     
|
Севенны и Causses |
     
|
|
|
Севенны и Causses |
|
Язык Ок, особый случай.
Вторжение варваров (начало V века) привело к падению Римской империи. На юге Франции последовали серия вторжений. Между V и X веками это были вандалы, вестготы, франки и сарацины. Эта военная жестокость вызвала не только неприятности, но и позволила разным культурам смешиваться. Люди с нетерпением ожидали 1000 года - они на самом деле ожидали конца света - но все сложилось иначе. Появились новые сельскохозяйственные технологии, у людей стало больше денег, население увеличивалось, и уровень жизни улучшался. С экономическим благосостоянием развивалась также культура (поэзия, трубадуры, эпоха рыцарей) и духовная жизнь (расширение монашеских орденов, тамплиеров, катаризма и т.д.).
Вкратце, к XII веку в регионе Лангедок возникла утонченная культура и цивилизация. Однако она была недолговечной. По некоторым источникам, спад был предсказан крестовым походом против альбигойцев или катаров (1209). Этот спад усилился в XIV веке, темном периоде, отмеченном приходом чумы, множеством войн и голодом.
Язык - это больше, чем просто средство общения. Он частично определяет наш способ мышления и действия. Хорошее владение языком и его правильное использование часто придают группе населения большую сплоченность. Позже разговорный язык стал важен не только сам по себе, но и как писаный язык. Действительно, именно через него мы узнаем много о прошлом. В течение пяти веков римского владычества обычным языком был, конечно, латинский. До этого использовался галло-романский.
На севере латинский язык быстро подвергся влиянию кельтских и галльских элементов. После вторжения варваров север стал более подвержен влиянию франков. Юг же больше пострадал от влияния романских языков и испытал влияние других культур. На севере Центрального массива тогда говорили на «языке оий», тогда как на юге говорили на «языке ок». От Пиренеев до Альп язык ок уже использовался как самостоятельный язык в X веке. Каталония, Прованс, Гасконь, Лимузен, Овернь и Дофине принадлежали к одной и той же сфере влияния. Самый старый письменный документ на окситанском языке — это «Песня Святой Фой» из Ажена, который датируется примерно 950 годом. Под влиянием трубадуров народный язык обогатился в XI и XII веках. В эту эпоху в Лангедоке было около 500 трубадуров, которые вместе оставили около 2600 текстов.
Язык Ок, позже названный окситанским, был самым важным языком в Европе. Окситанский язык тесно связан с латинским, но имеет четкие отличительные черты. Корсиканский и каталонский - оба языка все еще говорят сегодня - также связаны с языком Ок. В последние десятилетия снова поднимался вопрос о введении окситанского как писаного и устного языка. Окситанский язык снова преподается в Университете Тулузы, и даже в этом регионе есть несколько издательств, которые публикуют книги на окситанском. В современном языковом использовании - включая Севенны - регулярно встречаются слова и звуки окситанского. Так, «lou» не является собственным именем, а обозначает определенный артикль «de». Montanha (гора) означает гора. «o» произносится как «у», а «а» в конце слова произносится как «о». Fajas — это слово для «бук», а font — это источник. Pradel означает маленькое пастбище, а serre - это зубчатая горная цепь. Pailhes — это место, где хранится солома, и есть много других вещей. Напомним, что в южных диалектах много слов и звуков окситанского языка.
Севенны и козы считаются регионами с очень выгодными ценами. В ряде небольших населенных пунктов вы найдете отели с умеренным комфортом, но особенно дешевыми. Настоящая туристическая инфраструктура (и переполненная) находится в крупных городах, на окраинах Севенн и рядом с важными реками (Гаррон, Тарн, Жонт). Почти в каждом населённом пункте есть хотя бы один ресторан, где можно отведать полноценное и вкусное блюдо за небольшие деньги. Кухня Севенн и козов не является гастрономически зрелищной, но она солидна и по-буржуйски. Обычно здесь подают натуральные продукты. Известны блюда, приготовленные с «цепами», крупными грибами, козьим сыром или круглыми палардонами, а также множество видов салатов, приготовленных с кусочками сыра, беконом и помидорами. Конечно, все это приправлено ароматическими травами. Француз пьет «обычное вино» или вино местного производства более высокого качества.
Гостевые дома не являются молодежными хостелами, а представляют собой аналогичные места проживания, доступные всем. У них нет ограничения по возрасту, нет времени закрытия, но они очень гостеприимны. Их можно найти вблизи троп GR. У них есть общая кухня, туалеты (души и туалеты) и одеяла. Бронирование не обязательно, за исключением групп. Но телефонный звонок перед этим не повредит. Вы будете ожидать, но подтверждение вашей брони будет на месте, когда вы положите свой рюкзак на кровать.
Поскольку гостевые дома (не путать с загородными домами или домами для отдыха) обычно являются частными инициативами, каждый гость уникален. В последние годы размещение в гостевых домах в Севеннах значительно улучшилось. Часто есть камин, а иногда и холодильник. Релай — это примитивная версия гостевого дома. Обычно нет душа (но есть проточная вода), пространство ограничено, и иногда приходится спать на сене. В Севеннах и на козах много гостевых домов. Они находятся в пределах досягаемости вашего похода, и в некоторых местах их даже двое или больше. Каждый год публикуется обновленный список (доступный с июня).
Дикий кемпинг не разрешен в национальном парке Севенны. Однако вы можете попросить разрешение у фермера или установить палатку рядом с гостевым домом. Необходимо помнить, что Севенны — это очень изолированный регион, и редко можно встретить уединенные дома или фермы. Также запрещено разведение огня из-за риска пожара. Если вы готовы отказаться от минимального комфорта, вы также можете переночевать в укрытии. Обычно это старая овчарня или заброшенный сарай. Вам нужно будет принести свой собственный спальный мешок.
Севенны — это горный массив, южное продолжение Центрального массива. Самые высокие вершины находятся на севере, вокруг Мон-Lozèreа (1699 м). В южных Севеннах наиболее привлекательным является Мон-Эгюаль (1567 м). Поэтому для удобства говорят о северных Севеннах (Мон-Lozère) и южных Севеннах (Мон-Эгюаль). Термин Севенны имеет множество значений. Можно говорить о горах Севенн, о Национальном парке Севенны (природном парке) или, в широком смысле, о Севеннах как о регионе. На административном уровне 50% Севенн (в основном северная часть) принадлежит департаменту Lozère. Сорок процентов находятся в департаменте Гар (южные Севенны) и еще 10% принадлежат Ардешу.
С 1970 года центральная часть признана и защищена как национальный парк. В этом Национальном парке Севенны, площадью 91400 гектаров, живут и работают всего 600 человек. Прилегающая зона имеет площадь 237000 гектаров и население около 41000 человек. Сразу становится очевидно, что этот регион очень слабо заселен. Создание национального парка подразумевает прежде всего защиту природы.
Вот почему существуют строгие государственные регламенты. Например, только местным жителям разрешено собирать цветы, растения или дикие фрукты. Дикий кемпинг запрещен, а разведение огня карается строгими наказаниями. Охота также более регулируется. Более того, французские власти хотят сохранить уникальный характер региона, главным образом чтобы предотвратить растущую спекуляцию на землю. Вы также не должны думать, что гуляете по ухоженному городскому парку.
Природные условия остались неизменными в французских природных парках, и это хорошо. На западе Севенн находятся козы. Это сухие плато (от 800 до 1200 метров над уровнем моря), которые едва покрыты кустарниками или маленькими соснами. Овцы пасутся на этих сухих полях. Зимой ветер дует по равнинам, а летом солнце сжигает последние стебли травы. Различают «большие» и «малые козы», но это лишь отражает протяженность этих плато.
Крупные важные козы: Коз Межан, Коз Ларзак (1400 км²), Коз Сауветер и Коз Нуар (200 км²). Только последний из них более-менее лесистый. Эти строгие регламенты необходимы для защиты хрупкой природы Севенн. Они помогают сохранить биологическое разнообразие, ландшафты и культурное наследие региона.
Рельеф Севенн характеризуется зубчатыми гребнями, называемыми «серр». Вы сразу заметите это, когда углубитесь вглубь страны. Глубоко вытянутые овраги называются «валетами». На высоте от 600 до 900 метров растут каштановые деревья, которые обычно называют «каштанами».
На севере Севенн (вокруг Мон-Lozèreа) подземные породы состоят из гранита. На юге находятся высокие слоистые образования, возвышающиеся над ландшафтом. Между ними еще можно найти несколько редких известняков, в основном вблизи важных рек.
Неподалеку от Госпиталета и Барр-де-Севенн можно найти несколько «малых коз», но они гораздо менее сухие, чем настоящие козы. Повсюду есть высокие плато, каменные образования, но также и лесные зоны. Особенно важные лесные пояса находятся вокруг Мон-Lozèreа и Мон-Эгюаля, что хорошо.
Таким образом, вы можете гулять в тени, защищаясь от солнечных лучей. До примерно 1000 метров над уровнем моря, кроме каштанов (каштан), также растут дуб, сосна, бук, береза и др. Над пределом в 1000 метров располагаются так называемые «гариги», характерные для всей южной Франции.
Гариги - это растительная формация, характеризующаяся низкорослыми и кустистыми растениями, такими как розмарин, тимьян, лаванда, чабрец и т.д. Эти растения адаптированы к аридным и жарким климатическим условиям региона. Севенны — это природный регион большой красоты и разнообразия. Они являются домом для богатого и разнообразного животного и растительного мира, а также впечатляющих ландшафтов.
На склонах самых высоких гор растительность становится более редкой. Эти «гариги» в основном состоят из: можжевельников, вереска, кустарников бука и вереска. Даже в глубине Севенн есть несколько замечательных регионов, включая: Французскую долину, гору Старая Мертвая, гору Буж, долину Борн и т.д. В Севеннах не хватает ландшафтного разнообразия.
Козы имеют пористую подземную породу. Она состоит из известняка и мергеля (мелкие известняковые остатки, смешанные с глиной). Вот почему в этих регионах много пещер, рек и подземных отверстий. Высотные плато пересекаются глубоко вырытыми руслами рек. Бедная почва не подходит для сельского хозяйства. Здесь вы найдете стада овец. Они производят шерсть, мясо и сыр (коза и Рокфор).
Конечно, это всегда маленький подход. Вы не найдете настоящих больших ферм здесь. Козы также характеризуются «лавогнами» или «лаванами». Это искусственные пруды, которые служат резервуарами для питьевой воды для животных. «Сотч» же — это естественные пруды с небольшой растительностью вокруг. Иногда известняковые образования могут принимать странные и впечатляющие формы. Вы найдете их рядом с каньонами, глубоко вырытыми долинами, созданными эрозией. Термины «козы» и «Севенны» часто путаются. В широком смысле, жители коз также будут называть себя «севенолами» (жители Севенн).
Севенны и Козы — это природный регион большой красоты и разнообразия. Они являются домом для богатой и разнообразной флоры и фауны, а также впечатляющих ландшафтов.
Старый курортный отель с садом на берегу реки Аллье, L'Etoile Гостевой дом находится в La Bastide-Puylaurent между Lozèreой, Ардешем и Севеннами в горах на юге Франции. На пересечении GR®7, GR®70 Путь Стивенсона, GR®72, GR®700 Путь Регордэн, GR®470 Источники и ущелья Аллье, GRP® Севеноль, Арде́шские горы, Маrgeride. Множество круговых маршрутов для пешеходных прогулок и однодневных велосипедных поездок. Идеально подходит для отдыха и пеших прогулок.
Copyright©etoile.fr