Το εργοστάσιο τανίνης του Génolhac

Περιοχή του Κέντρου Το 1846 αρχίζει μια επανάσταση στη βιομηχανία με την ανακάλυψη μιας διαδικασίας που επιτρέπει την εξαγωγή τανινών από ξύλο καστανιάς. Σε αυτό το πλαίσιο, η χημική βιομηχανία βρίσκει ρίζες στις περιοχές καστανιάς, особенно στο Génolhac, όπου η εργοστάσιο Ausset-Hermet ιδρύεται το 1847.

Gardonnette Ο Paul Hermet, ένας τραπεζίτης από τη Νιμ, επενδύει σε αυτήν τη νέα περιπέτεια, συνεργαζόμενος με τον Ernest Ausset, έναν φαρμακοποιό που διαχειρίζεται την πώληση προϊόντων στην περιοχή. Η εργοστάσιο στο Génolhac ξεχωρίζει ως μία από τις πρώτες βιομηχανικές εγκαταστάσεις αφιερωμένες στην εξαγωγή τανινών από την καστανιά, αυτό το ξύλο προερχόμενο από τα δάση των Cévennes, που συχνά πωλούνται από τους ιδιοκτήτες τους λόγω χαμηλής παραγωγικότητας ή κακής υγείας.

Το ξύλο της καστανιάς έχειremarkable characteristics. Οι τανίνες που περιέχει είναι πολύ ζητούμενες σε διάφορους τομείς, πλούσιες σε πολυφαινολικές ενώσεις, βρίσκουν τη θέση τους στη βιομηχανία δέρματος για το χρωματισμό. Οι τανίνες αυτές διαθέτουν αντιμυκητιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, ιδανικές για ορισμένες εφαρμογές καλλυντικών.

Στον κόσμο της οινολογίας, οι τανίνες της καστανιάς συμβάλλουν στη δομή και την πολυπλοκότητα των κρασιών. Χρησιμοποιούμενες για να προστατεύουν το ξύλο από έντομα και αποσύνθεση, οι τανίνες σε συνδυασμό με την αισθητική τις καθιστούν την προτιμώμενη επιλογή για εξωτερικές κατασκευές. Οι εκχυλίσεις τανίνης είναι επίσης κατάλληλες για τη δημιουργία φυσικών βαφών, προσδίδοντας γήινες αποχρώσεις σε διάφορα υφάσματα.

Το 1866, η Villa Hermet, η κατοικία για τους διευθυντές του εργοστασίου, κτίζεται και πρόσφατα αποκτάται από ιδιώτες που προσφέρουν δωμάτια για επισκέπτες.

Η ανοικοδόμηση της σιδηροδρομικής γραμμής το 1867 δεν θα αργήσει να μεταμορφώσει το Génolhac. Ως αποτέλεσμα της σιδηροδρομικής επέκτασης στη Γαλλία, διευκολύνει την απομάκρυνση της παραγωγής και βελτιώνει τις συνδέσεις μεταξύ αυτής της αγροτικής περιοχής και των αστικών κέντρων.

Η Grand' Rue Τώρα, τα τοπικά προϊόντα, ιδίως ο τανίνης, μπορούν να μεταφέρονται πιο εύκολα στους σταθμούς, προάγοντας έτσι την οικονομική ανάπτυξη της περιοχής. Αυτή η νέα πρόσβαση προσελκύει επίσης πολλούς επενδυτές, ενισχύοντας το εμπόριο και δημιουργώντας νέες ευκαιρίες απασχόλησης.

Λόγω της επιτυχίας της, η εργοστάσιο βρέθηκε ακόμα στην επικαιρότητα κατά την Παγκόσμια Έκθεση του Παρισιού το 1889. Ωστόσο, το 1964, η άνοδος των συνθετικών προϊόντων επιβραδύνει την παραγωγή, οδηγώντας στο κλείσιμο της εργοστάσια. Τρία χρόνια αργότερα, ένα σχέδιο αποκατάστασης με σκοπό να μετατραπεί σε εργοστάσιο για αντικείμενα από πλαστικό συναντά την αντίθεση της κοινότητας.

Το 2002, ο δήμος του Génolhac αγοράζει την εργοστάσια με στόχο την προώθηση της διατήρησής της. Γίνονται προσπάθειες για την ασφάλιση του χώρου.

Η λειτουργία του εργοστασίου στηρίζεται σε ένα υδραυλικό σύστημα. Το νερό της Gardonnette, που συλλέγεται πάνω, τροφοδοτεί τις αποθήκες. Αυτή η παραγωγική μέθοδος είναι αποτελεσματική και φιλική προς το περιβάλλον, μειώνοντας την εξάρτηση από τα ορυκτά καύσιμα.

Η εργοστάσιο τανίνης του Génolhac Οι τουρμπίνες, οι οποίες αντλούν ενέργεια από την κίνηση του νερού, μπαίνουν στη δουλειά. Το ξύλο, όταν παραληφθεί σε μια πλατφόρμα, κόβεται σε μικρές χοντρές, και στη συνέχεια βυθίζεται σε ζεστό νερό για να εξάγει τον τανίνη, που κατόπιν αποθηκεύεται σε δεξαμενές πριν μεταφερθεί σε βαρέλια μέσω του τυροκομείου που σχετίζεται με την εργοστάσιο. Τα βαρέλια, των οποίων η κατασκευή είναι τέχνη, είναι ζωτικής σημασίας για τη παλαίωση των κρασιών και των οινοπνευματωδών ποτών, κάθε κομμάτι είναι μοναδικό και παράγεται με παραδοσιακή τεχνική.

Τέλος, ο τανίνης μετατρέπεται επίσης σε σκόνη χάρη στη μηχανή Kesner πριν αποσταλεί σε τσάντες. Βρίσκει πολύτιμες χρήσεις στη θεραπεία δερμάτων, καθώς και σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές, όλα μεταφέρονται με σιδηρόδρομο ή οδό.

Περιοχή του Κέντρου Οι εργάτες, συχνά επιλεγμένοι από τους κατοίκους της γύρω περιοχής, είχαν ζωτική σημασία στη λειτουργία του εργοστασίου. Βυθιζόταν σε διάφορα καθήκοντα: από την κοπή ξύλου μέχρι την μετατροπή του σε θραύσματα, συμπεριλαμβανομένης της διαχείρισης καυστήρων και τουρμπινών. Αυτό απαιτούσε καλή φυσική κατάσταση και αντοχή, ειδικά όταν ξεπερνιόνταν μερικές φορές από περαιτέρω απαιτητικές και κουραστικές μηχανές.

Παρά τη σημαντικότητα της δουλειάς τους, οι συνθήκες δεν ήταν εύκολες. Πολλοί εργάτες εργάζονταν πολλές ώρες, συχνά έξι ημέρες την εβδομάδα, με λίγες διακοπές και μισθό που δεν ήταν αξιέπαινος. Η ασφάλεια στην εργασία δεν ήταν προτεραιότητα, και τα ατυχήματα δεν ήταν σπάνια, ούτε οι ασθένειες που σχετίζονται με την έκθεση στις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται κατά την εξαγωγή των τανινών.

Η εργοστάσια, εξαιτίας της σημασίας του πελάτη στην τοπική οικονομία, ήταν σε θέση να προσφέρει έναν ορισμένο βαθμό σταθερότητας. Αλλά δεν ήταν σπάνιο να ακούμε ιστορίες οικογενειών που προσπαθούσαν να τα βγάλουν πέρα, λόγω της ανασφάλειας που είναι εγγενής σε αυτούς τους τύπους βιομηχανίας. Με την πάροδο των ετών, με την άνοδο της τεχνολογίας και την έναρξη νέων σιδηροδρομικών γραμμών, οι προσδοκίες για τις συνθήκες εργασίας άρχισαν να εξελίσσονται. Οι απεργίες και οι απαιτήσεις για καλύτερες συνθήκες εργασίας γίνονταν όλο και πιο συχνές. Τελικά, αν και το εργοστάσιο του Génolhac είναι ένα παράδειγμα βιομηχανικής δυναμικής, παραμένει επίσης ένα σύμβολο αυτών των εργατικών αγώνων για τα δικαιώματα και τις αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας.

Παλιό ξενοδοχείο παραθερισμού με κήπο στην όχθη του Allier, L'Etoile Ξενώνας βρίσκεται στην La Bastide-Puylaurent ανάμεσα στη Lozère, την Αρντές και τις Σέβεννες στα βουνά του Νότου της Γαλλίας. Στη διασταύρωση των GR®7, GR®70 Δρόμος Stevenson, GR®72, GR®700 Δρόμος Régordane, GR®470 Πηγές και Φαράγγια του Allier, GRP® Cévenol, Αρντέχως Όρη, Margeride. Πολλές κυκλικές διαδρομές για πεζοπορίες και ημερήσιες εκδρομές με ποδήλατο. Ιδανικό για μια χαλαρωτική και πεζοπορική διαμονή.