在Prévenchères的度假时代
在20世纪初，Prévenchères是洛泽尔省的一个小塞文山村，保持着其乡村和山区的特色。经济主要依赖于农作物种植、羊群放牧和栗树林，栗子作为塞文山的“面包”在当地饮食中发挥着至关重要的作用。地理上的孤立限制了交流与技术进步，维持了祖传的传统和生活方式。社会生活受季节和教区节庆的节奏影响，社区非常团结，彼此依赖于互助来应对恶劣的气候。仅有的几条道路和骡马小道是村庄的唯一交通方式。
Prévenchères村海拔840米。这是一个适合儿童的适中高度。气候有些多风，但不潮湿。夏季比中央高原内部持续得更长，这个小村庄在夏天开始变得相对热闹。除了海拔之外，这主要得益于交通的便利以及与下朗格多克地区的邻近。
没有公共汽车，但特快列车会在尼姆到朗戈涅线路上的小车站停靠。度假者几乎全部来自尼姆和阿莱斯，少数来自蒙彼利埃、阿维尼翁和罗讷河口省。大多数人家庭条件普通。通常母亲们会带着孩子在这里住上一个月。丈夫们每个星期六赶来与他们团聚，周日与家人一起度过，然后再返回工作。
在Prévenchères的空气疗养
在1900年，这里几乎只有十几名度假者。两家主要酒店中建于1898年的那家只有8间客房，几乎只接待过路旅客。如今已有29间客房。每年大约有90名度假者在这些酒店停留三周或一个月。9栋几乎全在战后重建的出租房屋，每栋有两个公寓，夏天能容纳约80人。房租昂贵：旺季期间每间房需300法郎。一所由蒙彼利埃的神父创办的天主教夏令营，接待了150名来自蒙彼利埃、贝济耶、奥朗日和勒维冈的儿童和青少年。这个营地在战后发展尤为迅速。最后，村庄或邻近村落的居民也常常在夏季接待来访的亲戚。
夏季旅游是该村镇的重要收入来源。一栋五间房的房子能带来1500法郎的收入。农民出售牛奶、黄油、奶酪、蔬菜和家禽。酒店也雇佣了员工。度假者在整个季节期间预计会留下大约10万法郎（1936年的价格）。在这笔钱中，必须算上超过一半是当地的净收益。
位于更时尚、更知名的维尔福（Villefort）和拉巴斯蒂德（La Bastide）之间，Prévenchères在这方面难以获得巨大的发展。但如果能有更多的主动性，度假者会更多。物资供应比较困难。拉巴斯蒂德的肉贩每周只来两次。这里没有蔬菜商，必须跑到当地人家里去买。没有医生。如果生病了，必须打电话给拉巴斯蒂德或维尔福。缺乏舒适的设施。
村里的电力供应仅勉强够照明。没有汽车修理工，只有一个加油站。没有任何娱乐活动，连一家电影院都没有。沙斯扎克（Chassezac）河岸在某些地方绿意盎然，渔民们在那里捕捞鳟鱼。Prévenchères尤其有潜力成为一个儿童度假胜地。一个安静的小角落，海拔800米，能自由呼吸和嬉戏，这最适合我们那些在七八月的酷暑中饱受贫血之苦的平原孩子们。
农业与农民饮食
在Prévenchères村里有一家面包店。但它只为部分居民和度假者制作小麦面包。所有的农民都自己揉面，每周三去面包店的烤炉里烤一次黑麦面包。然而，由于面粉储备几乎总是不足，周日、节假日或每周一两次，大家会在面包店购买面包。
除了黑麦，主要的农作物是土豆。然而土豆也不足以满足家庭的日常食用。每个农场主都有一个菜园。几片草地为冬天提供干草。这些草地上点缀着苹果树、李子树，还有一些桃树。边缘有时种着核桃树。
农作物提供家庭的食物。广阔的土地只能用于羊群放牧。岩石时常裸露，许多坡地很容易滑坡。高原气候干燥。山谷底部有时又过于潮湿。可耕地非常有限。因此，这里的农业依然停留在过去整个法国的状态，仅仅是一项为了维持生存的必需活动。
在老地籍上标为“可耕地”的田地如今已荒废。长满了金雀花；人们将其砍下供应给面包店。在这些黏土地上只有黑麦能够生长。人们种下的粮食勉强够一年的口粮和明年的种子。每个农场主种植1到3公顷的黑麦。1918年的农业统计显示，在76位农场主中，只有4位种植面积超过3公顷，最高为5公顷。
每公顷播种10到12双十升的种子。每双十升能产出4到5倍，最多8倍。这对于一个吃很多面包的五口之家而言，是远远不够的。
该地区狼群的威胁
防范狼群的需要可能是每个村庄聚集形成的原因之一。过去，该地区的狼非常多。1806年，一只狼在维尔福附近叼走了一个五岁的孩子，三天后又在热诺亚克（Génolhac）附近袭击了一名小女孩。1815年的文献记载：“在过去的五年里，狼在维尔福县的周边市镇吃掉了60多个孩子。” 1823年1月18日，一名从Prévenchères前往拉巴斯蒂德的农民在路上被一只狼尾随了三个小时。为了消灭这些狼，政府向捕狼者发放赏金：1815年，击杀一只怀孕母狼赏54法郎，公狼36法郎，未怀孕母狼45法郎，幼狼18法郎，小狼崽9法郎。