L'Etoile Casa per ospiti
Ideale per un soggiorno rilassante ed escursionistico

Aperto dal 15/06 al 15/09

Antico hotel di villeggiatura sulle rive dell'Allier, L'Etoile Camere e tavolo per gli ospiti si trova a 1000 metri di altitudine, in Lozère, a nord delle Cévennes e a 300 m dall'Ardèche, nel sud della Francia.

L'Etoile Casa per ospiti, creata e animata da Philippe Papadimitriou, è, diciamolo subito, un luogo raro che non può che piacere agli escursionisti e agli ospiti in cerca di freschezza per sfuggire alla canicola. Singolarità, benessere, natura e atmosfera di villeggiatura che ricorda l'epoca degli anni '20. Venuto per la prima volta per caso al ritorno di una traversata della Lozère dieci anni fa, ci torno ogni anno per piacere e quasi per tradizione per un soggiorno di una settimana. Molto facilmente accessibile in treno, la stazione di La Bastide Saint-Laurent-les-Bains serve tutte le fermate fino a Nîmes o Clermont-Ferrand più volte al giorno.

Soggiornare all'Etoile significa trovare un'atmosfera degna dei racconti di Robert Louis Stevenson o di un romanzo di Agatha Christie. La table d'hôtes, accanto al camino, in un'ampia sala luminosa, è allegra, molto ben fornita e varia. Il ghiaccio si rompe rapidamente, grazie all'umorismo vivace di "Philippe", ospite e cuoco. Le generazioni si mescolano; si parla, si ride, si rifà il mondo. La cucina è tutta a immagine della forte personalità, generosa e schietta, del padrone di casa. Si mangiano buoni prodotti freschi. La gestione del luogo è sana: l'euro guadagnato viene reinvestito nel miglioramento.

Così, in pochi anni, Philippe Papadimitriou, venuto dal Belgio, è riuscito a riabilitare un bell'edificio degli anni venti (1926). La decorazione sobria, coerente, declina elegantemente il bianco e nero. I pavimenti sono in bel legno chiaro. Gli spazi sono ampi, luminosi e puliti. Il giardino, piacevolmente sistemato, si affaccia sull'Allier, che lo rinfresca. Amanti dell'autenticità, non perdete questa esperienza !