ist ein Typ, der auch anderswo zu finden ist, der aber hier den Vorteil hat, noch in der traditionellen Anordnung von Feldern, Wiesen und Wäldern ablesbar zu sein. Im Gegensatz zur Kette der Puys, die dem Druck der Städte ausgesetzt ist, von Brachland überzogen ist, oder zum Livradois, der sich mit Wäldern bedeckt und dessen Landwirtschaftsgesellschaft das Gebiet nicht mehr kontrolliert, bewahrt die Margeride viele traditionelle Aspekte, als ob ihre Landwirte immer noch zahlreich und organisiert genug wären, um das Land zu halten.
Der Zustand der Dinge ist niemals unveränderlich, selbst in einem so isolierten Umfeld wie der Margeride, lassen Sie uns also eilen, diese Landschaft zu entschlüsseln und zu versuchen, die Fäden zu entwirren, die uns mit der Vergangenheit verbinden, die die Gegenwart skizzieren. Es ist natürlich die Verbindung von Ackerbau und Weidehaltung, die von dem alten Leben zeugt. Aufgrund eines sehr starken demografischen Drucks ist die Margeride ein landwirtschaftliches Gebiet. Roggen und Kartoffeln wurden bis zu hohen Lagen in den Feldern angebaut. Der zweite Teil des Gebiets wurde den gemeinsamen Herden überlassen, die in der schönen Jahreszeit unter der Führung eines Dorfbewohners die höchsten Weiden durchstreiften, wo der Pflug nicht eindringen konnte. Die Weideflächen waren kollektiv, die privaten Felder erhielten abwechselnd die Herde, nachts oder in der schlechten Jahreszeit, und konnten daher nicht eingezäunt werden; das System der Bewirtschaftung war in jedem Fall demokratisch.
Die Seltenheit der Güter und der großen Eigentümer erleichterte die Dinge. Oft konnten die Armen, diejenigen, die kein eigenes Land hatten, ein paar Tiere dem Hirten anvertrauen, auch wenn die Regelung, wie in vielen Regionen, vorschrieb, dass man Tiere auf den Gemeinschaftsflächen nur in Abhängigkeit von den Flächen, die man besaß, also in der Tat von den Möglichkeiten, die man hatte, die gemeinsame Herde aufzunehmen, setzen konnte. Die Gesellschaft war sehr homogen. Die alten Kataster zeigen, wie gering der Besitz jedes Einzelnen war und dass das Land unter vielen Eigentümern zersplittert war. Die Herde war klein; noch vor nicht allzu langer Zeit war der Hof mit vier oder fünf Kühen und ein paar Schafen häufig.
Die Familien hatten immer viele Kinder; was sowohl die Zersplitterung des Eigentums erklärt als auch die Bedeutung der Landwirtschaft, selbst auf schlechten Böden, um den Lebensunterhalt jedes Einzelnen zu sichern.
Die Rinderzucht bestand aus der Aubrac-Rasse, die aus kleinen, robusten Tieren mit heller Fellfarbe besteht, die wohl die rustikalsten im gesamten Zentralmassiv sind und sowohl für die Arbeit als auch zur Fleisch- und Milchproduktion verwendet werden. Das traditionelle System basierte auf einer Hauptproduktion, nämlich der von Schlachtkalben, die im Alter von drei oder vier Monaten verkauft wurden; es wurden auch Nebenprodukte wie Milch oder einige Schafe mit einbezogen. Die Endproduktion war letztendlich sehr gering, und man benötigte dringend den gemeinschaftlichen Raum zum Leben. Zur landwirtschaftlichen Tätigkeit wurde oft die temporäre Emigration in die Auvergne- oder Languedoc-Ebenen, das Sammeln von Wald- und Wiesenprodukten (Lichenen, Pilze, Heidelbeeren, Narzissen usw.), die, gegen großen Arbeitsaufwand, einige Einnahmen brachten, sowie die Heimarbeit im Textilbereich von Arbeitgebern aus der Region Nîmes hinzugefügt.
Zudem hat der südliche Teil der Margeride auch durch die Transhumanz andere Verbindungen zum Languedoc-Tiefland gepflegt. Die Schafherden, die durch die Drailles wanderten, gingen im Sommer in die höchsten Weiden, die von der lokalen Viehzucht infolge unzureichender Anzahl freigelassen wurden.
Obwohl eine Entwicklung ab dem 19. Jahrhundert spürbar ist, aufgrund des Zusammenbruchs der Textilindustrie im ländlichen Raum und der Aufteilung der Gemeindehütten, die meist in egalitärer Form durchgeführt wurde, um die Kleineren nicht zu benachteiligen, hat die traditionelle wirtschaftliche und soziale Lebensweise in der Margeride länger Bestand gehabt als anderswo. Es gibt mehrere Erklärungen für dieses Phänomen.
Die soziale Kohäsion ist eine davon; sie ist im Dorf stark, gepflegt durch das bereits beschriebene Gemeinschaftssystem, unterstützt durch die Anwesenheit, die nicht lange her ist, in der Region Saugues, einer „Schwester“ des Dorfes, der Béate, die die Mitglieder der Gemeinschaft unterrichtet, pflegt und unterweist. Die Margeride, an den Toren des protestantischen Landes, ist eine Bastion des Katholizismus, wo die religiöse Praxis sehr lebendig ist. Das ist auch ein Zement für die lokale Gesellschaft. Eine andere Erklärung ist im Isolation zu finden, die viele externe, insbesondere städtische Eingriffe reduziert. Kein anderer Lebensstil oder andere Organisationen im Raum und in der Gruppe dringen wirklich in die Margeride ein. Das Leben der Beziehungen organisiert sich lokal um die Hauptorte der Kantone, die auf den Plateaus auf beiden Seiten des Rückgrats des Gebirges liegen, Saugues, Grandrieu, Saint-Chély-d'Apcher, Le Malzieu, Saint-Alban-sur-Limagnole... Kleine Städte oder Gemeinden, die jedoch sehr lebhaft sind, konzentrieren die Dienste, die an Markttagen, die überall häufig sind, in Anspruch genommen werden. Hier werden die Kälber, die Lämmer, die Butter verkauft. Die Kälbermärkte, oft wöchentlich, haben sich seit dem Ende des Zweiten Weltkriegs entwickelt, als diese Art der Produktion wuchs. Auch wenn diese Märkte heute stark im Rückgang sind, haben sie dazu beigetragen, die Rolle aller kleinen Zentren zu festigen. Kaum von städtischem Einfluss betroffen, hat diese Art von Beziehungen auf kurzen Distanzen, wo ein Dorf oder eine kleine Stadt eine grundlegende Rolle für die ländliche Bevölkerung spielt, das Land von Saugues, das von Saint-Chély geprägt ist, geprägt, wo einige Gemeinden um den Hauptort kreisen.
Abschließend sollte man hinzufügen, um die Beständigkeiten besser zu verstehen, die Anwesenheit vieler Kinder in den Familien, die dazu beiträgt, das Erbe der Vorfahren zu sichern. Sicherlich hat die endgültige Emigration die Margeride wie die gesamten armen Hochländer der Auvergne betroffen. Die Landwirte sind massenhaft in die Städte von Languedoc oder in die kleinen Auvergne-Zentren der nahegelegenen Ebenen (Le Puy en Velay, Brioude) nach Clermont-Ferrand und vor allem nach Paris gezogen, wodurch die Höfe von vielen Münder zu ernähren waren. Aber im Unterschied zu anderen Regionen hat sich die Geburtenrate trotz der Abwanderung auf einem hohen Niveau gehalten, und es bleibt immer ein Kind auf dem Hof. Die Anzahl der Kinder und die Verbundenheit zum Land, zur Familie, erklären, warum das Land so ländlich ist und die Landschaft gut gepflegt ist. Man musste bis zur Volkszählung von 1968 warten, um diese Situation evolutionieren zu sehen und den Rückgang der Bevölkerung in vielen ländlichen Gemeinden zu beobachten, die von ihren jungen Elementen amputiert wurden und durch die Gegebenheiten immer weniger geburtenstark wurden. Die Männer und Frauen der Margeride sind ausgewandert, aber die Folgen der großen Abwanderung sind radikal anders als in anderen Regionen wie dem Livradois. Der Boden wird gut bewirtschaftet, das Eigentum bleibt klein...
Dennoch, jenseits dieser Konstanten, die schwer auf den Schicksalen der ländlichen Welt der Margeride lasten, existieren Transformationen. Welche Informationen gibt uns die Landschaft über diese Veränderungen? Die Rückeroberung des Baumes – natürliche Aufforstung oder Pflanzung – sowohl auf den Gemeinschaftsflächen als auch auf den privaten Flächen zeigt den schrittweisen Rückgang der traditionellen Formen der Bodenbewirtschaftung; die Entwicklung der Wiesen, einst auf die feuchten Täler beschränkt, auf Kosten der Ackerflächen, die Erweiterung der Weideflächen, drücken eine Vereinfachung des landwirtschaftlichen Systems aus. Die gemeinsamen Gebäude des Dorfes werden nicht mehr genutzt, die Schwestern der Region Saugues sind verschwunden... Aber es handelt sich nicht um einen Zusammenbruch, sondern um eine langsame, zögerliche Mutation, die viele alte Merkmale bewahrt, wie die gemeinsame Herde (manchmal) und vor allem das sehr kleine Eigentum.
Die Landwirtschaft der Margeride entwickelt sich wie in den meisten Regionen hin zur Spezialisierung. Aber weit davon entfernt, ein banales Modell zu reproduzieren, behält die Margeride viele einzigartige Merkmale. Im Wettlauf um den Fortschritt, um Intensivierung, Mechanisierung und die Wahl der am besten angepassten, interessantesten Produktion, hat die Margeride im Vergleich zu vielen ländlichen Umfeldern einen gewissen Rückstand. Die Transformation der Betriebe war oft langsam. Gewiss, ihre Größe ist, wie überall, gewachsen, bleibt aber begrenzt. Zwanzig bis fünfundzwanzig Hektar bilden oft die Grundlage der modernisierten Betriebe. Dazu kommt natürlich das potenzielle Reservoir, das die noch nicht geteilten Gemeinschaftsflächen, offenen Weideflächen oder Wälder darstellen. Die Vergrößerung erfolgt durch Pacht. Die Bodenmutation ist heikel. Die kleinen Eigentümer, die immer noch sehr zahlreich sind, halten an ihrem Eigentum fest. Der Markt für landwirtschaftliche Flächen ist begrenzt, die Preise hoch, ohne Verhältnis zum inneren Wert des Bodens – die Margeride ist nicht zu verkaufen! Das Land wird immer noch von Eigentümern gehalten, die von hier stammen; die Durchdringung von Ausländern ist, im Gegensatz zu anderen Regionen des Zentralmassivs, nahezu unbekannt.
So verstehen wir teilweise die Langsamkeit der Dinge. Muss man auch hinzufügen, dass das physische Umfeld ernsthafte Grenzen für die Wahl der landwirtschaftlichen Anbauformen imposiert? Die strengen klimatischen Bedingungen und die relative Schwäche der pedologischen Eignung auf den höchsten Flächen sind von größter Bedeutung.
Unter diesen Bedingungen erscheinen die Transformationen unvollkommen. Die Produktion von Schlachtkalben geht allmählich zurück: die Konkurrenz anderer Regionen, die besser auf den Märkten positioniert sind (Limousin), andere Arten der Tierhaltung (Ferkel in Käfigen), die Entwicklung eines Marktes für Kalb von drei bis vier Wochen und die Annahme spezialisierterer Rassen als die alte rustikale Aubrac-Rasse haben zu einem schrittweisen Rückzug geführt. Und nur einige Betriebe bleiben dem traditionellen System treu. Die Viehzucht ist nun auf die Milchproduktion ausgerichtet und stützt sich auf die Einführung neuer Rassen (Abondance, Frisonne) und die Verbesserung der Wiesen. Die Milch wird an Familienmilchbetriebe oder an Genossenschaften verkauft, die größtenteils außerhalb der Region liegen. Die Kälber hingegen, die im Alter von drei oder vier Wochen geliefert werden, gehen in Aufzuchtgebiete oder nach Italien. Auf diese Weise rücken diese Fortschritte in der Weidehaltung die Margeride näher an die übrigen Hochländer der Auvergne, die die alten Systeme aufgegeben haben, um sich auf die Viehzucht zu konzentrieren.
Bedeutet das, dass die landwirtschaftliche Margeride ihre spezifischen Merkmale verliert?
Wir haben die Unvollkommenheit der Transformationen angesprochen. Sie zeigt sich im Erhalt der Schafzucht neben der Rinderzucht. Viele Betriebe halten immer noch zwei Herden und zögern daher vor der totalen Spezialisierung. Die Schafe bringen ein nicht unerhebliches zusätzliches Einkommen und ermöglichen es auch, die schlechtesten Böden zu verbessern, insbesondere die Gemeinschaftsweiden, mit denen die Milchkühe nicht zufrieden sind, da diese gute Wiesen für eine reichhaltige und qualitativ hochwertige Produktion verlangen. Außerdem wird in einigen Bereichen der Margeride weiterhin gesammelt: Man sammelt immer noch Heidelbeeren, Pilze, Lichene und Narzissen. Die Produktion wird nur selten vor Ort aufgewertet. Sie wird zu Konservenfabriken oder Parfümfabriken außerhalb der Region geschickt. Sie ermöglicht jedoch den Betrieben, die über genügend Familienarbeitskräfte verfügen, eine substanzielle Einnahme, wie früher. (Der Beweis dafür ist das lokale Sammelverbot für Ausländer).
Ein seltsames Land ist diese Margeride, die Tradition und Modernität so eng miteinander verbindet. Die Haltung von Schlachtkälbern, die Schafherde, das anhaltende Sammeln erinnern an die Vergangenheit. Die Entwicklung der Milchproduktion und die Praxis der industriellen Kreuzung von Rindern spiegeln die Veränderung wider. Die Eroberung der Wiesen verdeutlicht den Wandel, ebenso die Ausdehnung der Wälder, die mehr als ein Drittel des Territoriums einnimmt.
Die Margeride entwickelt sich, aber die Landwirtschaft bleibt die Haupttätigkeit, und die Wirtschaft ist von außen abhängig: Weder die Milch noch das Sammeln führen zu einer echten lokalen Transformation. Auch wenn Holz vor Ort kaum aufgewertet wird, bieten viele Sägewerke einen erheblichen Teil der industriellen Arbeitsplätze, liefern jedoch ein Roh- oder Halbfertigprodukt und die aus Holz abgeleiteten Produkte sind selten ...
Die Margeride hat zweifellos nicht den Zusammenbruch einiger Auvergne-Landschaften erlebt. Aber sie steht an einem Wendepunkt. Die Schwäche von nicht-landwirtschaftlichen Beschäftigungen und die Alterung der Bevölkerung wiegen schwer und könnten die Entwicklung in Richtung Brachland und Wald beschleunigen ... Im Moment behält die Margeride ihre Originalität als isoliertes Land, wo die gut organisierte Landschaft das Funktionieren der früheren ländlichen Gesellschaft widerspiegelt und wo die langsame und späte Entwicklung zur modernen Landwirtschaft den bäuerlichen Kern nicht vollständig verändert hat ...
Die Entdeckung der Margeride kann in zwei Etappen erfolgen, die jeweils den nördlichen und den südlichen Teilen gewidmet sind. In beiden Fällen sollte eine Überquerung des Massivs stattfinden, um einen Gesamtüberblick über die Gebirgsanordnung und die menschliche Besiedlung zu erhalten. Der Ausgangspunkt kann in beiden Fällen von Saint-Chély-d'Apcher erfolgen.
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