Eric Poindron i La Bastide-Puylaurent på GR70
|
|
Eric Poindron i La Bastide-Puylaurent på GR70 |
|
Äter ni med oss?
Regnbågarna fångades tidigare idag och soppan är hemlagad. Dessutom bjuder jag på aperitifen... Det är ägaren av L'Etoile Maison d'hôtes i La Bastide-Puylaurent - tusen tjugofyra meter - en vänlig jätte på cirka trettiofem år som ger inbjudan innan han visar rummet. Två sängar, ett handfat och ett gammalt bistroutbud med träskiva för kvällens skrivande. Utsikt över Allier. Åsnan har gjort sitt. Hon kommer att sova i en ladugård, vid foten av floden, nära en gammal bro. Hon verkar uppskatta platsen. Här ser till och med ankorna ut att vara på semester.
Kommer ni från långt bort? - Efter Saint-Flour-de-Mercoire följde vi så nära floden som möjligt, undvek Fouzillic och Fouzillac på grund av vädret och Cheylard-l'Évêque för att komma fram innan kvällen. I Luc var det rakt fram, eller nästan. Vi ville ta oss upp till klostret Notre Dame des Neiges, men med åsnan var det komplicerat... Ingen ånger. Enligt vår värd gjorde vi rätt val. Det är högt och fortfarande långt bort, trots den klara natten skulle vi ha gått vilse. Man måste känna till det, det är vilt där uppe. Och dessutom är vandrarhemmet bara öppet för reträttbesökare.
Belgisk öl till alla? Och så började det, belgisk öl till alla. Vi sitter framför elden i den stora salen som används både för mat och avkoppling när två nya vandrare lägger sina väskor: Raoul, en Stéphanois, och Graeme, en engelsman från Bristol. Slutligen kommer Billy, labradoren på gîte. Utanför städerna är det onödigt att göra långa presentationer. Man visar inga färger, ingen hissar några flaggor. Ryggsäckarna räcker för att skapa gemenskap.
Ägaren kommer tillbaka med armarna fulla av torkad frukt. Tungorna löser sig. Efter vandringen blir en kille som äter med dig din vän. Frågor om rutten. Den enda som förklarar sig är ägaren av gîte: - Jag heter Philippe Papadimitriou, jag är halv belgisk, halv grek och resten av tiden lozérien. Innan han bosatte sig i La Bastide-Puylaurent och slog sig ner i Lozère, har han vandrat i Australien, letat guld i Kalifornien och korsat Frankrike till häst. Så upptäckte han Lozère och blev förälskad i platsen. Två hästar, hans tjej med en häst och två hundar. Han slog sig ner och, sex månader senare, startade han gîte.
Jag älskar det, jag har känslan av att ha en båt. Sedan dess har jag tagit mig ett snack. Livet är värdefullt. Sedan berättar han den lilla historien om sitt hus, som en gång var ett familjevärdshus som det ska vara, hotellet Ranc. Herrn tog med sig fru och barn för att de skulle få lite frisk luft och skyndade sig att träffa sin älskarinna på rivieran. Philippe försöker bevara den familjära känslan, även för en natt. "När man lämnar mitt hus ska man ha en enda önskan, att komma tillbaka så snabbt som möjligt."
Han snålar inte med några medel för att öka sin trogna kundkrets: perfekt mat, rymliga rum, unik atmosfär. Utan att glömma kall humor och en stor förmåga till lycka. Philippe har den heliga elden, han vägrar att ge upp, "även om detta land inte är hans, just för att detta land inte är hans". Han är frustrerad över arbetskraften som söker sig till Le Puy-en-Velay, Saint-Étienne eller södern. Vad ska de göra mer, i Montpellier? Men han lägger ingen skuld på någon, han vet att tjugofem år i Lozère kan ge andra önskningar och en definitiv flykt. Han trivs här.
Soppan doftar av trädgård, köttet från regnbågarna är fast och de hemlagade crepes serveras i oändlighet. Den lilla eleganta vinet från Notre-Dame-des-Neiges kompletterar allt. Fruktvin och mässvin, allt går genom samma slang. Om Stevenson hade känt till gîte L'Etoile, tvivlar jag inte på att han skulle ha stannat. Vid bordet delar alla med sig av sina anekdoter, sina oredigade intryck av de platser som de passerat. Raoul, Stéphanoisen berättar om sina bedrifter. Han har varit på Korsika i sommar. Graeme, den spensliga engelsmannen, specialist på tysk romantik och Sturm und Drang, dämpade Stevensons betydelse på brittisk mark. Som om han ångrade sig. - Travels with a donkey in the Cevennes, för oss, är en bok för barn, en diktbok. En charmig text för att lära sig stava. Sedan visar han sin manual, en liten röd bok, illustrerad och med hörn, som följer med honom under hans vandring. - När jag talade om min resa för mina vänner, blev de förvånade. Hos oss är Stevenson en berättare av vackra historier, en populär författare...
Fransk lärare i flera år i Languedoc, det är i Frankrike som Graeme upptäckte Resan. Han ångrar inte vandringen och vill avsluta utan fördröjning, för honom, vid Saint-Jean-du-Gard, är det slutet på semestern. Han måste återvända till England om några dagar. Han höjer sitt glas för de franska mötena.
Philippe passar på att ta med kaffe, päronlikör och små belgiska kakor med kanel. Han ställer ner brickan och tar sin gitarr... "Jag har korsat världen och Kalifornien, jag har grävt i leran för att hitta guld, jag är en guldgrävare." Det är medan han sjunger Dylan, Neil Young, Eagles och sin egen repertoar - som han inte behöver skämmas för - som han fortsätter sin berättelse om en modern cowboy.
En brasa i spisen och folkmusikstämningen tar form. This boots are made for walking... Raoul passar på att övervaka sina växande blåsor. Kaffe, öl och Leonard Cohen. Sångerna värmer upp. Efter den vackra stjärnan, den vackra gîte från L'Etoile. När Graeme, engelsmannen, frågar den belgisk-grekiska om han har läst "Voyage avec un âne dans les Cévennes", ler den andra: - Jag har läst två böcker i mitt liv. Mitt bibliotek är mitt huvud. På vägen vid fjorton. Arbeta på gårdar, sova i lador och sedan Amerika. Där är mina böcker.
Munkar i bergen. Och jag tackade Gud för att vara fri att irra omkring, fri att hoppas, fri att älska...
Utdrag ur "Belles étoiles" Med Stevenson i Cévennes, Gulliver-kollektionen, ledd av Michel Le Bris, Flammarion.
Gamla semesterhotellet med en trädgård vid Allier, L'Etoile Gästhus ligger i La Bastide-Puylaurent mellan Lozère, Ardèche och Cévennes i Sydfrankrikes berg. Vid korsningen av GR®7, GR®70 Stevensons väg, GR®72, GR®700 Regordanes väg, GR®470 Källor och Klyftor av Allier, GRP® Cévenol, Ardèchebergen, Margeride. Många slingor för vandringar och dagsutflykter med cykel. Idealisk för en avkopplande och vandringssemester.
Copyright©etoile.fr