     
|
Cévennes und Causses |
     
|
|
|
Cévennes und Causses |
|
Die Sprache Oc, ein besonderer Fall.
Die Invasion der Barbaren (Anfang des 5. Jahrhunderts) führt zum Zusammenbruch des Römischen Reiches. Im Süden Frankreichs folgt eine Reihe von Invasionen. Zwischen dem 5. und 10. Jahrhundert sind dies die Vandalen, die Westgoten, die Franken und die Sarazenen. Diese kriegerische Gewalt führt nicht nur zu Unannehmlichkeiten, sondern ermöglicht auch das Mischen verschiedener Kulturen. Die Menschen erwarten ängstlich das Jahr 1000 – sie erwarteten tatsächlich das Ende der Welt – aber die Dinge kamen anders. Neue landwirtschaftliche Techniken tauchten auf, die Menschen hatten mehr Geld, die Bevölkerung wuchs und das Wohlergehen verbesserte sich. Mit dem wirtschaftlichen Wohlstand entwickeln sich auch Kultur (Dichtung, Troubadoure, Ritterzeit) und Spiritualität (Expansion der Klosterorden, der Templer, des Katharismus usw.).
Kurz gesagt, gegen das 12. Jahrhundert entstand in der Region Languedoc eine raffinierte Kultur und Zivilisation. Diese war jedoch von kurzer Dauer. Laut einigen Quellen wurde der Niedergang durch den Kreuzzug gegen die Albigenser oder Katharer (1209) angekündigt. Dieser Niedergang verstärkte sich im 14. Jahrhundert, einer dunklen Zeit, die von der Ankunft der Pest, vielen Kriegen und Hungersnöten geprägt war.
Eine Sprache ist mehr als nur ein Kommunikationsmittel. Sie bestimmt teilweise unsere Denk- und Handlungsweise. Eine gute Beherrschung und Anwendung der Sprache verleiht einer Bevölkerungsgruppe oft mehr Zusammenhalt. Später ist nicht nur die gesprochene Sprache wichtig, sondern auch die Schriftsprache. Tatsächlich lernen wir auf diesem Weg viel über die Vergangenheit. Während der fünf Jahrhunderte römischer Herrschaft war die übliche Sprache natürlich Latein. Davor wurde noch gallo-römisch gesprochen.
Im Norden wurde das Latein schnell von keltischen und gallischen Elementen beeinflusst. Nach der Invasion der Barbaren wurde der Norden stärker von den Franken beeinflusst. Der Süden hingegen wurde stärker von den romanischen Sprachen beeinflusst und war auch von anderen Kulturen geprägt. Im Norden des Zentralmassivs wurde damals die „Langue d'oïl" gesprochen, während im Süden die „Langue d'oc" gesprochen wurde. Vom Pyrenäen bis zu den Alpen wurde die Langue d'oc bereits im 10. Jahrhundert als eigenständige Sprache gesprochen. Katalonien, Provence, Gascogne, Limousin, Auvergne und Dauphiné gehörten zum selben Einflussbereich. Das älteste schriftliche Dokument in Okzitanisch wäre das „Chanson de Sainte-Foy" aus Agen, das etwa 950 datiert ist. Unter dem Einfluss der Troubadoure bereicherte sich die Volkssprache im 11. und 12. Jahrhundert. In dieser Zeit gab es im Languedoc etwa 500 Troubadoure, die zusammen etwa 2600 Texte hinterließen.
Die Langue d'Oc, später als Okzitanisch bezeichnet, war die wichtigste europäische Sprache. Okzitanisch ist eng mit dem Lateinischen verwandt, weist jedoch klare charakteristische Merkmale auf. Korsisch und Katalanisch – beide Sprachen werden heute noch gesprochen – sind ebenfalls mit der Sprache d'Oc verwandt. In den letzten Jahrzehnten wurde erneut für die Einführung des Okzitanischen als geschriebene und gesprochene Sprache plädiert. Okzitanisch wird wieder an der Universität Toulouse unterrichtet und es gibt sogar in dieser Region einige Verlage, die Bücher auf Okzitanisch veröffentlichen. In der aktuellen Sprachverwendung – auch in den Cévennes – finden sich regelmäßig Wörter und Klänge des Okzitanischen. So ist „lou" kein Eigenname, sondern die Bezeichnung des bestimmten Artikels „de". Montanha (Berg) bedeutet Berg. Das o wird wie ou ausgesprochen und das a am Ende eines Wortes wird wie o ausgesprochen. Fajas ist das Wort für Buche und font ist eine Quelle. Pradel bedeutet kleine Wiese und serre ist eine gezackte Gebirgskette. Pailhes ist der Ort, an dem das Stroh gelagert wird, und es gibt noch viele andere Dinge. Es sei daran erinnert, dass in den Dialekten des Südens viele Wörter und Klänge des Okzitanischen zu finden sind.
Die Cévennes und die Causses werden als Regionen mit sehr günstigen Preisen angesehen. In einer Reihe von kleinen Gemeinden finden Sie Hotels mit mäßigem Komfort, aber besonders günstig. Die eigentliche touristische Infrastruktur (und überfüllt) befindet sich in den großen Städten, am Rande der Cévennes und in der Nähe bedeutender Flüsse (Gardon, Tarn, Jonte usw.). Fast jede Gemeinde hat mindestens ein Restaurant, in dem Sie eine komplette und schmackhafte Mahlzeit für wenig Geld genießen können. Die Küche der Cévennes und der Causses ist gastronomisch nicht spektakulär, aber sie ist solide und bürgerlich. Man genießt in der Regel reine Naturprodukte. Gerichte mit „cepes", einer Art großen Pilzen, Ziegenkäse oder runden Palardons sowie viele Arten von Salaten, die mit Käse, Speck und Tomaten zubereitet werden, sind bekannt. Natürlich wird alles mit aromatischen Kräutern gewürzt. Die Franzosen trinken einen „Ordinary Wine" oder einen besseren Landwein.
Die Etappenunterkünfte sind keine Jugendherbergen, sondern ähnliche Unterkünfte, die für alle zugänglich sind. Sie haben keine Altersgrenze, keine Schließzeiten und sind sehr einladend. Sie befinden sich in der Nähe der GR-Wanderwege. Sie verfügen über eine Gemeinschaftsküche, Sanitäranlagen (Duschen und Toiletten) und Decken. Eine Reservierung ist nicht erforderlich, außer für Gruppen. Aber ein Anruf vorher schadet nie. Sie werden dann erwartet, aber die Bestätigung Ihrer Reservierung erfolgt vor Ort, sobald Sie Ihren Rucksack auf Ihrem Bett abgestellt haben.
Da die Etappenunterkünfte (nicht zu verwechseln mit landwirtschaftlichen Ferienhäusern oder Ferienwohnungen) in der Regel private Initiativen sind, ist jede Unterkunft unterschiedlich. In den letzten Jahren hat sich die Unterkunft in den Cévennes erheblich verbessert. Oft gibt es einen Kamin und manchmal einen Kühlschrank. Ein Relais ist eine primitive Version einer Etappenunterkunft. Es gibt in der Regel keine Dusche (aber fließendes Wasser), der Platz ist begrenzt und manchmal muss man auf Stroh schlafen. In den Cévennes und auf den Causses gibt es viele Etappenunterkünfte. Sie befinden sich in Reichweite Ihrer Wanderung und an einigen Orten gibt es sogar zwei oder mehr. Jedes Jahr wird eine aktualisierte Liste veröffentlicht (ab Juni verfügbar).
Wildcamping ist im Nationalpark der Cévennes nicht erlaubt. Es ist jedoch möglich, die Erlaubnis von einem Landwirt zu beantragen oder sein Zelt in der Nähe einer Etappenunterkunft aufzuschlagen. Es ist zu beachten, dass die Cévennes eine sehr abgelegene Region sind und es selten ist, isolierte Häuser oder Bauernhöfe zu finden. Das Feuer machen ist wegen der Brandgefahr ebenfalls verboten. Wenn Sie bereit sind, auf minimalen Komfort zu verzichten, können Sie auch in einem Schutzraum übernachten. Dies ist normalerweise ein ehemaliger Hirtenstall oder eine verlassene Scheune. Sie müssen Ihren eigenen Schlafsack mitbringen.
Die Cévennes sind ein Gebirgszug, eine südliche Erweiterung des Zentralmassivs. Die höchsten Gipfel liegen im Norden, rund um den Mont Lozère (1699 m). In den südlichen Cévennes zieht der Mont Aigoual (1567 m) die meisten Besucher an. Man spricht daher der Bequemlichkeit halber von den nördlichen Cévennen (Mont Lozère) und den südlichen Cévennen (Mont Aigoual). Der Begriff Cévennes hat mehrere Bedeutungen. Man kann von den Bergen der Cévennes, dem Nationalpark der Cévennes (Naturpark) oder im weitesten Sinne von den Cévennes als Region sprechen. Auf administrativer Ebene gehören 50 % der Cévennes (im Großen und Ganzen der nördliche Teil) zum Departement Lozère. Vierzig Prozent liegen im Departement Gard (den südlichen Cévennen) und weitere 10 % gehören zur Ardèche.
Seit 1970 ist der zentrale Teil als Nationalpark anerkannt und geschützt. In diesem Nationalpark der Cévennes, der eine Fläche von 91.400 Hektar umfasst, leben und arbeiten nur 600 Menschen. Die angrenzende Fläche beträgt 237.000 Hektar und beherbergt etwa 41.000 Menschen. Es ist sofort klar, dass diese Region sehr dünn besiedelt ist. Die Schaffung eines Nationalparks bedeutet in erster Linie den Schutz der Natur.
Aus diesem Grund gelten strenge staatliche Vorschriften. Zum Beispiel dürfen nur Einheimische Blumen, Pflanzen oder wilde Früchte pflücken. Wildcamping ist verboten und das Feuer machen wird mit schweren Strafen geahndet. Die Jagd ist ebenfalls strenger reguliert. Darüber hinaus möchten die französischen Behörden den charakteristischen Charakter einer Region bewahren, hauptsächlich um die wachsende Grundstücksspekulation zu verhindern. Man sollte auch nicht denken, dass man in einem gepflegten Stadtpark spazieren geht.
Die natürlichen Bedingungen in den französischen Naturparks sind unverändert geblieben, und das ist eine gute Sache. Im Westen der Cévennes gibt es noch die Causses. Das sind trockene Hochflächen (von 800 bis 1200 Meter Höhe), die kaum mit Sträuchern oder kleinen Kiefern bewachsen sind. Schafe weiden auf diesen trockenen Feldern. Im Winter weht der Wind über die Ebenen, und in den Sommermonaten brennt die Sonne das letzte Gras ab. Man unterscheidet zwischen „großen" und „kleinen Causses", aber das spiegelt nur die Ausdehnung dieser Hochflächen wider.
Die wichtigen großen Causses sind: der Causse Méjean, der Causse du Larzac (1400 km²), der Causse du Sauveterre und der Causse Noir (200 km²). Nur letzterer ist mehr oder weniger bewaldet. Diese strengen Vorschriften sind notwendig, um die fragile Natur der Cévennes zu schützen. Sie tragen zur Erhaltung der Biodiversität, der Landschaften und des kulturellen Erbes der Region bei.
Das zerklüftete Gelände der Cévennes ist durch gezackte Höhenzüge gekennzeichnet, die als „serres" bezeichnet werden. Sie werden dies sofort bemerken, wenn Sie weiter ins Landesinnere vordringen. Die tief eingeschnittenen Schluchten werden als „valets" bezeichnet. In Höhenlagen zwischen 600 und 900 Metern wachsen Kastanienbäume, die gemeinhin als „châtaigniers" bekannt sind.
In den nördlichen Cévennes (rund um den Mont Lozère) besteht der Untergrund aus Granit. Im Süden erheben sich die Schieferformationen hoch über die Landschaft. Dazwischen gibt es noch einige seltene Kalksteine, hauptsächlich in der Nähe wichtiger Flüsse.
In der Nähe von Hospitalet und Barre-des-Cévennes gibt es noch einige „kleine Causses", aber sie sind viel weniger trocken als die echten Causses. Überall finden sich Hochflächen, Felsformationen, aber auch bewaldete Gebiete. Besonders um den Mont Lozère und den Mont Aigoual gibt es bedeutende Waldgürtel, was eine gute Sache ist.
Auf diese Weise können Sie im Schatten gehen, geschützt vor den Sonnenstrahlen. Bis zu einer Höhe von etwa 1000 Metern gibt es neben der Kastanie (Kastanie) auch die grüne Eiche, Kiefer, Buche, Birke usw. Über der 1000 Meter-Grenze gibt es die sogenannten „garrigues", die typisch für das gesamte südliche Frankreich sind.
Die Garrigues sind eine Pflanzengemeinschaft, die durch niedrige, dichte Sträucher wie Rosmarin, Thymian, Lavendel, Bohnenkraut usw. gekennzeichnet ist. Diese Pflanzen sind an die trockenen und heißen klimatischen Bedingungen der Region angepasst. Die Cévennes sind eine natürliche Region von großer Schönheit und Vielfalt. Sie beherbergen eine reiche und vielfältige Flora und Fauna sowie spektakuläre Landschaften.
An den Hängen der höchsten Berge wird die Vegetation spärlicher. Diese „Garrigues" bestehen dann hauptsächlich aus: Wacholder, Heidekraut, Buchsbaumsträuchern und Erika. Selbst im Inneren der Cévennes gibt es einige bemerkenswerte Regionen, darunter: das Vallée Française, der Montagne de la Vieille Morte, der Montagne du Bouges, das Vallée Borgne usw. Es mangelt nicht an landschaftlicher Vielfalt in den Cévennes.
Die Causses haben einen porösen Untergrund. Er besteht aus Kalkstein und Mergel (feine kalkhaltige Rückstände, die mit Ton vermischt wurden). Deshalb finden Sie in diesen Regionen viele Höhlen, Flüsse und unterirdische Löcher. Die Hochflächen sind von tief eingeschnittenen Flussbetten durchzogen. Der magere Boden ist nicht für die Landwirtschaft geeignet. Sie finden dort Schafherden. Sie produzieren Wolle, Fleisch und Käse (Ziegenkäse und Roquefort).
Natürlich handelt es sich immer um einen kleinskaligen Ansatz. Sie werden hier keine echten großen Bauernhöfe finden. Die Causses sind auch durch die „lavognes" oder „lavagnes" gekennzeichnet. Dies sind künstliche Teiche, die als Trinkwasservorräte für Tiere dienen. Die „sotchs" sind dagegen natürliche Teiche mit etwas Grünzeug darum herum. Manchmal können die Kalksteinformationen seltsame und beeindruckende Formen annehmen. Sie finden sie in der Nähe von Schluchten, die durch Erosion tief eingekerbt sind. Die Begriffe Causses und Cévennes werden oft verwechselt. Im weitesten Sinne werden die Bewohner der Causses sich auch als Cévenols bezeichnen (das sind die Bewohner der Cévennes).
Die Cévennes und die Causses sind eine natürliche Region von großer Schönheit und Vielfalt. Sie beherbergen eine reiche und vielfältige Flora und Fauna sowie spektakuläre Landschaften.
Ehemaliges Urlaubshotel mit einem Garten am Ufer des Allier, L'Etoile Gästehaus befindet sich in La Bastide-Puylaurent zwischen der Lozère, der Ardèche und den Cevennen in den Bergen im Süden Frankreichs. An der Kreuzung der GR®7, GR®70 Stevenson-Weg, GR®72, GR®700 Regordane-Weg, GR®470 Quellen und Schluchten des Allier, GRP® Cévenol, Ardéchoise Gebirge, Margeride. Viele Rundwanderwege für Wanderungen und Tagesausflüge mit dem Fahrrad. Ideal für einen Entspannungs- und Wanderurlaub.
Copyright©etoile.fr