Fra L'Etoile sykler du langs elven Allier på D6 forbi Masméjean, slottet i Chabaleyret, Chabalier, Chasseradès, Mirandol og Chazeaux. Sving til høyre inn på D71 mot Saint-Flour-de-Mercoire, sykle gjennom Mercoire-skogen og forbi ruinene av Mercoire-klosteret, Cheylard-l'Évêque, Laubarnès, Les Huttes og L'Herm. I Saint-Flour tar du til høyre mot kirkegården og den gamle møllen; følg denne lille veien frem til statuen av Sainte Germaine og domenet Choisinets. Sving deretter til venstre mot Langogne, og følg D326 før du bytter til D392, for å ankomme Le Plagnal via Hermet-Chabalier og Saint-Alban-en-Montagne. Ta til høyre inn på D292 mot Chaze-Neuve og Le Cellier-du-Luc, og følg deretter D192 til Luc. Her svinger du til venstre inn på D906 og sykler 1,7 km før du igjen tar til venstre inn på D76. Kryss broen i Pranlac, og fortsett på D154 til Rogleton via Laveyrune. Til slutt tar du til venstre på D906 tilbake til La Bastide-Puylaurent.
Avstand: 77 km. Maksimal høyde: 1365 m. Minimum høyde: 902 m. Total stigning: 1215 m.
IGN-kart: 2838OT - Largentière, La Bastide-Puylaurent, Vivarais Cévenol. 2738SB - Le Bleymard, La Bastide-Puylaurent. 2737SB - Langogne, Grandrieu.
Mercoire-klosteret ble grunnlagt på 1100-tallet, mye takket være en generøs donasjon fra Guillaume de Randon, baron av Randon, og dets innflytelse og landområder vokste raskt. Opprinnelig var det underlagt klosteret i Mazan. Det utvidet raskt sine landbruksaktiviteter og mottok flere donasjoner, blant annet fra Randon-familien, noe som gjorde at det på det meste huset rundt 50 nonner og 15 unge adelskvinner under opplæring. Gjennom århundrene opplevde imidlertid klosteret flere nedgangsperioder: På 1400-tallet ble antallet beboere kraftig redusert, og på 1500-tallet førte religionskrigene til at det ble rasert av den hugenottiske kapteinen Mathieu Merle. Selv om det ble delvis gjenoppbygd på 1600-tallet, forfalt klosteret gradvis, og en brann i 1773 la det nesten i aske. Under den franske revolusjonen ble de siste nonnene fordrevet, og til tross for forsøk fra politikeren Alexandre-Paul de Randon på å bevare det, ble klosteret solgt som nasjonal eiendom i 1793. I 1875 ble bygningene omgjort til en gård, og siden 1923 har eiendommen vært i Malzieu-familiens eie.
Eiendommen Choisinets, som nevnes som en av Randon-herrenes besittelser allerede på 1100-tallet, har en lang og dramatisk historie. I 1286 ble den bekreftet som Guillaume de Randons eiendom, og på 1300-tallet klarte Borbal de Chausines å slå tilbake et engelsk angrep her, noe som vitner om stedets strategiske betydning under hundreårskrigen. Fra år 1500 ble Bordal-familien knyttet til Choisinets, og senere satte de la Tour-familien sitt preg på eiendommen gjennom arv og salg – blant annet ved å oppføre et tårn i 1650. På 1700-tallet førte revolusjonen til omveltninger; eiendommen ble stykket opp og delvis overført til lokalbefolkningen. I 1840 overtok Antoine Bonnefille, en barnløs bonde, eiendommen, og han overlot den senere til abbed Favier for å opprette et barnehjem. Barnehjemmet ble drevet av brorskapet for de kristne skoler (Frères des Écoles chrétiennes), som utvidet eiendommen og reiste en kirke mellom 1863 og 1867. De strenge antiklerikale lovene i 1908 tvang imidlertid barnehjemmet til å stenge, og bygningene ble deretter leid ut til ulike forvaltere. Eiendommen ble også rammet av to ødeleggende branner: Den første i 1904 skadet stallene og låvene, mens den andre i 1926 nesten raserte alle bygningene, med unntak av selve gårdsbygningen. Heldigvis ble kirketaket gjenoppbygd ved hjelp av en innsamlingsaksjon. Etter dette skiftet stedet eiere flere ganger, før foreningen "Le Choisinaît" kjøpte eiendommen i 2003 for å sikre bevaringen av denne rike kulturarven.
Langogne ble grunnlagt i 998 og kan skilte med en bemerkelsesverdig arkitektonisk arv. Den romanske kirken Saint-Pierre, opprinnelig bygget på 1100-tallet og senere modifisert på 1400- og 1700-tallet, er et viktig vitnesbyrd om byens historie. Dens burgundisk-romanske stil og utskårne kapitéler gjør den til et enestående historisk monument. Byen har også en gammel kornhall fra 1700-tallet, som var et sentralt knutepunkt for regional handel, og som nå er fredet. Langogne slapp heller ikke unna religionskrigene; byen ble hardt rammet da Mathieu Merles hugenotthær herjet her i 1568, men ble senere gjenoppbygd i flamboyant gotisk stil. Den middelalderske arven er synlig overalt, fra utkragede hus og vinduer med sprosser til gamle festningstårn. Byen, som tidligere var et viktig handelssentrum, er i dag kjent for sine museer og historiske steder, som La Filature des Calquières, et levende museum som formidler byens rike tekstilhistorie. Innkapslet av skoger, åser og elver, er Langogne et svært attraktivt reisemål for alle som er interessert i historie, kultur og vakker natur.
Slottet i Luc, som troner på et klippefremspring høyt over Allier-dalen, er en imponerende levning fra den føydale storhetstiden i Gévaudan (dagens Lozère). Bygget mellom 500- og 1000-tallet for å markere grensen mellom provinsene Vivarais og Gévaudan, hadde denne middelalderborgen en uvurderlig strategisk posisjon langs Régordane-veien – en pulsåre for pilegrimer, korsfarere og handelsmenn. Den mektige strukturen, utstyrt med borgtårn (donjon), kapell og solide festningsmurer, gjorde den tilnærmet uinntagelig. Gjennom århundrene har slottet vært vitne til mange store historiske hendelser. Det spilte en viktig defensiv rolle under hundreårskrigen; i 1380 ble en gruppe plyndrende leiesoldater slått tilbake med hjelp fra lokale riddere. Under religionskrigene på 1500-tallet forble slottet lojalt mot den franske kronen og ble forsvart av en kongelig garnison. Likevel besluttet kardinal Richelieu i 1630 at slottet skulle ødelegges for å svekke makten til opprørske adelsmenn, og det forfalt deretter til ruiner. På 1800-tallet ble selve borgtårnet bygget om til et kapell, og en statue av Jomfru Maria ble reist på toppen, noe som ga stedet fornyet åndelig betydning. Slottet ble fredet som historisk monument i 1986, og foreningen "Amis du château de Luc" har siden lagt ned et stort arbeid i å restaurere det. I dag står ruinene av slottet i Luc som et taust, men mektig vitnesbyrd om de dramatiske epokene det har gjennomlevd – fra føydaltiden og religionskrigene, helt frem til ødeleggelsene under Richelieu og den franske revolusjonen.