洛泽尔省的Margeride
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洛泽尔省的Margeride |
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在中央高原的中心，马尔热里德形成了一条显著的山脊，几乎总是高于1400米，北接Cézallier和Cantal的边界，南至Moure de la Gardille。这是一个重要的水源地，水流向东通过阿利埃尔河流向卢瓦尔河，向西流向加龙河通过洛特和Truyère，向南流向阿尔代什河经过Chassezac。
整体形态并不是一座真正的山，峰顶勉强超过1500米（在Fortunio的Truc为1552米，在Randon的信号为1551米，这两者都位于山脉的南部）。但这里确实是高地，普遍超过1000米，紧凑，划分为台地。中央高地，最高处，通常被称为海拔超过1300米的山脉，其宽度极少超过6到8公里，除了两端外，其余地方变宽；它呈现出高大的表面，沉重而凸起的间隔，局部被形状和大小各异的凹陷所切割，在北部的Paulhac或La Besseyre-Saint-Mary非常广泛，而在Chanaleilles、La Villedieu或Froidviala则较小，有时缩小到简单的半凹陷，悬挂在边界上（Saint-Privat-du-Fau，西边的Ducs；东边的Bugeac、Madrières）。
外围的台地由一系列独立的部分组成；其海拔较低，相对平坦的间隔较多，尽管细节上的切割很深；局部还有一些边界明确的构造盆地（Malzieu，Saint-Alban）。山区的地形和台地的地形之间形成了显著的对比，接触地带是由大陡坡形成的，整体轮廓线性，朝向北西/南东。
马尔热里德的岩石背景相对简单。
山脉的主要部分由侵入性的斑状花岗岩构成，位于古老的变质岩层中，这些岩层在北部和南部的两端可见。其余部分由一种白花岗岩（细粒酸性花岗岩）和一种中粒及黑云母（黑云母）的花岗岩组成。整个岩石结构被一些矿脉穿透，主要是石英。
与简单的岩石成分相比，应当对比的是漫长而复杂的地貌演变。赫尔辛山脉自古生代末期以来已被削平，形成了一片广阔的平坦区域；早侏罗纪的沉积物是重新发现这次被称为后赫尔辛山地表的地方的重要标志，这些地方位于Charpal湖周边，位于山脉的南部；平坦间隔的山峰源自此地。其他地方，这一后赫尔辛地貌的表面在第三纪初期已被重塑。正是这种平整化的过程在马尔热里德的景观中得以体现。它带来了地表沉积物，提供了当时古气候条件的指示；丰富的高岭土类型的古风化层；微砾岩与硅质水泥。
随后的时期，即渐新世，特点是强烈的构造活动，导致该地区发生了剧烈的断裂。这些断裂有时沿着赫尔辛山脉的方向（西北/东南和东北/西南）发生，但大多数与这一古老的网格无关，沿着进行中在中央高原的南部的南北方向。这导致了盆地的独立化，随着各种沉积物的堆积而逐渐被填满：Rouget盆地极硬的红砂岩，斑驳的沙质粘土和被化石湖沉积物覆盖的绿色粘土。马尔热里德现在的大型单元开始独立，但只有在更晚的时候才会达到它们的最终体积。
在第三纪的后半段，运动继续以整体抬升的形式进行。马尔热里德因此获得了现在的体积。在这一时期，西部的低台地局部保留了由非常宽阔、交织的河流形成的沉积物；这些沉积物主要是石英，但来自高原的石头和硅化石灰岩的存在表明，那时，一条地形的连续性将
大高原和马尔热里德连接了起来。渐新世的沉积物不再包含来自高原的鹅卵石；我们可以得出结论，马尔热里德此后在地形上与大高原隔离：从此，地形中大的高地占据了我们今天所知的位置。
目前的地形是由在地表上已经设立的水系的下沉而形成的。随后，细网格的构造网络通过差异侵蚀被利用：因此，马尔热里德的表面被切割成众多的凹地，彼此间由岩石体隔开。这些十几米或百米的凹地被称为凹陷。脆弱的第三纪沉积物已经被部分冲走，这使得这些盆地呈现出大而直线的凹陷，底部凹凸不平（Malzieu）。
寒冷的第四纪时期以多种方式在马尔热里德的景观中表现出来。高海拔和现有气候的严酷性使人们想象该山脉可能曾被冰层覆盖；实际上，证明马尔热里德冰封的情况一直较为困难，可能是因为缺乏岩石标记。在山脉的南部，聚集了一系列证据：小圆顶的形状、风化层的清理、扭曲的翻转、流冰沉积和漂浮石。在所有这些证据的支持下，似乎我们必须承认马尔热里德的南部曾经被小型的冰盖覆盖，这些冰盖厚度薄、活动性小，因此效果有限。
但是，第四纪的寒冷时期主要通过在冰缘环境中的作用表现出来。第三纪和第四纪冰缘相间的花岗岩沙土，在寒冷的第四纪也受到影响。在某些时期，它们在山坡上滑动，形成了被剃光、分层和拉长的沙土。在其他情况下，形成了异质的结构，包含各种大小的角质块，与砂土和淤泥混合，其形成是由于冰冷流动的作用；这些土壤被称为块体运输或冰冷流沙。
这些形成物是寒冷时期的遗产，可能是维尔米的，在山区很丰富，但在马尔热里德的台地上消失了。人们曾经探讨是否应该将其视为一种古气候的界限，山脉曾经比台地要冷得多。看来情况并非如此；冰缘形成物可能在各处存在，因为至今仍有一些残留，但它们在台地上已经被农业强烈开发所完全摧毁。
在该山脉的南部高地，真实的石河流也应归因于第四纪寒冷的条件：这是大大小小的花岗岩块的堆积，呈现出长舌状；沿着这些舌状部分，出现了隆起，整体结束于陡峭的前缘。这些石舌在国王宫殿和国王宫殿高原的山谷中常见，似乎与当前在高山中偶尔见到的冰河岩石旋转现象相似，证明了严酷而相对干燥的冰缘条件。
所有寒冷起源的形成物仅对山坡的形状产生了微弱的变化；然而，这些形成物通过它们所支撑的土壤影响了景观，因此它们对土壤的分布负责，这些土壤被人们使用和管理：在厚而贫瘠的地方可以耕作；反之，在高耸的岩石突起的高地上，犁从未能获得成功；几乎到处，必须逐块去除由第四纪寒冷动态产生的粗糙材料。
尽管自然条件严酷且与世隔绝，马尔热里德是一个历史悠久且高度开发的地区。今天最引人注目的是它与大城市中心的遥远距离。克莱蒙特-费朗在这个国家的北部，蒙彼利埃是奥克西塔尼地区的首府，涵盖洛泽尔省——几乎整个马尔热里德地区——都共享着一种非常微弱的城市影响。这是否意味着马尔热里德是一个独特的整体，或许是中央高原中能够最好地保持其个性、风景、农业社会和传统农村经济的地方？
无论在马尔热里德采取何种路线，乡村景观似乎都非常均匀。三幅图像瞬间呈现在任何观察者面前：松树的树林，或密集的云杉森林，遮住了视野；高处的金合欢和杜鹃花灌木丛，最后是低处的耕地或牧场，揭示了一个不断细分的农田。
总体来看，这一景观非常简单，依赖于两个基本因素进行组织。第一个源于物理地理：如我们所见，显著对比的是这座山脉，这座位于约1400米的沉重山脊，承载着森林和牧场，以及在两侧展开的较低台地，那里是耕地和居住区的所在地。第二个基本因素，这次是人文地理，涉及村庄；实际上，正是从村庄（在经典地理术语中称为小村庄，但我们故意保留本地术语）开始，所有的土地占用得以调整。
人口在这些彼此相似的基本单元间分布，拥有体量适中但坚固的农舍，采用美丽的花岗岩建筑，能够让许多城市人梦想拥有一个度假屋。优雅但稍显严肃的农场和住宅，正是马尔热里德的缩影。
村庄通常仍保留着他们的烤炉、喷泉，有时还有铁匠铺，在那儿人们为役用动物装配马掌，而在Saugues地区，他们还有集会的房屋，即乡村的集会场所。短暂停留在这些农村单元之一，能够快速感受到农民家庭之间团结的力量。保留了过去印记的居住区总是能够很好地反映出一个社会的运作。
围绕着村庄和地形组织的乡村景观更值得深入解读。村庄附近是农田，有时用排排树木来界定边界。它们面积不大，随山坡而延伸，覆盖着起伏的台地，并向着一条小山谷延伸，那里有丰腴的草地，春天到来时开满水仙花。在某些地方，田地用小石墙或铁丝网围住，紧贴着竖立的花岗岩块。
这些构成了私有的农田，是每个家庭的土地，养活着他们在村庄的大家庭。居住区之上，耕地与我们已经注意到的景观交织在一起，松树、牧场以及在最高地带的云杉森林和荒地几乎占据了所有空间。这个高地几乎没有例外（国有森林、大庄园的存在），是村庄所有居民的共同财产。在这里，人们用“荒地”或“区域森林”来指代这些供村庄居民使用的空间。
因此，整个景观揭示出一种纯粹的农牧系统，建立在一个小农村社区的团结基础上。这是一种在其他地方也能看到的类型，但在这里的优势在于，仍然能在田地、草地和森林的古老布局中看到。与受到城市压力的Puys山脉相比，后者被荒地侵占，或被森林覆盖，农业社会不再能掌控自己的领土，马尔热里德保留了许多传统面貌，仿佛其农业人口仍然足够多且组织良好，能够维持这个地区的生计。
事物的秩序从来不是永恒不变的，即使在像马尔热里德这样极为偏僻的地方，我们也要急于解读这一景观，试图梳理出那些与过去相连的线索，以及描绘出现在的线索。显然，耕作和放牧的结合证明了古老的生活方式。由于人口压力非常强烈，马尔热里德成为一片耕作之地。
黑麦和土豆在较高的海拔上也占据了农田。领土的第二部分则用来放牧群体，夏季时在村庄牧羊人的带领下，羊群会在最高的牧场游荡，那里的土地无法耕种。放牧的土地是集体的，私人农田轮流接纳羊群，晚上或者在恶劣的季节不得封闭；无论如何，耕作的管理方式是民主的。
大地主的稀缺使事情变得简单。通常，穷人，即那些没有自己土地的人，可以把几头牲畜托付给牧羊人，尽管在理论上，规定与许多地区一样，允许的牲畜数量是根据所拥有土地的面积来决定的，也就是说，实际上是根据他们能够接纳共同放牧的能力来决定的。社会非常统一。旧的地籍图显示每个人的拥有权有多么有限，土地被许多小地主分割。羊群的数量很小；不久前，拥有四五头牛和几只羊的农场仍很常见。
家庭通常有很多孩子；这既解释了土地的细碎化，也解释了即使在贫瘠的土地上，耕作的重要性，以确保每个人的生计。
养牛是以奥布拉克品种为主，这是一种小型、强壮、毛色较浅的动物，毫无疑问是整个中央高原地区最耐寒的品种，既可以用于劳作，也能提供肉和牛奶。传统系统主要依赖于一项主要生产，即在三四个月大的时候出售的肉牛仔；还会附带一些副产品，如牛奶或几只羊。最终的产量相对较少，农民非常需要集体的空间来维持生计。农业活动往往与前往奥维涅平原或朗格多克的临时移民、森林和牧场产品的采集（地衣、蘑菇、蓝莓、水仙花等）相结合，后者通过大量的劳作带来一些现金收入，以及由尼姆地区的老板提供的家庭纺织工作。
此外，马尔热里德南部还通过迁徙与朗格多克低地维持着其他联系。夏季，羊群通过小路向上移动，前往更高的牧场，而当地的牛群数量不足以占用这些空间。
尽管自19世纪以来，由于农村纺织业的崩溃和公共土地的分配（通常以平等的形式进行，以免让小地主受到损失），经济和社会的传统生活方式在马尔热里德维持的时间比其他地方要长。对此现象有多种解释。
社会凝聚力是其中之一；它在村庄中很强，由之前描述的社区系统维持，几乎直到最近，Saugues地区仍保持着一个村庄的“姐妹”——bête，负责教育、治疗和教义培育社区的成员。马尔热里德位于新教国家的边缘，是天主教的堡垒，宗教活动非常活跃。这也是当地社会的一种凝聚力。另一个解释在于，孤立减少了外部干预，尤其是城市的干预。没有其他生活方式、空间和群体的组织真正渗透到马尔热里德中。
人际关系生活在本地围绕县城组织，位于高原两侧，沿着山脊的Saugues、Grandrieu、Saint-Chély-d'Apcher、Le Malzieu、Saint-Alban-sur-Limagnole等小镇。虽然这些城镇或城市规模不大，但非常热闹，集中着在市场日时需要的服务。牲畜、羊羔、黄油在这里出售。自第二次世界大战以来，牲畜市场逐渐发展，为这种生产模式的兴起提供了支持。尽管说这些市场如今明显在减少，但它们帮助巩固了各小中心的角色。由于城市影响较小，这种短距离的关系，村庄和小城镇在农村生活中起着基础作用，塑造了Saugues的地区，Saint-Chély周围的一些市镇。
最后，为了更好地理解持久性，还要提到家庭中众多孩子的存在，这有助于确保祖先遗产的延续。当然，随着永久性移民的发生，马尔热里德像整个贫穷的奥维涅高地一样受到了影响。农民大量前往朗格多克城市或附近的奥维涅小镇（勒皮-昂-维莱、布里乌德），前往克莱蒙特-费朗，尤其是前往巴黎，造成了农场的口粮减少。
但与其他地区不同的是，尽管出现了移民，出生率仍保持在较高水平，并且农场上总是会有一个孩子留下。孩子的数量以及对土地和家庭的依恋，解释了为什么土地如此农业化，景观维护得如此良好。直到1968年的人口普查，我们才看到这一状况发生变化，观察到许多农村市镇因青少年人口的减少而逐渐失去出生率。马尔热里德的男性和女性已移民，但大规模移民的后果与Livradois等其他地区截然不同。土地种植良好，土地仍然保持小规模...
然而，除了这些深深影响着马尔热里德农村未来的持久性因素，变革依然存在。这一景观给我们提供了哪些关于这些变化的信息？树木的占领——自然再生或种植——同时出现在共同土地和私人土地上，标志着古老耕作方式的逐渐消退；草地的发展，曾经只能限于湿润山谷的底部，正在取代耕作，而放牧地的扩展则表明农业系统的简化。村庄的公共建筑不再使用，Saugues地区的姐妹们已消失……但值得注意的是，这并不是一次崩溃，而是一种缓慢而犹豫的变迁，许多古老的特征仍然保留，如（偶尔）共同的羊群，以及尤其是非常小的土地所有权。
马尔热里德的农业正朝着专业化的方向发展，像大多数地区一样。但与普通模式不同，马尔热里德仍保留许多独特特征。在追求进步、集约化、机械化以及选择最适合、最有利可图的生产方式时，马尔热里德相对于许多农村环境起步较晚。农场的转型往往缓慢，虽然它们的规模像其他地方一样扩大，但仍然有限。
二十到二十五公顷通常构成现代化农场的基本面积。此外，当然还有尚未划分的公共土地、开放的放牧地或森林，这些都是潜在的保留地。土地的扩大主要通过承租的方式进行。土地变更过程复杂。小地主仍然非常众多，依然珍视他们的财产。土地市场狭小，价格高昂，与土地的内在价值无关——马尔热里德并不出售！这里的土地仍由原住民拥有；与中央高原的其他地区相比，外来者的渗透几乎是未知的。
因此，我们可以部分理解事物变化的缓慢。还需要补充的是，物理环境对农业作物选择施加了严峻的限制？气候严酷，土壤在高海拔地区的相对贫瘠，是非常重要的数据。
在这些条件下，变革显得不够完善。肉牛的生产正在逐渐减少：其他地区（利穆赞）在市场上的竞争、更专业化的品种（肉牛），三到四周龄的牛仔市场的发展，以及采用比古老的奥布拉克品种更专业的品种，都促使逐步放弃这一产业。目前，只有少数农场仍忠于传统系统。
现在的养殖更加注重奶制品生产，并依赖于新种类（Abondance、Frisonne）的引入以及牧场的改善。牛奶被出售给家庭乳制品厂或者大多数位于外部的合作社。至于小牛，通常在三到四周龄时被出售，运往肥育区或意大利。从某种角度来看，这些奶牛的进步使马尔热里德与已经放弃传统系统的所有奥维涅高地相对接近。
这是否意味着马尔热里德的农业失去其特点？
我们提到变革的不完善。在养殖牛和羊的双重饲养中，这一特征得以保持。许多农场仍然保留两种牲畜，因此在完全专业化面前犹豫。羊群提供了可观的额外收入，也使得利用最差的土地成为可能，特别是一些共同的放牧地，牛奶牛无法满足的地方，因为它们对草地要求较高，以保证丰产和优质。
我们还应补充的是，在马尔热里德的某些地方，仍进行采集：人们仍然采集蓝莓、蘑菇、地衣和水仙花。这些产品很少在当地进行增值处理。它们被送往外部的罐头工厂或香水厂。尽管如此，这些活动为拥有足够家庭劳动力的农场带来了可观的收入，犹如往昔。（当地对外国人采集的禁令便是证据）。
马尔热里德是个奇妙的地方，它将传统与现代结合得如此紧密。牛仔的养殖、羊群的存在、采集活动的持续，都是对过去的回忆。乳制品生产的提升、工业化交配的实施则体现了变革。草地的开拓、森林的扩展占据了超过三分之一的领土，也说明了变化。
马尔热里德正在发展，但农业仍然是主要活动，与外部经济息息相关：无论是牛奶还是采集都没有形成真正的地方性转型。即使木材在当地的增值有限，许多锯木厂提供了大量的工业就业，但提供的仍是原材料或半成品，木材衍生产品很少……
马尔热里德无疑没有经历一些奥维涅农村地区的崩溃。但它正处于一个转折点。非农业就业的稀缺，人口老龄化带来了沉重的压力，可能会加速向废弃地和林地的转变……目前，马尔热里德仍保持着作为偏远地区的独特性，整洁的景观反映了过去农村社会的运作，而向现代农业的缓慢转型尚未完全改变其农民的本质……
马尔热里德的探索可以分为两个阶段，分别针对北部和南部地区。在每种情况下，都应穿越整个山脉，以便全面了解山区的结构和人类的占用。两种情况下的出发点均可从Saint-Chély-d'Apcher开始。
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