Prévenchères στη Lozère την εποχή
|
|
Prévenchères στη Lozère την εποχή |
|
Διακοπές στο Prévenchères την εποχή.
Το χωριό Prévenchères βρίσκεται σε υψόμετρο 840 μέτρων. Είναι ένα μέσο ύψος που ταιριάζει στα παιδιά. Ο καιρός είναι λίγο θυελλώδης, αλλά δεν είναι υγρός. Η καλοκαιρινή περίοδος διαρκεί περισσότερο από ότι στο εσωτερικό του Κεντρικού Μαζιφίου, και αυτό το μικρό χωριό αρχίζει να γίνεται κάπως πολυσύχναστο το καλοκαίρι. Πιο πολύ από το ύψος του, το οφείλει στις επικοινωνιακές ευκολίες και την εγγύτητα του με το Βάσο-Λανγκεντόκ.
Δεν υπάρχουν λεωφορεία, αλλά οι ταχεία σταματούν στον μικρό σταθμό στην γραμμή Νιμ-Λανγκόν. Οι θερινοί επισκέπτες είναι σχεδόν όλοι από τα περίχωρα του Νιμ και του Αλές, μερικοί από το Μονπελιέ, το Αβινιόν, τις Μπουσ-ντυ-Ρον. Οι περισσότεροι είναι μεσαίου εισοδήματος. Συχνά οι μητέρες εγκαθίστανται για ένα μήνα με τα παιδιά τους. Οι σύζυγοι έρχονται να τους συναντήσουν κάθε Σάββατο. Περάσουν την Κυριακή με την οικογένεια και επιστρέφουν στην εργασία τους.
Η αγωγή αέρα στο Prévenchères.
Το 1900 υπήρχαν μόλις δέκα θερινοί επισκέπτες. Το βασικό από τα δύο ξενοδοχεία που χτίστηκε το 1898 είχε μόνο 8 δωμάτια και δεν ήταν παρά πολύ δημοφιλές μόνο από τους περαστικούς ταξιδιώτες. Σήμερα έχει 29. Σε αυτά τα ξενοδοχεία περίπου 90 θερινοί επισκέπτες διαμένουν κάθε χρόνο τρεις εβδομάδες ή έναν μήνα. 9 ενοικιαζόμενα σπίτια, σχεδόν όλα ανακατασκευασμένα από τον πόλεμο, έχουν καθένα δύο διαμερίσματα και φιλοξενούν περίπου 80 άτομα για ένα μέρος του καλοκαιριού. Οι κατοικίες είναι ακριβές: 300 φράγκα το δωμάτιο για την σεζόν. Μια κατασκήνωση, καθολικό έργο που ιδρύθηκε από έναν πατέρα από το Μονπελιέ, δέχεται 150 παιδιά και νέους από τις παροχές του Μονπελιέ, του Μπεζιέρ, του Οράντζ, του Λε Βιγκάν. Έχει αναπτυχθεί κυρίως από τον πόλεμο. Τέλος, οι κάτοικοι του χωριού ή των γειτονικών οικισμών συχνά υποδέχονται συγγενείς που έρχονται να εγκατασταθούν μαζί τους το καλοκαίρι.
Αυτή η καλοκαιρινή περίοδος είναι μια σημαντική πηγή εσόδων για τον δήμο. Ένα σπίτι 5 δωματίων αποφέρει 1500 φράγκα. Οι αγρότες πωλούν γάλα, βούτυρο, τυρί, λαχανικά, πουλερικά. Τα ξενοδοχεία απασχολούν προσωπικό. Οι παραθεριστές πρέπει να αφήνουν ένα ποσό που μπορεί να εκτιμηθεί σε 100.000 φράγκα κατά τη διάρκεια της σεζόν (τιμή του 1936). Από αυτό το ποσό, πρέπει να υπολογιστεί πάνω από το μισό καθαρό κέρδος για τη χώρα.
Βρισκόμενο μεταξύ του Villefort και της La Bastide, πιο κοσμικών και πιο γνωστών, το Prévenchères δεν μπορεί να αποκτήσει μεγάλη ανάπτυξη από αυτή την άποψη. Αλλά αν υπήρχε λίγο περισσότερη πρωτοβουλία, οι θερινοί επισκέπτες θα ήταν περισσότεροι. Η προμήθεια είναι δύσκολη. Ο χασάπης της La Bastide περνά μόνο δύο φορές την εβδομάδα. Δεν υπάρχουν έμποροι λαχανικών. Πρέπει να τρέξεις στους ντόπιους για να προμηθευτείς. Δεν υπάρχει γιατρός. Σε περίπτωση ασθένειας, πρέπει να τηλεφωνήσεις στη La Bastide ή στο Villefort. Δεν υπάρχει άνεση.
Ο ηλεκτρισμός που παράγεται στο χωριό φωτίζει μόλις. Δεν υπάρχει μηχανικός, μόνο ένα πρατήριο καυσίμων. Καμία ψυχαγωγία, ούτε καν σινεμά. Οι όχθες του Chassezac είναι πράσινες σε ορισμένα μέρη και οι ψαράδες κυνηγούν την πέστροφα εκεί. Το Prévenchères θα μπορούσε κυρίως να γίνει περισσότερο από ό,τι ήδη είναι ένας σταθμός για παιδιά. Ένα ήσυχο μέρος, στα 800 μέτρα, όπου μπορείς να αναπνεύσεις και να παίζεις ελεύθερα είναι το καλύτερο που ταιριάζει στα παιδιά μας από τη πεδιάδα, όλα αναιμικά από τις ζέστες του Ιουλίου και Αυγούστου.
***
Στο χωριό Prévenchères έχει εγκατασταθεί ένας αρτοποιός. Αλλά αυτός παρασκευάζει ψωμί σίκαλης μόνο για ένα μέρος του πληθυσμού και για τους θερινούς επισκέπτες. Όλοι οι αγρότες του χωριού ζυμώνουν τη ζύμη τους και έρχονται να ψήσουν το ψωμί σίκαλης στο φούρνο του αρτοποιού μία φορά την εβδομάδα, την Τετάρτη. Ωστόσο, καθώς η προμήθεια αλευριού είναι σχεδόν πάντα ανεπαρκής, την Κυριακή, τις γιορτές, μία ή δύο φορές την εβδομάδα, αγοράζουν ψωμί από τον αρτοποιό. Μετά τη σίκαλη, η κύρια καλλιέργεια είναι η πατάτα. Αυτή είναι ακόμη λιγότερη για τη διατροφή της οικογένειας. Κάθε ιδιοκτήτης έχει έναν κήπο. Μερικά λιβάδια παρέχουν χόρτο για το χειμώνα. Αυτά τα λιβάδια είναι γεμάτα μηλιές, δαμασκηνιές και μερικές ροδακινιές. Είναι μερικές φορές περιτριγυρισμένα από καρυδιές.
Οι καλλιέργειες παρέχουν την τροφή της οικογένειας. Εκτενείς εκτάσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για την εκτροφή προβάτων. Οι πέτρες συχνά εκτίθενται. Πολλές πλαγιές είναι ασταθείς. Οι οροπέδιοι είναι ξηροί. Ο πυθμένας των κοιλάδων είναι μερικές φορές πολύ υγρός. Οι καλλιεργήσιμες γαίες είναι πολύ περιορισμένες. Έτσι, η γεωργία παρέμεινε εδώ όπως ήταν κάποτε για όλη τη Γαλλία, μια δραστηριότητα απαραίτητη για τη διατροφή.
Τα χωράφια που είναι σημειωμένα ως "καλλιεργήσιμη γη" στο παλιό κτηματολόγιο είναι σήμερα ακαλλιέργητα. Έχουν φυτρώσει γαϊδουράγκαθα και τα κόβουν για τον αρτοποιό. Μόνο η σίκαλη μπορεί να φυτρώσει σε αυτές τις αργιλώδεις περιοχές. Σπέρνουν λίγο μόνο για να μαζέψουν την τροφή της χρονιάς και τον επόμενο σπόρο. Κάθε ιδιοκτήτης σπέρνει από 1 έως 3 εκτάρια σίκαλης. Η αγροτική στατιστική του 1918 δείχνει ότι 4 ιδιοκτήτες από 76 σπέρνουν πάνω από 3 εκτάρια. Το μέγιστο είναι 5.
Σπέρνουν από 10 έως 12 διπλά decalitres ανά εκτάριο. Κάθε διπλό decalitres παράγει 4 ή 5, το πολύ 8. Αυτό δεν είναι αρκετό για τη διατροφή μιας οικογένειας 5 ατόμων σε μια χώρα όπου τρώνε πολύ ψωμί.
***
Η ανάγκη να υπερασπιστούν τον εαυτό τους από τους λύκους ίσως ήταν μία από τις αιτίες της ομαδοποίησης κάθε χωριού. Οι λύκοι ήταν πολλοί κάποτε στην περιοχή. Το 1806, ένας λύκος παίρνει ένα πεντάχρονο παιδί κοντά στο Villefort και τρεις μέρες αργότερα μια μικρή κοπέλα κοντά στο Génolhac.
Γράφεται το 1815: "Από πέντε χρόνια, οι λύκοι έχουν καταναλώσει πάνω από 60 παιδιά στους γειτονικούς δήμους του καντονιού του Villefort." Στις 18 Ιανουαρίου 1823, ένας αγρότης που πηγαίνει από το Prévenchères στη La Bastide συνοδεύεται για τρεις ώρες από έναν λύκο. Για να πολεμήσουν αυτούς τους λύκους, δίνονται βραβεία σε όσους τους σκότωναν: το 1815, 54 φράγκα για μια έγκυο λύκαινα, 36 φράγκα για έναν λύκο, 45 φράγκα για μια μη έγκυο λύκαινα, 18 φράγκα για έναν νέο λύκο, 9 φράγκα για ένα λυκόπουλο.
Παλιό ξενοδοχείο παραθερισμού με κήπο στην όχθη του Allier, L'Etoile Ξενώνας βρίσκεται στην La Bastide-Puylaurent ανάμεσα στη Lozère, την Αρντές και τις Σέβεννες στα βουνά του Νότου της Γαλλίας. Στη διασταύρωση των GR®7, GR®70 Δρόμος Stevenson, GR®72, GR®700 Δρόμος Régordane, GR®470 Πηγές και Φαράγγια του Allier, GRP® Cévenol, Αρντέχως Όρη, Margeride. Πολλές κυκλικές διαδρομές για πεζοπορίες και ημερήσιες εκδρομές με ποδήλατο. Ιδανικό για μια χαλαρωτική και πεζοπορική διαμονή.
Copyright©etoile.fr